답변 내역

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.밀가루 대체로는 아몬드가루, 오트가루, 쌀가루가 많이 쓰입니다. 버터는 코코넛오일, 올리브오일, 아보카도, 무염요거트로 일부 대체할 수 있습니다. 맛은 조금 달라지지만 담백하고 건강한 베이킹이 가능합니다.조금씩 비율 조절하면서 써보는 게 좋습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.네 물을 많이 마시는 것은 변지 개선에 도움이 됩니다. 특히 커피나 단 음료 대신 깨끗한 물을 자주 마시는 것이 장 운동을 촉진하고 변을 부드럽게 해 줍니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.40대 여성 평균 기초대사량은 대략 1,200~1,400kcal입니다. 나이가 들면 대사량이 줄기 때문에 식사량은 10~20% 줄이는게 맞습니다. 단백질은 예외입니다. 근육 감소를 막기 위해 오히려 체중 1Kg당 1~1.2g정도로 조금 더 챙겨야 합니다. 평소 활동량이나 운동 여부에 따라 조금씩 조절하시면 됩니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.운동 후 저녁을 먹는 것이 체중감량에 더 효과적일 수 있습니다. 운동후에는 몸이 에너지를 필요로 하므로 이때 식사를 통해 회복을 돕는것이 중요합니다.운동전에는 가벼운 간식을 먹고 운동후 30~1시간 이내에 제대로 된 식사를 하는 것이 좋습니다. 이때 식사 내용은 단백질과 탄수화물이 균형 있게 포함 된 식사가 이상적입니다. 저녁 식사는 너무 늦지 않도록 운동후 2시간 이내에 먹는 것이 좋으며 너무 늦은 식사는 수면에 영향을 미칠 수 있습니다. 운동과 식사 사이 간격은 30분~1시간 정도가 적당합니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.스테비아는 혈당을 올리지 않으며 이는 스테비아에 포함된 스테비올 배당체라는 성분 덕분입니다. 이 성분은 단맛을 제공하지만 체내에서 소화되거나 흡수되지 않아 혈당에 영향을 미치지 않아요. 또한 스테비아는 칼로리가 거의 없어 체중 관리에 유리하고 인슐린 분비를 자극하지 않아 당뇨 환자에게도 안전하다고 알려져 있습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.다크쵸콜릿에 있는 카페인, 테오브로민, 타이라민 같은 성분이 두통, 메스꺼움, 식욕저하를 일으킬 수 있습니다.특히 90%초고함량은 민감한 사람에게 더 자극적입니다. 결론은 성분에 민감한 체질일수 있으므로 양을 줄이거나 중간 농도로 바꿔보세요.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.7세 아이가 뜨거운 걸 잘 못 먹는 건 정상이예요. 아이들은 어른보다 뜨거움을 더 민감하게 느껴요. 꼭 밥 먹기 싫어서가 아니라 입천장이 예민하거나 뜨거움에 대한 불안감 때문일 수 있으며 찬물 섞어주는 건 괜찮지만 적당힌 식혀주는 게 더 좋습니다. 정상 발달 과정일수 있으므로 무리하게 뜨겁게 주지 마세요.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.둘다 중요하지만 기초는 영양균형 그 다음이 칼로리 입니다.영양균형은 단백질, 탄수화물, 지방, 비타민, 미네랄 등 제대로 섭취해야 몸이 잘 돌아가며 칼로리는 체중조절에 필수지만 영양 불균형한 저칼로리는 건강을 해칩니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.네 변비가 지속되면 식욕이 줄 수 있습니다.장이 막히면 복부 팽만, 더부룩함, 소화지연 때문에 속이 불편해지고 식욕이 떨어지지만 다른 원인도 있을 수 있습니다.체함, 멀미, 위염, 소화불량, 스트레스등도 원인 가능하니 함께 의심해 보세요.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.상추를 깨끗이 안 씻으면 감염 위험이 있습니다.주요 위험은 세균(대장균, 살모넬라균), 기생충(간흡충, 톡소플라스마), 농약 잔류 때문에 식중독 유발, 장기손상 가능, 장기 노출 시 건강에 해로움 등이 발생할 수 있습니다. 결론적으로 흙묻은 상추엔 눈에 안 보이는 위험이 많으므로 꼭 깨끗이 씻으세요.