답변 내역

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.도수가 있을 수 있는 비술류 음료나 음식은 콤부차, 식초음료, 과일 발효주스, 효소음료, 막걸리 식혜, 전통발효 음료, 과일 통조림등으로 알코올이 아주 미량이라 술로 취급되진 않지만 알코올 민감한 사람이나 임산부, 어린이는 주의가 필요해요.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.두릅, 엄나무 순, 가시오가피순은 모양도 비슷하고 봄철 산나물로 다들 비슷한 영양 성분을 가집니다.공통점으로는 저열량, 고식이섬유, 비타민A,C풍부, 항산화 성분(사포닌 등) 포함등이며 차이점은 두릅은 사포닌이 풍부하여 면역력, 피로회복에 좋고 엄나무순은 쓴맛이 강하고 소화에 도움이 되며 혈당 조절에 좋습니다. 가시오가피순은 루틴 등을 함유하고 있어 혈관건강과 혈압 안정에 도움이 됩니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.용종 제거 후 금식 시간이 끝났다면 자극 적고 소화 잘 되는 음식부터 소량씩 드셔야 합니다. 미음, 맑은 된장국, 감자 또는 호박 푹 삶은 것, 바나나, 식은 꿀물 또는 보리차 등이 좋으며 피해야 할 음식으로는 기름진 음식, 유제품, 생야채, 과일껍질, 자극적인 음식 등입니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.아메리카노를 적당히 마시면 혈관건강에 약간 도움이 될 수 있습니다.커피에 들어 있는 폴리페놀이 혈관을 보호하고 염증을 줄이는데 좋다는 연구들이 있습니다.하지만 과음(하루3~4잔 이상)하면 오히려 혈압을 올리거나 심장에 부담을 줄수 있으니 하루 1~2잔 정도가 적당합니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.생으로 먹을 수 있는 고기 종류는 소고기, 말고기, 생선 등이 있으며 생고기 먹을 때 주의사항은 신선도 최우선, 4도 이하에서 짧게 냉장 보관하기, 칼 도마 따로 사용하기, 위생 인증된 곳에서만 섭취하기, 아이, 노약자, 임산부는 대장균, 기생충 감염 위험이 크므로 금지하기 등이 있습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.힘줄 제거 안 하면 질기고 쫄깃하고 익하면 더 단단하고 질겨집니다.힘줄을 제거하면 고기 식감이 부드러워지고 씹기 편하고 조리도 빠릅니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.볶은 들기름은 볶아서 고소한맛이 강하며 열로 인해 오메가-3아 일부 파괴되며 요리용으로 맛 살릴때 좋습니다. 생들기름은 오메가-3 지방산이 그대로 보존되어 있고 고소한 맛은 약하지만 건강에는 더 좋으며 샐러드나 밥에 바로 뿌려 먹기 좋습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.손발톱이 빠르게 자라는 이유는 어린이는 성장 속도가 빠르니까 손발톱도 빨리 자라고 단백질, 비타민, 미네랄이 충분하면 잘 자라며, 혈액순환이 좋으면 손발톱 성장도 활발하고 신진대사가 빠른 체질은 더 빨리 자랍니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.술 먹을 때 같이 먹으면 좋은것은 계란찜, 두부, 오이, 수박, 꿀물, 미역국 등이 있으며 술 마시시기 전에는 우유나 요쿠르트, 비타민B군 등이 위벽 보호와 해독촉진에 도움이 되며 술 마신 후에는 따뜻한 물 많이 마시기, 가벼운 탄수화물 섭취하기, 숙취해소 음료 마시기 등이 도움이 됩니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.결명자차의 효능은 눈건강, 간 기능 강화, 변비 개선, 혈압조절, 이뇨작용등이 있으며 부작용으로는 설사, 복통, 저혈압 약화, 몸이 차가운 사람은 손발 차고 기력 저하 기능등이 나타납니다. 체질에 상관없이 무난한 차는 보리차, 옥수수수염차, 국화차 등이 있습니다.