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답변 내역

통조림으로 만들어진 음식은 어떻게해서 보존력이 높은가요?
안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.통조림을 개방하여 놓으면얼마 안가서 상하게 됩니다.이는 역으로 통조림 상태로 보관할 때 장기간 보관이 가능하며 이에 어떤 처리를 하여상하지 않게 만들었다는 유추를 할 수 있습니다.통조림은 종류에 따라 다르지만 보통 100도 이상으로 가열 살균을 합니다.그런데 이런 살균을 고압살균이라고 하는데 통조림 캔에 식품을 넣어밀봉한 후 열을 가하여 내부에 열이 충분히 전달되어 포자성 미생물 들을 모두 사멸시키는 방법을사용합니다.(완전히 살균하는 것을 멸균이라고 합니다.)따라서 통조림 내부는 이러한 공정을 거쳐 멸균 또는 살균처리가 되어장기간 보관시에도 부패하지 않고 보관하여 잉요할 수 있게 되는 것입니다.상점에서 파는 음료수 대부분이 즉석식품이 아니라면 어떠한 온도가 되었든열에 의해 안전한 수준까지 미생물을 사멸시킨 제품으로 보시면 됩니다.그러므로 통조림은 길면 몇년까지 보관할수 있습니다.
학문 / 생물·생명
23.02.19
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세상에서 가장 뛰어난 망원경은 무엇인가요?
안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.가장 자세히 보인다는 것을 분해능이 좋은 것이라고 했을 때 아마도 허블이 가장 좋을 것입니다. 지구 대기의 영향을 거의 받지 않아 지구상의 더 큰 구경의 망원경보다 좋은 분해능을 낼 수 있습니다.가장 멀리 보이는 망원경은 유효구경이 가장 큰 망원경입니다. 켁이나 스바루같은 8M급의 망원경들이 해당됩니다.
학문 / 지구과학·천문우주
23.02.19
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바다의 파도가 생기는 원리는 무엇인가요?
안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.바다는 호수나 강에 비해 그 크기가 어마어마해서 바람의 영향에 의해 조수가 큰 것입니다. 조수란 파도를 말하는 것이고요. 강이나 호수도 파도가 있답니다. 파도라고 부르기에는 조금 작고 흔히들 물결이라고들 말하죠. 자세히 보세요. 호수에도 물이 찰랑찰랑 합니다. 이렇게 물이 흔들리는 이유는 바람 때문인데요. 물 수면 위를 바람이 때리면서 조수현상이 일어나게 되는 거랍니다. 바다의 파도가 큰 이유는요. 바다가 그 크기가 너무나 커서 멀리서부터 조수가 일어나서 점점점점 커져서 해변가에서 보는 크기만큼의 커다란 파도로 변하는 것이지요. 이제 아시겠나요? 아무튼. 바람의 영향 때문에 파도가 치는 거랍니다.
학문 / 지구과학·천문우주
23.02.19
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일반 상대성과 특수 상대성이 다른가요?
안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.-특수 상대성 이론1. 광속에 가까워질수록 시간의 흐름이 느려진다.2. 광속에 가까워질수록 자신을 제외한 모든 우주가 짧아진다.3. 광속은 넘을 수 없다. 즉 광속에 가까워질수록 에너지는 질량으로 변환된다. 그래서 e=mc2라는 식이 나온 것입니다.-일반 상대성이론관성 질량과 중력 질량은 등가 원리에 의해 같다. 이말은 만약 우주에서 우주선을 타고 가속하면 관성에 의해 물체가 떨어지는데 중력에 의한 것인지 가속에 의한 것인지 알 수 없으므로 관성질량하고 중력질량은 같다는 것을 의미합니다.중력이란 시공간의 휘어짐이다. 뉴턴은 만유인력의 법칙으로 모든 질량을 가진 물체는 서로 끌어당긴다라는 식을 만든 것으로 유명합니다. 하지만 만유인력의 법칙이 수성의 근일점의 이동으로 틀리다는것이 나오니까 아인슈타인은 중력에 의해 공간이 눌리고 질량이 너무 많으면 블랙홀 즉 공간이 찢어진다는 것을 증명했습니다.중력이 클 수록 시간의 흐름이 느려진다. 실제로 태양은 지구보다 중력이 강하므로 1년에 1분 느리게 간다고 합니다. 뉴턴은 모든 우주가 절대 시간을 가진다고 생각하여 모든 우주는 시간이 똑같다고 했는데 그게 아닌 겁니다. 블랙홀에 가면 시간이 아예 멈추는 것도 그 이유입니다.
학문 / 물리
23.02.19
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뜯어져서 내부가 보이는 전선을 사용하면 감전될 수 있나요?
안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.절연 테이프로 임시로 가려주시고, 바로 다른걸로 교체하시기 바랍니다. 정말 위험한 상태에요. 감전 뿐만 아니라, 화재가 날 수 있으므로 최대한 빨리 교체해주세요
학문 / 전기·전자
23.02.19
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산소가 없으면 무슨문제가 생기나요?
안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.대체 할수 있는 기체는 없습니다. 산소가 없으면 지구상에 살아 있는 생물들은 전부다 죽게 됩니다.
학문 / 화학
23.02.19
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불꽃은 온도에 따라 왜 색깔이 다른가요?
안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.불꽃은 연소가 잘 안되면 붉은색, 잘되면 푸른색으로 나타납니다.초를 예로 들어 설명드릴께요겉불꽃 : 온도가 가장 높다.(1400℃)속불꽃 : 가장 밝다.(1200℃)불꽃심 : 가장 어둡다.(400~900℃)○ 촛불의 가장 밝은 부분은 속불꽃이며, 가장 어두운 부분은 불꽃심이다.○ 속불꽃이 가장 밝게 보이는 이유는 미처 연소되지 못한 탄소 알갱이가 가열되어 빛을 내고 있기 때문이다.○ 온도가 가장 높은 부분은 겉불꽃이며 이는 기체의 연소에 필요한 산소 공급이 가장 원활하기 때문이다.
학문 / 화학
23.02.19
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마가목이 어떤 종류 인건가요?
안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.마가목 식물은 잎지는 작은 큰키나무이다. 잎은 홀수 깃겹잎이고 쪽잎은 긴 타원형인데 톱니가 있다. 꽃은 희고 이른 여름철에 핀다. 각지의 깊은 산에서 자랍니다. 주로 인체에 좋아 다양한 방법으로 섭취한다고 하네요예) 술을 마시지 못하는 사람이나 술을 좋아하지 않는 사람은 마가목 열매를 5시간 동안 술에 담갔다가 시루에 쪄서 말려 가루를 만든다. 이것을 밥숟갈로 하나씩(5그램) 하루 3번 더운 물과 함께 먹는다. 호흡기질환, 기관지염, 기침, 폐결핵, 천식 등에 매우 좋은 효과가 있다.
학문 / 생물·생명
23.02.19
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휘발유, 경유, 등유는 어떻게 나누는 건가요?
안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.휘발유 등유 경유등등 나누는건 원유에서 정제할때 제일먼저 끓어 오르는것이 LPG이고 그다음 끓어 오르는 것이 휘발유, 등유, 경유, 중유, 찌꺼기(플라스틱및 아스팔트 원료)순입니다.나누는 기준은 끓는점의 차이죠.그리고 휘발유 등유 경유 등은 각각 사용처가 다르기 때문에, 용도에 맞게 사용해야 합니다.
학문 / 화학
23.02.19
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사람이나 동물들의 용변 색깔?
안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.기본적으로 조류에게는 소변과 대변을 배출하는 기관이 분리가 되어있지않습니다. 즉 방광이 없습니다.하여 일반적인 새똥이라 명명된 물질은 소변과 대변이 혼합된 것입니다. 새의 소변에는 요산(탄소, 산소, 질소 등으로 구성)이 포함되는데 이는 액체일 경우엔 무색에 가깝지만 고체화하면 하얀 결정의 형태가 되는 것이특징입니다.그래서 새 똥은 하얀색으로 보이는 겁니다.
학문 / 생물·생명
23.02.19
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