답변 내역

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.위에는 양배추, 무, 감자, 계란, 두부등 자극이 적고 부드러운 식품이 좋습니다.양배추는 가격이 저렴해서 가성비도 좋고 위 점막을 재생하는 비타민 U와 지혈을 돕는 비타민 K가 풍부해 쪄서쌈으로 먹거나 생으로 채 썰어 먹으면 좋습니다.​무는 전분을 분해하는 효소인 디아스타아제가 풍부해 무 생채나 무나물 등으로 먹으면 소화에 좋습니다.​감자는 위산 과다로 인한 속쓰림에 좋고, 전분이 위벽을 보호하는 막을 형성해 주어 아침 공복에 쪄서 먹기 편합니다.​계란이나 두부는 위 점막을 구성하는 주성분인 단백질이 풍부하고 부드럽고 자극이 적어 부담없이 섭취하기 좋습니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.감자와 고구마는 다릅니다.싹튼 감자를 먹지 말라고 하는 가장 큰 이유는, 감자에 솔라닌이라는 천연 독성 물질이 증가하기 때문입니다. 감자에 싹이 나거나 껍질이 녹색으로 변했다면 독소 농도가 높아졌을 가능성이 있으며, 섭취 시 메스꺼움, 구토, 복통, 설사, 두통 등의 증상이 나타날 수 있습니다.싹이 작거나 녹색 변색이 거의 없으며 감자가 단단한 상태라면, 싹과 녹색 부분을 완전히 제거한 뒤 섭취해도 괜찮지만,싹이 많이 자랐거나 녹색 부분이 뚜렷하고, 감자가 물렀다며버리는게 좋습니다고구마는 싹 자체에 대한 독성 문제는 거의 없으며, 곰팡이, 물러짐이 있거나 썩었다면 버리는게 좋습니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.저는 최근에 밀푀유나베를 맛있게 먹었습니다.소고기, 배추, 깻잎이 주재료라서 재료 손질도 쉽고 단백질과 채소를 같이 먹을 수 있어서 좋았습니다. 곁들인 버섯과 궁합도 좋았고, 겨울에 따뜻한 국물을 먹으니 속도 편해서 기억에 남네요. 남은 국물에 죽을 끓여 마무리 하니, 든든하고 맛있는 한끼로 좋은 메뉴였습니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.말씀하신대로 24개월 된 아기가 표고버섯을 먹고 대변으로 그대로 나오는 것은 대부분 소화력과 관련될 가능성이 높습니다. 버섯에는 소화가 어려운 키틴이라는 섬유질이 포함되어 있어 아기 장에서 완전히 분해되지 않고 일부가 배출될 수 있으며, 2세 전후 아기는 소화 효소가 아직 완전히 발달하지 않아 섬유질이 많은 음식은 형태가 남아 배출되기도 합니다. 소화를 돕고 싶다면 버섯을 더 작게 다지거나 곱게 갈아 주는것이 좋습니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.아주 가끔 드신다면 괜찮아 보입니다.제로 콜라, 제로 사이다 같은 제로 음료는 설탕이 거의 없고 칼로리가 낮아 일반 탄산음료보다는 혈당조절에 도움이됩니다. 자주 마시면 단맛으로 인해 식욕이 상승할 수 있고 산성 성분이기 때문에 치아손상의 우려도 있습니다. 또한 인공감미료가 장내 세균 균형에 영향을 준다는 보고도 있습니다.하지만 가끔 드시는 것은 큰 문제가 없다고 보여집니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.물가가 정말 많이 올랐죠,한끼에 2만원이면 선택지가 많은편인데요한식은 든든하게 비빔밥이나 김치찌개에 계란이나 두부 반찬을 곁들이거나, 제육볶음, 소불고기로 단백질을 보충해도 좋습니다.분식은 김밥에 약간의 떡볶이 정도가 좋고,간단하게 샌드위치와 요거트 또는 과일의 조합도 좋습니다.방학이지만 든든하고 건강한 한끼로 건강 챙기시길 바랍니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.입술 옆이 트셨다니 아프시겠어요트고 빨갛게 되는 것은 건조, 피부 자극, 영양 부족, 세균 또는 진균 감염 등 다양한 원인으로 발생할 수 있습니다. 바세린이나 립밤으로 보습을 유지하는 것이 도움이 됩니다. 또한 비타민 B군, 철분, 아연은 피부 재생을 돕기 때문에 챙겨드시는게 좋습니다. 손으로 입 주변을 만지지 않는게 좋고 계속 심해질 경우 병원 진료를 추천드립니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.늦은시간에 배고픔은 정말 참기힘들죠말씀하신대로 늦은 시간에 배고픔이 생기는 것은 생활 패턴이꼬이거나 식사 시간의 불규칙, 혈당 변화 등으로 나타날 수 있습니다. 억지로 참기보다는 가볍게 삶은 달걀, 두부, 요거트, 바나나, 통곡물 크래커 등을 소량 섭취하거나 따뜻한 물이나 허브차, 우유등을 마시는 것이 도움이 됩니다. 기름지고 자극적인 음식은 피하고, 저녁 식사에 단백질과 식이섬유를 충분히 드시면 늦은 시간 배고픔을 줄일 수 있습니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.양치질을 해도 구취가 남아있다면 몸의 이상신호로 점검해볼 필요가 있습니다.일반적으로 구취의 원인은 충치, 잇몸 질환, 혀 표면 세균, 위산 역류등 다양하며, 위장 질환, 간이나 신장 질환, 당뇨병 등이 원인일수 있습니다. 지속되는 경우 치과 및 소화기과 검진을 권장드립니다. 또한 양치질 뿐 아니라 치실, 혀 클리너, 구강 세정제 사용 등으로 구강청결에 더 신경쓰는것도 중요합니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.저도 환절기마다 감기로 고생인데요말씀하신 기관지와 면역력에 도움이 되는 음식으로는 도라지, 배, 무, 생강, 마늘, 양파, 대추, 호두, 꿀 등이 있으며, 도라지차, 생강차, 배대추차, 유자차 같은 차를 꾸준히 마시는 것도 좋습니다. 또한 실내 습도를 적절히 유지하고, 손 씻기와 양치 등 기본 위생 관리와, 충분한 수면과 단백질 섭취로 생활습관을 건강하게 하면 감기예방에 도움이 됩니다.