왜 음식은 발효가 되면 시큼한 냄새가 나나요?
안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.음식이 발효되면 시큼한 냄새가 나는 이유는 발효 과정에서 생성되는 젖산 때문입니다. 젖산균은 발효 과정에서 당을 분해하여 젖산을 만들어내는데, 이 젖산이 시큼한 냄새를 발생시키는 주요 원인입니다. 따라서 발효가 진행될수록 젖산의 양이 늘어나면서 시큼한 냄새가 더욱 강해지게 됩니다.
평가
응원하기
뇌하수체 전엽에서 방출되는 호르몬은?
안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.뇌하수체 전엽은 7가지 중요한 호르몬을 분비합니다. 성장호르몬(GH)은 신체 성장과 발달을 촉진하며, 갑상선 자극호르몬(TSH)은 갑상선 호르몬 분비를 조절합니다. 부신피질 자극호르몬(ACTH)은 스트레스 대응에 중요한 역할을 하는 부신피질 호르몬 분비를 촉진합니다. 여포자극호르몬(FSH)과 황체형성호르몬(LH)은 생식기관 발달과 성호르몬 분비를 조절하며, 젖분비 자극호르몬(PRL)은 모유 분비를 촉진합니다. 마지막으로 프로락틴(PRL)은 모유 분비를 촉진하고, 면역 체계와 행동에도 영향을 미칩니다. 이렇듯 뇌하수체 전엽에서 분비되는 호르몬은 신체 성장, 발달, 생식, 스트레스 대응 등 다양한 생리적 과정에 필수적인 역할을 수행합니다.
평가
응원하기
잘 삭은 신김치를 계속 먹어면 산성 체질로 변화나요?
안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.잘 삭은 김치를 계속 먹는다고 해서 체질이 산성체질로 변하는 것은 아닙니다. 김치는 발효 과정에서 유산균이 생성되어 알칼리성 식품으로 분류됩니다. 하지만, 김치의 종류나 숙성 정도에 따라 산도가 다를 수 있으며, 과다 섭취 시 소화 장애나 혈압 상승 등의 부작용이 발생할 수 있습니다.산성체질과 질병의 관계는 아직 명확하게 밝혀지지 않았습니다. 일부 연구에서는 산성체질이 염증, 암, 심혈관 질환 등의 질병 위험을 증가시킬 수 있다는 주장이 있지만, 이를 뒷받침할 충분한 과학적 근거는 부족합니다.
평가
응원하기
손가락이 베였을때 베인 부위는 합쳐지는건가요?
안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.손가락 베인 상처가 회복될 때, 베였던 부위가 다시 합쳐지는 것은 아닙니다. 상처가 치유될 때 새 살이 돋아나면서 틈을 메우고 막히게 됩니다.
평가
응원하기
임상시험에서도 AI가 활용된다던데, 어떻게 사용되는건가요?
안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.임상시험에서 인공지능은 크게 환자 모집, 시험 설계, 데이터 분석, 안전성 모니터링 4가지 분야에서 활용됩니다.환자 모집 단계에서는 환자의 전자 건강 기록(EHR)과 의료 데이터를 분석하여 임상시험 기준에 맞는 환자를 빠르고 정확하게 찾아낼 수 있습니다. 시험 설계 단계에서는 AI를 통해 과거 임상시험 데이터를 분석하여 새로운 시험의 효율성을 높이고 환자에게 필요한 최소한의 치료만 제공하여 부작용을 줄일 수 있습니다. 데이터 분석 단계에서는 AI가 방대한 임상시험 데이터를 빠르게 분석하여 새로운 치료법의 효과와 안전성을 평가하는데 도움을 줍니다. 안전성 모니터링 단계에서는 AI가 환자의 건강 데이터를 실시간으로 분석하여 부작용을 조기에 예측하고 예방할 수 있도록 합니다.AI 기술의 발전은 임상시험의 효율성을 높이고 환자의 안전성을 보장하는데 중요한 역할을 할 것으로 기대됩니다. 특히 동물 실험을 대체할 수 있는 인공지능 기술의 개발은 동물 희생을 줄이고 신약 개발 과정을 가속화하는 데 기여할 것으로 전망됩니다.
평가
응원하기
석회물질은 어떤 용액으로 녹일 수 있나요?
안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.석회물질 제거에는 산성 용액이 효과적입니다. 대표적인 예로는 염산(HCl), 구연산(C6H8O7), 초산(CH3COOH) 등이 있습니다. 과학적인 원리는 다음과 같습니다. 석회물질은 주로 탄산칼슘(CaCO3)으로 구성되어 있습니다. 산성 용액은 탄산칼슘과 반응하여 수용성 칼슘염(CaCl2, CaC6H8O7, Ca(CH3COO)2)을 형성합니다. 이 칼슘염은 물에 녹아 쉽게 씻어낼 수 있기 때문에 석회물질 제거가 가능합니다.
평가
응원하기
중독되면 왜 사람은 쉽게 벗어나지 못하나요?
안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.도박, 음란물, 마약 등의 중독은 뇌의 보상 시스템을 강탈하여 쾌락을 추구하게 만들기 때문에 벗어나기 어렵습니다. 중독자들은 중독 대상을 사용할 때 도파민과 같은 신경 전달 물질이 분비되어 쾌락을 느끼지만, 시간이 지나면서 더 강렬한 자극을 얻기 위해 사용량을 늘려야 하며, 중단하면 금단 증상을 겪게 됩니다. 또한, 중독은 인지 기능, 감정 조절, 의사 결정 능력 등을 손상시켜 스스로 문제를 해결하기 어렵게 만들고, 사회적 고립, 자존감 저하, 정신 질환 등의 문제를 야기할 수 있습니다. 따라서 중독에서 벗어나기 위해서는 전문가의 도움을 받는 것이 중요하며, 인지 행동 치료, 약물 치료, 가족 치료 등의 다양한 치료 방법을 통해 중독의 원인을 파악하고 재발 방지를 위한 전략을 세워야 합니다. 또한, 사회적 지지 그룹 참여, 건강한 생활 습관 형성, 스트레스 관리 등의 노력을 통해 중독 극복을 위한 동기 부여를 유지해야 합니다.
평가
응원하기
알츠하이머, 해마가 제일 먼저 망가지는 이유가 뭔가요?
안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.알츠하이머는 뇌 전체에 영향을 미치는 질병이지만, 해마가 가장 먼저 손상되는 이유는 베타 아밀로이드 단백질 축적과 타우 단백질 비정상 인산화가 해마에서 가장 활발하게 일어나기 때문입니다. 해마는 기억 형성과 학습에 중요한 역할을 하는 뇌 영역이며, 이러한 기능은 신경 세포 간의 연결에 의존합니다. 베타 아밀로이드 단백질 축적과 타우 단백질 비정상 인산화는 신경 세포 손상과 연결 손실을 초래하여 기억력 저하와 인지 기능 장애를 유발합니다.
평가
응원하기
칼데라와 분구의 차이점은 뭐죠?
안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.흔히 화산 폭발 지점을 분구라고 부르지만, 분구와 칼데라는 규모와 형성 과정에서 차이가 있습니다.분구는 화산 폭발로 인해 만들어진 작은 화산 구조물입니다. 일반적으로 지름이 1km 미만이며, 화산 폭발 후 용암이나 테프라가 쌓여 형성됩니다.칼데라는 분화로 인해 화산 정상이 함몰되면서 만들어지는 거대한 분화구입니다. 일반적으로 지름이 1km 이상이며, 마그마굄의 일부가 비어지면서 땅이 무너져 형성됩니다.따라서, 분구는 칼데라보다 규모가 작고, 형성 과정에서 마그마굄의 함몰이 일어나지 않는다는 점에서 차이가 있습니다
평가
응원하기
옛날 고대생물들은 왜 크기가 컸었나요?
안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.옛날 고대 생물들이 크기가 컸던 이유는 여러 가지가 있습니다. 가장 유력한 이유는 산소 농도입니다. 고대에는 오늘날보다 산소 농도가 높았는데, 이는 더 큰 체구를 유지하는 데 필요한 에너지를 제공했습니다. 또한, 당시 지구에는 거대한 육식 동물이 많았기 때문에, 먹이가 되지 않기 위해서도 크기가 커지는 것이 유리했습니다. 마지막으로, 유전적 변화와 자연 선택을 통해 시간이 지남에 따라 점점 더 큰 크기로 진화했을 가능성도 있습니다.
평가
응원하기