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왜 오래 굽게 되면 소고기는 질겨 지는 건가요?? (단백질 성분이 어떻게 변하길래 질겨지는거죠?)
안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.소고기는 단백질로 이루어져 있습니다. 단백질은 열을 받으면 변성을 일으키는데, 이 변성은 단백질 분자의 구조가 변하는 것을 말합니다. 단백질의 구조가 변하면, 단백질 분자 사이의 결합이 강해져서 질겨지게 됩니다
학문 /
화학
23.09.07
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가을에 하늘이 더 푸른이유는 무엇인가요?
안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.가을 하늘이 더 파란색인 이유는, 가을에는 대기 중에 수증기와 먼지가 적기 때문입니다. 우리가 볼 수 있는 빛은 가시광선이라고 하는데요, 가시광선은 파장이 짧은 파란색부터 파장이 긴 빨간색까지의 7가지 색으로 이루어져 있습니다. 파란색은 빨간색보다 파장이 짧기 때문에, 빛이 대기 중을 통과할 때 더 많이 산란됩니다. 여름에는 덥고 습한 날씨 때문에 대기 중에 수증기와 먼지가 많습니다. 이 수증기와 먼지들은 빛의 산란을 방해하기 때문에, 하늘이 푸르게 보이지 않습니다. 반면에, 가을에는 날씨가 선선해지면서 대기 중에 수증기와 먼지가 적어집니다. 이로 인해 빛의 산란이 더 잘 일어나게 되고, 파란색이 더 많이 산란되어 하늘이 더 푸르게 보이는 것입니다.
학문 /
생물·생명
23.09.07
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노트북이나 PC의 절전모드의 과학적 원리는 무엇인가요?
안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.컴퓨터의 절전 모드는 전기 소모를 크게 줄여주는 기능입니다. 절전 모드에는 여러 가지 종류가 있지만, 일반적으로 CPU, 메모리, 그래픽 카드, 하드 드라이브 등의 전력을 줄이거나 차단하여 전기 소모를 줄입니다. 노트북의 경우, 절전 모드로 되면 화면이 꺼지고, CPU와 메모리 속도가 저하되며, 하드 드라이브의 회전이 중단됩니다. 데스크탑의 경우, 절전 모드로 되면 화면이 꺼지고, CPU와 메모리 속도가 저하되며, 하드 드라이브의 회전이 중단됩니다. 또한, 전원 공급 장치의 출력을 낮추어 전력 소모를 줄입니다.
학문 /
전기·전자
23.09.07
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지구온난화는 나라마다 다른가요?
안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.지구온난화 증상은 나라마다 조금씩 다를 수 있습니다. 이는 각 나라의 위치, 지형, 기후, 인구 밀도, 경제 수준 등 다양한 요인에 따라 달라지기 때문입니다. 예를 들어, 북극은 지구온난화의 영향을 가장 크게 받는 지역 중 하나입니다. 북극의 빙하가 녹으면서 해수면이 상승하고, 해양 생태계가 파괴되고 있습니다. 또한, 북극의 빙하가 녹으면서 방출되는 온실 가스가 지구온난화를 더욱 가속화하고 있습니다. 반면에, 열대 지역은 지구온난화의 영향을 덜 받는 지역 중 하나입니다. 열대 지역은 이미 평균 기온이 높기 때문에, 지구온난화로 인해 기온이 크게 상승하지 않습니다. 그러나 열대 지역은 강수량이 증가하고, 해수면이 상승하면서 홍수, 가뭄, 해일 등의 자연 재해가 발생할 위험이 높아지고 있습니다. 우리나라의 경우, 지구온난화로 인해 평균 기온이 상승하고, 강수량이 불규칙해지고 있습니다. 또한, 해수면이 상승하면서 해안가 지역이 침수될 위험이 높아지고 있습니다
학문 /
지구과학·천문우주
23.09.07
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반달이랑 보름달은 어떤 원리로 바뀌는 거죠?
안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.달은 태양의 빛을 받아 반사하여 빛나기 때문에, 달의 모양은 태양, 지구, 달의 상대적인 위치에 따라 바뀝니다.
학문 /
지구과학·천문우주
23.09.07
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동영상 4k,8k 차이가 궁금합니다.
안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.4K와 8K의 차이는 화면에 표현되는 픽셀의 수입니다. 4K는 3840x2160, 8K는 7680x4320입니다. 따라서 8K는 4K보다 화면에 표현되는 픽셀의 수가 4배 많습니다
학문 /
전기·전자
23.09.07
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강수량을 측정할 때 보통 어떤걸 기준으로 관측 하는건가요??
안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.강수량을 측정할 때는 일반적으로 우량계를 사용합니다. 우량계는 원통형의 통으로 되어 있고, 통 내부에 고인 빗물의 깊이를 측정합니다. 우량계의 수수구(빗물이 들어오는 입구)는 통의 직경과 같은 크기로 되어 있어, 빗물이 일정한 면적에 균일하게 퍼지도록 설계되어 있습니다.
학문 /
토목공학
23.09.07
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을이 되면 단풍나무들의 잎은 초록색에서 붉은색으로 변하는데요 그럼 엽록소가 빨갛게 변하는 건가요?
안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.엽록소는 녹색을 띠기 때문에, 엽록소가 빨갛게 변하는 것은 아닙니다. 단풍나무의 잎이 가을이 되면 엽록소의 양이 감소하고, 카로티노이드와 안토시아닌과 같은 다른 색소의 양이 증가하면서 색깔이 변하는 것입니다.
학문 /
화학
23.09.07
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유성우는 왜 내리는 것인가요?
안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.유성우가 달 표면에 내리는 장면은 실제로 발생하는 현상입니다. 유성우는 태양계의 소행성이나 혜성의 파편이 지구의 대기권에 진입하면서 공기와의 마찰로 타오르는 현상입니다. 달에는 대기가 없기 때문에 유성우가 지구처럼 공기와의 마찰로 타오르지 않고, 그대로 표면에 떨어지게 됩니다. 지구에서는 유성우가 대기층에 진입하면서 공기와의 마찰로 발생하는 열로 인해 타오릅니다. 유성우의 크기와 속도에 따라 타는 모습이 다르지만, 일반적으로 밝게 빛나며 꼬리를 내리는 모습을 볼 수 있습니다
학문 /
지구과학·천문우주
23.09.06
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AISS와 ASS 차이는 무엇인지요?
안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.전기에서 자동고장구간개폐기는 영어 약어로 AISS와 ASS가 있습니다.AISS(Automatic Intelligent Sectionalizing Switch)는 자동지능형구간개폐기의 약어로, 고장구간을 자동으로 개폐하는 기능과 함께, 고장의 원인을 진단하고 정전시간을 단축하는 기능을 추가로 제공하는 개폐기입니다.ASS(Auto Sectionalizing Switch)는 자동구간개폐기의 약어로, 고장구간을 자동으로 개폐하는 기능만을 제공하는 개폐기입니다
학문 /
전기·전자
23.09.06
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