답변 내역

안녕하세요.시중에서 판매되고 있는 방향제는 크게 세가지 정도의 성분으로 구성되어 있습니다. 첫번째는 향료인데요 우리가 좋은 냄새로 인식하는 것은 모두 분자 수준에서 정의된 화학 물질이며 방향제에 쓰이는 향료는 주로 휘발성이 있는 유기 분자로, 대표적으로 에스터류, 알데하이드류, 테르펜류 등이 사용됩니다. 예를 들어 과일 향은 에스터 계열, 숲이나 허브 향은 테르펜 계열 분자가 많은 비중을 차지하고 이들 분자는 공기 중으로 쉽게 날아갈 수 있을 만큼 분자량이 비교적 작고, 상온에서 기체로 전환되기 쉬운 성질을 가집니다. 두번째는 용매 또는 매개체인데요 향료는 보통 그대로 두면 너무 빠르게 날아가 버리기 때문에, 에탄올이나 물, 글리콜류 같은 용매에 녹여 사용합니다. 스틱형이나 젤형 방향제의 경우에는 향료가 서서히 빠져나오도록 점성이 있는 물질이 매개체 역할을 하며 이 성분은 향의 지속 시간과 방출 속도를 조절하는 매우 중요한 역할을 합니다. 셋째는 보조 성분인데요 여기에는 향을 오래 유지하기 위한 안정제, 산화를 막는 항산화제, 경우에 따라서는 냄새 분자를 흡착해 상쇄하는 탈취 성분이 포함됩니다. 다음으로 방향제의 향이 주변으로 퍼지는 원리에 대해 말씀드리자면 방향제를 놓아두면, 향료 분자는 액체나 고체 상태에서 기체 상태로 전환됩니다. 이는 향료 분자 일부가 주변 분자들보다 충분한 에너지를 얻어 표면을 벗어나 공기 중으로 나가는 과정입니다. 공기 중으로 나온 향료 분자들은 특정 방향으로만 움직이지 않는데요 기체 분자는 상온에서 끊임없이 무작위적인 열운동을 하고 있으며, 이로 인해 향료 분자는 농도가 높은 곳에서 농도가 낮은 곳으로 점점 퍼져 나가며 이 현상이 바로 확산입니다. 감사합니다.

안녕하세요.혈액 pH가 약 7.40 ± 0.05 범위로 매우 엄격하게 유지되어야 하는 이유를 말씀드리자면 pH는 수소 이온 농도의 로그값이기 때문에, pH가 0.1만 변해도 실제 수소 이온 농도는 약 25% 이상 변합니다. 이는 효소 활성, 단백질 구조, 막전위, 산소 운반 능력 등에 연쇄적인 영향을 주며, 실제로 pH 7.2 이하 또는 7.6 이상만 되어도 생리적 이상이 발생할 수 있습니다. 따라서 혈액은 외부·내부에서 산이나 염기가 지속적으로 유입됨에도 불구하고 pH를 거의 일정하게 유지해야 하며, 이 역할을 수행하는 것이 바로 완충 용액의 원리입니다. 완충 용액이란, 약산과 그 짝염기가 공존하여 소량의 산이나 염기가 첨가되어도 pH 변화가 최소화되는 용액을 말하는데요 탄산은 약산이고 중탄산 이온은 그 짝염기 역할을 하기 때문에 혈액은 이미 약산과 짝염기가 함께 존재하는 전형적인 완충 용액 조건을 갖추고 있는 것입니다. 혈액에 산이 조금 증가했다고 가정해 보았을 때 자유 수소 이온은 그대로 축적되지 않고, 중탄산 이온과 반응하게 되는데요 즉, 수소 이온은 화학적으로 흡수되어 이산화탄소 형태로 전환되고, 이 CO₂는 폐를 통해 호흡으로 제거됩니다. 반대로 염기가 증가했을 경우에는탄산이 수소 이온을 제공하여 이를 중화합니다. 이처럼 혈액은 단순히 화학 반응만으로 완충되는 것이 아니라, 폐와 신장이라는 생리 시스템과 연결된 동적 완충계라는 점이 매우 중요합니다.마지막으로 르샤틀리에 원리는 평형 상태에 있는 계에 외부 변화가 가해지면, 그 변화를 상쇄하는 방향으로 평형이 이동한다는 원리인데요 혈중 CO₂ 농도가 증가하는 상황을 생각해보았을 때 격렬한 운동, 호흡 억제, 폐 질환과 같은 상황에서 반응식의 가장 왼쪽 항인 CO₂가 증가하므로, 르샤틀리에 원리에 따라 평형은 오른쪽으로 이동합니다. 결과적으로 수소 이온 농도가 증가하고 pH는 감소합니다. 이것이 바로 호흡성 산증의 화학적 근거이며 반대로, 과호흡으로 CO₂가 과도하게 배출되면 평형은 왼쪽으로 이동하여 H⁺ 농도가 감소하고 pH가 상승하며, 이는 호흡성 알칼리증으로 이어집니다. 감사합니다.

안녕하세요. 콘서트에서 자주 사용하게 되는 야광 스틱은 전기나 열이 아닌, 화학 반응으로 빛이 만들어지는 대표적인 사례이며 이는 화학 발광 현상이라고 볼 수 있습니다. 야광 스틱은 하나의 용기가 아니라, 두 개의 화학 용액이 분리된 상태로 들어 있는데요 우선 바깥쪽에는 형광 염료와 과산화물 용액이 들어 있고, 그 안쪽에는 얇은 유리 캡슐에 다른 반응 용액이 들어 있습니다. 평소에는 이 두 용액이 섞이지 않기 때문에 아무 변화도 일어나지 않습니다. 야광 스틱을 구부리는 행위의 핵심은 단순히 휘는 것이 아니라 내부의 유리 캡슐을 깨뜨리는 것인데요 캡슐이 깨지면서 두 용액이 섞이게 되고, 이때부터 화학 반응이 시작됩니다. 두 용액이 섞이면 과산화물이 분해되면서 화학적으로 매우 불안정한 중간체가 생성되는데요 이 중간체가 분해될 때 방출하는 에너지가, 주변에 함께 들어 있는 형광 염료 분자로 전달됩니다. 이때 염료 분자는 평소보다 높은 에너지 상태, 즉 흥분 상태로 올라가게 됩니다. 하지만 분자는 높은 에너지 상태를 오래 유지하지 못하기 때문에 염료 분자는 다시 안정한 상태로 돌아오면서, 남는 에너지를 빛의 형태로 방출합니다. 우리가 보는 야광 스틱의 빛은 바로 이 순간에 방출되는 가시광선이라고 보시면 되겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요.전자레인지 사용 가능으로 표시된 플라스틱 냉동용기라도 얼렸다가 해동하고 가열을 반복하면 화학물질 용출 위험은 점진적으로 증가할 수 있으며, 유리 용기가 화학적 안전성 측면에서는 더 좋다고 할 수 있습니다.물론 플라스틱을 얼렸다가 녹인다고 해서 환경호르몬 물질이 새로 생성되는 것은 아니지만 문제는 플라스틱 제조 과정에서 이미 포함되어 있거나, 고분자 구조를 안정화하기 위해 첨가된 저분자 화학물질이 외부로 용출될 수 있다는 점입니다.또한 플라스틱은 겉보기에는 단단해 보여도, 분자 수준에서는 고분자 사슬이 얽혀 있는 구조인데요 우선 냉동 과정에서 저온에서 고분자 사슬이 수축하면서 미세한 균열이 생길 수 있습니다. 이후 해동 및 전자레인지를 통한 가열 과정에서 급격한 온도 상승은 분자 운동을 증가시키고 플라스틱 내부에 있던 저분자 첨가제가 표면으로 이동하기 쉬워집니다. 이 과정을 수십~수백 회 반복하면 표면 열화가 누적되는데 다시 말해서 얼었다 녹는 과정 자체가 환경호르몬을 만드는 것은 아니지만, 이미 들어 있던 물질이 음식으로 이동할 가능성은 점점 커집니다. 또한 전자레인지용 표시는 즉각적인 변형이나 녹음이 없다는 의미이지, 영구적으로 무제한적 안전성을 보장하는 것은 아닙니다. 따라서 수년간 매일 사용했다면 교체를 고민할 합리적 이유가 있다고 볼 수 있습니다. 또는 전자레인지 사용이 잦은 경우에는 전자레인지용 내열 강화 유리 용기를 사용하시는 것이 좋을 것 같습니다. 감사합니다.

안녕하세요.산소 하나와 수소 2개로 이루어져 있는 물 분자는 분자량이 18로 매우 작음에도 불구하고, 상온에서 액체로 존재하고 끓는점이 100 °C로 비정상적으로 높습니다. 또한 대부분의 물질과 달리 고체가 액체보다 밀도가 작아 물에 뜨는 특성을 보이는데요 이러한 모든 특성은 개별 물 분자의 성질만으로는 설명되지 않으며, 다수의 물 분자가 형성하는 집단적 구조, 즉 질문해주신 수소 결합 네트워크에서 비롯됩니다. 우선 물 분자는 산소 원자에 두 개의 수소 원자가 결합된 굽은 구조를 가지며, 산소는 전기음성도가 매우 커서 분자 전체가 강한 극성을 띱니다. 이로 인해 한 물 분자의 수소 원자는 인접한 다른 물 분자의 산소 원자와 방향성을 가진 정전기적 인력, 즉 수소 결합을 형성할 수 있는데요 중요한 점은 물 분자 하나가 최대 네 개의 수소 결합을 형성할 수 있다는 점입니다. 이로 인해 물은 단순한 분자 집합이 아니라, 3차원적으로 연결된 네트워크 구조를 이루게 됩니다.이때 끓는점이 높은 이유를 살펴보면, 물을 기체로 만들기 위해서는 단순히 개별 분자 사이의 약한 반데르발스 힘만 끊는 것이 아니라, 수많은 수소 결합으로 얽힌 네트워크를 동시에 붕괴시켜야 하기 때문입니다. 즉 수소 결합 하나하나는 공유 결합에 비해 약하지만, 액체 상태의 물에서는 순간적으로 매우 많은 수소 결합이 형성되었다가 해리되며 집단적으로 작용합니다. 이로 인해 물 분자를 기화시키는 데 필요한 에너지, 즉 기화 엔탈피가 매우 커지고, 결과적으로 끓는점이 비정상적으로 높아집니다.또한 고체 상태에서 밀도가 감소하는 현상 역시 수소 결합 네트워크의 기하학적 특성으로 설명할 수 있습니다. 액체 상태의 물에서는 수소 결합이 끊어졌다가 다시 형성되면서 네트워크가 끊임없이 재배열되어 비교적 조밀한 구조를 취할 수 있습니다. 반면 얼음에서는 수소 결합이 보다 안정적인 사면체 배열을 이루며 고정되며 이 배열은 각 물 분자를 최대한 수소 결합시키는 데 유리하지만, 분자 사이에 빈 공간이 생기는 구조이기도 합니다. 그 결과 얼음은 액체 물보다 분자들이 더 멀리 떨어져 배열되고, 밀도가 감소하여 물에 뜨게 됩니다. 감사합니다.

안녕하세요.뜨거운 커피를 책상 위에 두었을 때 시간이 지나며 식는 현상은 커피가 가지고 있던 내부에너지의 일부가 주변 환경으로 이동한다는 뜻인데요 이때 열역학 제1법칙의 관점에서 보면, 커피를 하나의 계로 두었을 때 그 내부에너지는 감소하고, 감소한 만큼의 에너지가 열의 형태로 주변 공기와 컵, 책상으로 전달됩니다. 즉, 에너지가 사라지는 것이 아니라 계에서 주위로 이동하는 것이며, 전체의 에너지 총합은 보존되고 이것이 제1법칙이 설명하는 부분입니다.그러나 제1법칙만으로는 왜 항상 뜨거운 커피가 식는 방향으로만 진행되는지를 설명할 수 없는데요 이 방향성을 규정하는 것이 바로 열역학 제2법칙입니다. 제2법칙은 고립계에서 엔트로피가 감소하지 않는다는 것으로 즉 자연적으로 일어나는 과정은 전체 엔트로피를 증가시키는 방향으로만 진행된다고 말합니다. 뜨거운 커피는 분자 평균 운동에너지가 높은 상태이고, 주변 공기와 책상은 상대적으로 분자 운동에너지가 낮은 상태입니다. 이 두 상태가 접촉하면, 분자 충돌을 통해 고에너지 분자에서 저에너지 분자로 에너지가 분산되는데 이 과정에서 에너지는 더 많은 자유도를 가진 형태로 퍼지며, 에너지가 한곳에 집중된 상태에서 공간적으로 널리 퍼진 상태로 이동하고 이러한 분산이 바로 엔트로피 증가입니다.말씀해주신 것처럼 왜 커피가 주변 온도보다 더 차갑게 저절로 식지 않는지에 대해 말씀드리자면 이 상황이 일어나려면, 주변의 차가운 분자들이 우연히 동시에 에너지를 모아 커피 분자들에게 전달해야 합니다. 분자 하나 수준에서는 이런 일시적인 에너지 이동이 미세하게 일어날 수 있지만, 커피처럼 엄청난 수의 분자가 포함된 거시적 계에서는 그러한 방향 정렬이 동시에 일어날 확률이 사실상 0에 가까운 것입니다. 감사합니다.

안녕하세요. 유전자변형생물 여부를 판정하는 분석 결과가 공식적인 효력을 갖기 위해서는, 단순히 실험을 수행했다는 사실만으로는 부족하고, 분석기관과 방법, 대조군, 품질관리 체계가 모두 규정에 부합해야 합니다.분석기관 측면에서는 해당 분석이 국가 또는 국제적으로 인정된 체계 안에서 수행되어야 하는데요 일반적으로 ISO/IEC 17025에 따라 인정받은 시험 및 검사기관이어야 하며, 국내의 경우 식품 분야는 식품의약품안전처, 농산물이나 종자 분야는 농촌진흥청 또는 국립농산물품질관리원의 관리 감독 체계 하에서 수행된 분석만이 행정적 효력을 가집니다.다음으로 우량 시료라는 개념은 사용하지 않으며, 반드시 공인된 표준 대조물질 또는 이에 준하는 검증된 대조군을 사용해야 합니다. 우선 음성대조군은 해당 작물과 동일한 종이어야 하며 유전자변형이 존재하지 않음이 문서로 증명된 시료여야 합니다. 자체 확보한 깨끗한 시료는 공신력 있는 분석에서는 인정되지 않으며 국제적으로는 IRMM, NIST 등에서 제공하는 표준물질이 활용됩니다. 양성대조군은 특정 GM 이벤트가 정확히 정의된 시료여야 하는데요 해당 유전자의 삽입 부위, 서열 정보가 공개된 이벤트여야 하며, 분석 대상과 동일한 타깃 서열을 포함해야 합니다. 이때 농도(%)가 명시된 CRM을 사용하여 정량 분석의 기준선으로 활용합니다.또한 공신력을 갖는 GMO 판정은 임의의 PCR 조건으로 수행되지 않습니다. Codex Alimentarius Commission, ISO, EU Reference Method, 국내 식약처 고시 시험법과 같이 공식적으로 검증된 분석법을 사용해야 하며, 대조군 또한 해당 시험법에서 지정한 조건을 충족해야 합니다. 감사합니다.

안녕하세요.콩과 식물의 뿌리혹에 공생하는 리조비움은 숙주 식물과 정교한 화학적 신호 교환 과정을 통해 공생 관계를 형성하는데요 이 과정은 우연한 감염이 아니라, 서로가 서로를 인식하고 허용하는 분자 수준의 의사소통 결과입니다. 먼저 숙주 식물의 뿌리는 토양으로 플라보노이드라는 2차 대사산물을 분비합니다. 이 물질은 특정 리조비움에게 신호로 작용하여 세균 내부의 nod 유전자군을 활성화하며 그 결과 리조비움은 Nod factor라고 불리는 리포키토올리고당 신호 분자를 합성하여 다시 식물 쪽으로 방출합니다. 이때 Nod factor는 종 특이성이 매우 높아서, 적합한 숙주 식물만이 이를 정확히 인식할 수 있습니다.다음으로 식물 뿌리 세포막에는 Nod factor를 인식하는 수용체가 존재하며, 이 신호가 결합하면 세포 내부에서 칼슘 이온 농도가 주기적으로 변하는 칼슘 스파이킹 현상이 발생합니다. 이러한 신호 전달은 공생 관련 유전자 발현을 촉진하고, 뿌리털이 구부러지며 감염사라는 세균 침투 통로가 형성되는 과정을 유도합니다. 이후 세균은 뿌리 내부 피층으로 이동하고, 식물 세포는 활발한 세포 분열을 통해 뿌리혹을 형성합니다. 뿌리혹 내부에서 리조비움은 박테로이드 형태로 분화하여 대기 중 질소를 암모니아로 환원하는 질소 고정을 수행합니다. 이때 중요한 역할을 하는 단백질이 레그헤모글로빈아데요 질소 고정 효소는 산소에 매우 민감하기 때문에, 레그헤모글로빈은 산소 농도를 낮게 유지하면서도 세균의 호흡에 필요한 최소한의 산소를 공급하는 완충 역할을 합니다. 그 결과 생성된 암모니아는 식물의 아미노산과 단백질 합성에 사용되며, 질소가 부족한 토양에서도 식물이 안정적으로 성장할 수 있게 되는 것입니다.이 공생 관계가 형성되면 식물은 질소 비료 없이도 엽록소 합성이 증가하고 광합성 효율이 향상되며, 단백질 합성이 활발해져 전반적인 생장 속도가 증가합니다. 감사합니다.

안녕하세요.수면이 부족하면 논리적 사고가 흐트러지는 이유는 뇌의 실행 기능과 정보 통합 능력이 생리적으로 저하되기 때문인데요 이는 뇌 구조와 신경전달물질, 기억 정리 과정과 밀접하게 관련되어 있습니다.논리적 사고, 계획 수립, 서론–본론–결론 구조화 같은 기능은 주로 전두엽, 특히 전전두피질이 담당합니다. 이때 전전두피질은 작업 기억 유지, 주의 집중, 충동 억제, 정보의 구조화를 담당하는 고차 인지 중추인데요 수면 부족 상태에서는 이 부위의 혈류와 대사 활동이 감소합니다. 다음으로 대화 중 핵심을 놓치거나 글의 구조가 흐트러지는 이유는 작업 기억 용량 감소 때문인데요 작업 기억은 현재 처리 중인 정보를 잠시 저장하고 조작하는 능력이며 수면이 부족하면 신경세포 간 신호 전달 효율이 떨어지고, 정보 유지 시간이 짧아집니다. 그래서 말하다가 잊어버리거나 문장 구조가 꼬이거나 논리 전개가 비약되는 것과 같은 현상이 나타납니다.수면은 단순 휴식이 아니라, 뇌의 시냅스를 재조정하는 시간인데요 시냅스 항상성 가설에 따르면 깨어 있는 동안 강화된 시냅스 연결을 수면 중에 정리하고 불필요한 연결을 약화시켜 효율을 회복합니다. 이때 수면이 부족하면 신경 회로가 과포화 상태, 노이즈 증가, 정보 선택 능력 저하가 발생하는데 즉, 뇌의 정리 작업이 이루어지지 않는 상태인 것입니다.수면 중 특히 REM 수면과 깊은 수면 단계에서는 단기 기억 → 장기 기억 전환, 감정 정보 처리, 학습 내용 재구성이 일어납니다. 수면이 부족하면 정보가 장기 저장소로 옮겨지지 못해 머릿속이 흐릿한 상태가 되며 수면 부족 시 도파민 조절 이상으로 집중력 저하, 아데노신 축적으로 인한 졸림, 인지 저하, 코르티솔 증가로 인한 스트레스 반응 증가와 같은 화학적 변화가 사고의 유연성과 논리성을 떨어뜨릴 수 있습니다. 감사합니다.

안녕하세요.잡초도 생태계에서는 분명한 역할과 기능을 수행하는데요 이때 잡초는 생물학적 분류가 아니라 인간의 관점에서 원하지 않는 장소에 자라는 식물을 뜻하는 용어입니다. 생태학적으로 잡초는 생장 속도가 빠르고 환경 적응력이 강하며 교란된 토양에 먼저 정착하는 개척종의 성격을 갖는 경우가 많습니다.길가나 공터의 맨땅은 비가 오면 쉽게 침식되는데요 잡초는 뿌리를 통해 토양을 붙잡아 주고, 지표면을 덮어 수분 증발을 줄입니다. 또한 죽은 뒤에는 유기물이 되어 토양의 비옥도를 높이며 이는 장기적으로 다른 식물이 자랄 수 있는 기반을 마련하는 과정입니다.또한 잡초는 다양한 곤충의 먹이와 산란 장소가 되는데요 곤충은 다시 새나 다른 동물의 먹이가 됩니다. 즉, 작은 잡초 하나가 먹이사슬의 출발점이 될 수 있는 것입니다.일부 잡초는 콩과 식물로, 뿌리에 질소 고정 세균과 공생하기도 하는데요 대표적으로 토끼풀은 대기 중 질소를 토양에 공급하여 토양을 비옥하게 만듭니다. 감사합니다.