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수려한집게벌레191
방향제는 어떤 성분으로 이루어져 있으며, 주변으로 향이 퍼지는 원리는 무엇인가요?
방안에 공기가 좋지 않아 방향제를 사서 놓았더니 향이 좋네요...
방향제는 어떤 성분으로 이루어져 있으며, 주변으로 향이 퍼지는 원리는 무엇인가요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.
방향제는 기본적으로 향을 내는 성분과 그것을 공기 중으로 퍼뜨리는 매개체로 이루어져 있습니다. 가장 중요한 성분은 향료인데, 이는 천연 에센셜 오일이나 합성 향료일 수 있습니다. 이 향료는 보통 휘발성이 있어 공기 중으로 쉽게 증발합니다. 여기에 에탄올 같은 휘발성 용매가 함께 쓰여 향료가 잘 퍼지도록 돕습니다. 젤 형태의 방향제라면 젤리 같은 고체 매체에 향료가 섞여 있어 서서히 방출되며, 디퓨저는 섬유 스틱을 통해 액체 향료가 빨려 올라와 공기 중으로 확산됩니다.
향이 퍼지는 원리는 분자의 확산과 공기 흐름에 있습니다. 향 분자는 농도가 높은 방향제 주변에서 농도가 낮은 방 전체로 자연스럽게 이동합니다. 이 과정은 분자의 무작위 운동에 의해 일어나며, 창문을 열거나 바람이 불면 공기 흐름이 더해져 확산 속도가 빨라집니다. 처음에는 방향제 가까이에서 향이 강하게 느껴지지만 시간이 지나면 방 전체에 고르게 퍼져 일정한 향을 유지하게 됩니다.
안녕하세요.
시중에서 판매되고 있는 방향제는 크게 세가지 정도의 성분으로 구성되어 있습니다. 첫번째는 향료인데요 우리가 좋은 냄새로 인식하는 것은 모두 분자 수준에서 정의된 화학 물질이며 방향제에 쓰이는 향료는 주로 휘발성이 있는 유기 분자로, 대표적으로 에스터류, 알데하이드류, 테르펜류 등이 사용됩니다. 예를 들어 과일 향은 에스터 계열, 숲이나 허브 향은 테르펜 계열 분자가 많은 비중을 차지하고 이들 분자는 공기 중으로 쉽게 날아갈 수 있을 만큼 분자량이 비교적 작고, 상온에서 기체로 전환되기 쉬운 성질을 가집니다. 두번째는 용매 또는 매개체인데요 향료는 보통 그대로 두면 너무 빠르게 날아가 버리기 때문에, 에탄올이나 물, 글리콜류 같은 용매에 녹여 사용합니다. 스틱형이나 젤형 방향제의 경우에는 향료가 서서히 빠져나오도록 점성이 있는 물질이 매개체 역할을 하며 이 성분은 향의 지속 시간과 방출 속도를 조절하는 매우 중요한 역할을 합니다. 셋째는 보조 성분인데요 여기에는 향을 오래 유지하기 위한 안정제, 산화를 막는 항산화제, 경우에 따라서는 냄새 분자를 흡착해 상쇄하는 탈취 성분이 포함됩니다.
다음으로 방향제의 향이 주변으로 퍼지는 원리에 대해 말씀드리자면 방향제를 놓아두면, 향료 분자는 액체나 고체 상태에서 기체 상태로 전환됩니다. 이는 향료 분자 일부가 주변 분자들보다 충분한 에너지를 얻어 표면을 벗어나 공기 중으로 나가는 과정입니다. 공기 중으로 나온 향료 분자들은 특정 방향으로만 움직이지 않는데요 기체 분자는 상온에서 끊임없이 무작위적인 열운동을 하고 있으며, 이로 인해 향료 분자는 농도가 높은 곳에서 농도가 낮은 곳으로 점점 퍼져 나가며 이 현상이 바로 확산입니다. 감사합니다.