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막걸리에 유산균이 많아서 장운동에 도움이 된다고 하는데 진짜 그런가요
안녕하세요. 막걸리의 미생물과 식이섬유의 측면에서 보면 도움이 될 수 있습니다.막걸리에 있는 유산균과 식이섬유는 장 건강에 도움이 되는 원료 입니다. 또한, 막거리를 통해 섭취하는 수분으로 인해서 장의 변비에 도움이 될 수 있습니다.다만, 이는 단편적으로 하나의 원료 또는 요소만 고려했을 때의 이야기 입니다.장기적으로 섭취는1) 알콜의 지속적인 노출: 간 독성 증가, 산화적 스트레스 증가2) 당류로 인한 혈당 증가: 당뇨 유발 증가, 지방간 촉진, 비만 증가등등의 문제가 있을 수 있습니다.이는 마치 혹을 떼려다가 혹을 붙이는 겪이 됩니다.따라서, 말씀하신 방법은 아이디어는 좋고 굉장히 좋은 접근 방식이기는 하나추천드리지 않습니다. 감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.05.04
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오후에 졸리지 않게 하기 위해서는 어떤것을 해야 하나요?
안녕하세요아마 날씨의 영향이 있을 수 있습니다.4가지 방법을 추천드립니다.1) 가벼운 산책: 너무 졸릴 경우, 자리를 일어나서 밖에서 가벼운 산책을 하는 것이 도움이 될 수 있습니다.2) 카페인 섭취: 카페에서 파는 아메리카노 기준으로 하루에 2잔이면 적당량의 카페인입니다. 잘 조절하셔서 카페인을 섭취하는 것이 도움이 될 수 있습니다.3) 일찍 자기: 전날에 최대한 일찍 자는 것도 낮에 졸음을 피할 수 있는 방법입니다.4) 건강기능식품 섭취: 수면에 도움, 피로 개선에 도움 등의 건강기능식품 제품을 구매하여 섭취하는 것을 추천드립니다. 단기간의 효과 보다는 장기간에 걸쳐서 효과를 보실 수 있습니다.참고해주세요. 감사합니다.
건강관리 / 환자 식단
25.05.04
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양배추는 생으로 먹으도 괜찮은 야채인가요?
안녕하세요. 야채를 생으로 먹으면 꼭 몸에 안 좋다는 것은 조금 잘못된 개념일 수 있습니다.상추, 깻잎, 양파 등을 생으로 먹는 경우도 있기 때문입니다.만약, 야채를 생으로 먹을 경우 안 좋은 issue가 발생하면 식약처에서 익혀서 먹는 등의 권고, 교육 등을 했을 것입니다.양배추도 만찬가지 입니다.생으로 섭취해도 크게 문제 없습니다.다만, 생으로 섭취시에는 반드시 먹기 전에 세척을 잘해야합니다.야채에 뭍어 있는 농약, 흙, 미생물 등은 충분히 제거야해야 위와 장에서 문제가 없습니다.감사합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.05.04
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탈모도 집안 내력으로 이어지는지 궁금합니다.
안녕하세요. 탈모에는 다양한 원인 있습니다.말씀하신 것처럼 유전적인 부분(내인성 요인)과 환경적인 요인(외인성 요인)이 있습니다.유전적인 부분을 무시할 수 없습니다.제가 아는 남성분은 할아버지부터 줄줄(세대별)이 다 탈모를 겪고 있다고 합니다.그렇지만유전적으로 탈모가 없음에도 불구하고무리한 다이어트, 식단의 불균형, 스트레스 등으로 인해서 탈모이신 분들도 많이 계십니다.다만, 이러한 분들은 삶의 균형을 다시 잡으면 어느 정도 다시 회복이 가능합니다.유전적으로 탈모가 있으신 분들은 지연은 가능하지만그 유전적인 부분을 거스르는 것은 쉽지 않습니다.감사합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.05.04
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벌크업시 지방도 챙겨서 먹어주어야 하나요?
안녕하세요.벌크업할 때, 지방도 어느 정도 있는 것이 좋습니다.단백질은 직접적으로 근육의 구성 성분을 제공하기에 필수적입니다.다만, 지방과 탄수화물의 적당량의 공급은 균형잡힌 영양 공급의 측면과 특히, positive nitrogen balance에도 도움이 됩니다.단백질만 먹게 되면 생리학적으로 nitrogen의 활용도가 떨어지게 됩니다.이 때, 지방의 섭취와 탄수화물의 적당량의 섭취는 단백질의 체내 활용도가 높게 됩니다.다만, 지방의 섭취에 있어서 튀김, 인스턴트식품, 라면 등의 가공식품 등등의 섭취는 오히려 악영향을 줍니다.따라서, 견과류, 고등어, 연어, 참치 등, 식물성 기름의 섭취는 몸의 지방을 일정량 공급할 뿐만 아니라 불포화지방산의 제공으로 인해서 항염증 등의 작용에 도움이 됩니다.그리고, 가공식품을 제외하고는 100% 단백질, 100% 지방인 식품은 없습니다.하물며, 달걀이라고 하더라도 어느 정도 지방과 탄수화물이 들어 있습니다. 닭가슴살도 동일합니다.따라서, 단백질 제품과 앞서 말씀드린 지방 공급 식품을 섞어서 드시면 도움이 되실 것으로 판단됩니다. 감사합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.05.04
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참치캔 칼로리 문의드립니다 아시는분들 조언 해주세요
안녕하세요. 사진이 조금 흐릿하여 정확하게 보이지가 않습니다.조금 자세히 보면, 지방에서 차이가 크게 나는 것을 볼 수 있는 것 같습니다.210 칼로리라고 적혀져 있는 제품은 포화지방이 30 g들어 있고105 칼로리라고 적혀져 있는 제품은 지방이 4.3 g라고 되어 있는 것 같습니다.아마 지방의 차이로 인해서 칼로리의 차이가 나는 것 같습니다.감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.05.04
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밥을 많이 먹게 되면 졸리는 이유가 따로 있나요?
안녕하세요. 밥을 많이 먹거나 음식을 많이 먹거나 또는 소화가 오래되는 식품을 섭취하게 되면혈액이 일시적으로 위와 장으로 몰리게 됩니다. 이는 위와 장에서 영양소를 공급받기 위함입니다.다만, 이 때 상대적으로 뇌에는 산소 공급이 조금 부족하게 되고따라서, 뇌가 일시적으로 피곤한 상태 즉 잠을 요구하는 상태가 됩니다.그래서, 밥을 적당히 또는 적게 먹거나밥을 먹고 약간의 산책 등은 졸음을 이기는데 도움이 됩니다.감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.05.03
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1일 1끼하다가 입맛없어서 4일 굶고 도라야끼 1개 먹었는데 속이 더부룩해요
안녕하세요.몇일을 굶으면, 위와 장이 수축되어 그 양이 줄어듭니다.중요한 것은, 3일 이상의 장기간 굶다가 섭취하면 위에 엄청난 부담으로 작용하게 됩니다.이 때, 편의식 뿐만 아니라 어떤 식품이 들어가도 동일한 더부룩함을 느낄 수 있습니다.보통은 3일 이상 굶으면, 바로 어떤 식품을 섭취하기 보다는죽, 미음 등으로 속을 어느 정도 다스리고 그 후에, 빵, 과자 등을 섭취해야합니다. 그래야 속의 더부룩함 등의 증상을 겪지 않습니다.참고로 봐주세요. 감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.05.03
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계란노른자는 많이 먹으면 몸에 안좋나요?
안녕하세요.계란은 완전식품으로 잘 알려져 있습니다.계란에 대한 염려는 말씀하신 것처럼 노른자 때문이며, 노른자에서도 콜레스테롤이 다량 함유되어 있기 때문입니다.다만, 이 부분에 있어서 학술적으로 논란이 많습니다. 실례로 어떤 유튜버가 다량 계란을 섭취했으나, 몸에 큰 무리가 없다고 밝힌 바 있습니다.사실, 매일 다량의 계란을 섭취하는 것은 어려울 뿐만 아니라 질리는 단점이 있습니다.하루에 1~2개면 관능(맛)에 있어서 충분하지 않을까 생각해봅니다.감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.05.03
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아침을 굶는 것이 위장에 무리를 주나요?
안녕하세요. 사실 저도 몇십년째 아침을 굶고 있습니다.다만, 아직까지는 크게 어떤 이슈가 있지는 않았습니다.그러나, 일반적으로 위장관이 공복인 아침에서는 위산의 분비로 인해서 위벽의 자극등으로 속쓰림 등이 있을 수 있습니다. 또한, 공복으로 인해서 대사에 대한 균형이 깨질 수 있습니다. 사실, 더 중요한 것은 에너지의 공급의 측면입니다. 아침의 식사는 에너지를 공급하기 때문에 실례로 아침부터 저녁까지의 근본 에너지를 공급하여 하루의 삶의 효율을 증가시킵니다. 이런 점에서 아침의 중요성은 강조되고 있습니다.이러한, 아침 식사를 위해서는1) 부담이 안되는 선에서 바나나, 감자, 삶은 계란 등 소량 섭취하기2) 아침에 더 일찍 일어나기3) 가벼운 산책하기 등등의 변화는 아침 식사의 습관을 갖추는데 굉장히 도움이 됩니다.참고해주세요. 감사합니다
건강관리 / 식습관·식이요법
25.05.03
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