우유를 먹으면 배가 아픈데 요거트를 먹으면 괜찮은 이유가 궁금합니다
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다."유당"이 원인입니다.우유는 배가 아픈데 요거트는 괜찮은 이유는발효 과정에서 유당이 많이 줄어들기 때문입니다.요거트를 만들 때 유산균이 유당을 분해하기 때문입니다.이는 "유당불내증"이 있는 사람에게 많이 나타나는 현상입니다.유당이 있는 경우에는 복통이 나타납니다.우유를 먹으면 복통이 나타나는 이유이기도 합니다.감사합니다.
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알룰로스로 달고나도 만들 수 있나요?
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.알룰로스로 달고나를 만드는 것은 어렵고 설탕처럼 똑같이 사용되지는 않습니다.단지, 단맛을 똑같이 제공할 뿐~~화학적 구조가 다릅니다. 따라서, 동일한 효과를 낼 수 없습니다.감사합니다.
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토마토가 다어트에 도움이 된다고 하는데 어떻게:먹어야 하나요?
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.토마토는 열량이 낮고 포만감이 있어 식사량을 줄이는 데 도움이 됩니다.다이어트할 때는 식사 전에 먼저 먹거나 간식 대신 먹는 방법이 가장 효과적입니다.아침이나 점심 전에 먹으면 과식을 줄이는 데 도움이 되고저녁 늦게 먹는 것은 피하는 것이 좋습니다.설탕 등을 넣는 것은 좋지 못합니다.하루에 중간 크기 1~2개 정도를 꾸준히 먹으면서전체 식사량을 조절하는 것이 도움이 됩니다.감사합니다.
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아침밥을 먹는게 성인건강에 좋을지 궁금합니다.
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.아침을 꼭 먹어야 한다기보다하루 전체 식사 균형과 총 섭취량이 더 중요합니다.그럼에도 불구하고 아침을 강조하는 이유는보통 아침은 하루를 시작하는 시점이라서 에너지가 다량 요구됩니다. 아침을 먹으면 혈당이 안정되고 과식을 줄이는 데 도움이 됩니다.만약, 아침을 굶으면 점심에 폭식하기가 매우 쉽습니다.이는 과식으로 이어지기에 비만과의 연관성이 높습니다.중요한 것은 끼니 횟수보다 단백질, 채소, 탄수화물의 균형과 과식/폭식 여부입니다.감사합니다.
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기분이 좋지 않은 날은 어떻에 해야 할까요
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.저는 질문자님과 같은 상황에서는 2가지를 합니다.1) 걷기: 엄청 걷습니다. 그러면 생각이 많이 정리됩니다. 걷다 보면 이런 저런 생각들이 드는데, 계속 걸으면 많이 정리가 되더라고요2) 여행: refresh차로 혼자서 여행을 갑니다. 그냥 당일치기로 갔다오는 것만으로도 도움이 되더라고요. 다만, 약간의 먼 곳으로 가야합니다.무너지지 않습니다. 괜찮아요. 지나고 보면 슬프고 나쁜 일도 다 추억이 되더라고요.사람도 그렇고요감사합니다.
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설당발라진젤리먹으면 당에걸릴까요?
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.젤리를 먹는다고 바로 당뇨에 걸리지는 않습니다.계속 많이 먹으면 혈당과 체중에 영향을 줄 수 있습니다.당뇨가 걸린다는 것은 당을 분해하는 우리 몸이 "더 이상 분해하기 싫어. 힘들어" 하는 상태 입니다.일반적으로 이러한 상태가 되려면 적정 수준이 넘어야하는데, 이 적정 수준을 넘기 위해서는 어느 정도 엄청 많이 먹어야하고, 식습관도 엉망이어야합니다.그래서, 살이 많이 찔 수록 당뇨에 걸리기 쉽습니다.어찌되었든 단 것을 줄이는 것이 좋은데, 젤리보다는 차라리과일, 견과류, 요거트 같은 간식으로 바꾸는 것이 더 도움이 됩니다.감사합니다.
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독감에 걸렸을때 카스테라, 마들렌, 빵 먹어도 되나요?
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.당연히 먹어도 괜찮습니다.문제 없어요.다만, 식사 대용으로 계속 먹는 것은 좋지 않습니다.카스테라나 마들렌 같은 음식은 소화는 잘 되지만당이 많아서 회복에 필요한 영양이 부족할 수 있습니다.식사는 식사대로 하시고, 말씀하신 것들은 간식으로 드시는 것을 추천드립니다. 감사합니다.
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영양제 한꺼번에 섭취해도 흡수가 될가요?
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.흡수가 됩니다. 각각에 흡수되는 정도가 단독으로 먹을 때에 비해서 다르기는 하지만, 100% 안되지는 않습니다.추가로, 영양제를 구성하는 영양소 외의 다른 성분들이 같이 제조할 때 들어가는데, 그 다른 성분들에 의해서도 흡수 정도가 달라집니다.특히, 말씀하신 성분들은 전부 수용성(물에 녹음)이라서 쉽게 흡수가 되는 부분이라서 걱정하지 않으셔도 됩니다.감사합니다.
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점심보다 저녁을주로 많이드시나요?
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.식사량은 저녁보다 점심을 더 많이 먹는 것이 체중 관리에 유리합니다.활동량이 많은 낮 시간에 에너지를 섭취하는 것을 다 써버려서 지방으로 저장될 가능성이 적고,저녁에 많이 먹으면 남는 에너지가 체지방으로 쌓이기 쉽습니다. 즉, 수면 중에 지방의 축적이 월등하게 돼요따라서, 간헐적 단식이던, 소식이던 저녁을 적게 먹는 것이 이익입니다.감사합니다.
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갑자기소고기가땡기면부족하다는신호
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.아니오.반드시 소고기가 당긴다고 특정 영양소가 부족하다는 신호라고 말하기 어렵습니다.특정, 식품 또는 음식이 땡기는 경우는단순한 입맛 변화, 식욕 등 다양한 내외부적 요인으로부터 기인된 것이 많습니다.감사합니다.
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