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라면을 먼저 넣을까? 스프를 먼저 넣을까?
안녕하세요. 설효훈 과학전문가입니다. 라면은 개인적으로는 개인만의 래시피로 조리하는것이 가장 좋다고 생각하지만 과학적인 측면에서 따지고 보면 물이 끓을때 면보다 스프를 먼저 넣는 게 더 맛있다고고합니다. 스프 속에 있는 염분이 물에 끓는 점을 높여서 기존 물보다 끓는점이 높아서 더 높은 온도에서 라면이 더 빨리 익으면서 라면의 전분 구조가 덜풀리면서 탄성이 있어서 더욱 쫄긴하고 맛있다고 합니다.
학문 /
생물·생명
23.09.12
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한달에 한번씩 보게되는 보름달 중 어떤 보름달이 가장 크게 보이나요?
안녕하세요. 설효훈 과학전문가입니다. 보름달은 모양은 약 29.5일마다 변합니다. 즉 보름달이 29.5일마다 1번씩 생기는 것입니다. 그래서 1년에 12~13번 볼수 있는 것입니다. 달이 지구를 공전하기 때문에 지구에 가까울때가 있고 멀떄가 존재 합니다. 가까울때는 달이 크게 보이고 멀떄는 작게 보이는 것입니다. 그 차이는 거의 15%크기 차이가 발생될때도 있다고 합니다. 그런 달의 공전 주기는 약 27.3일 입니다. 결국 보름달의 모양 변화 기간과 달의 공전 기간이 같으면 항상 같은 크기의 달이 보일텐데 이기간이 차이가 나다 보니깐 어느 날에 달이 가장 크다고 정확히 콕집을 수가 없는 것입니다. 그래서 달이 지구와 가장 가까이 공전하면서 달이 보름달이 될때가 가장 크게 보이는 것입니다.
학문 /
지구과학·천문우주
23.09.12
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전기가 통하는 플라스틱? 어떻게 가능해진걸까요?
안녕하세요. 설효훈 과학전문가입니다. 어떤 물질에 전기가 흐른다는 것은 물질에 에너지를 가하면 전자가 이동한다는 이야기 입니다. 일반적으로 플라스틱은 전자가 이동할수 없는 구조 입니다. 그런데 전기전도성 플라스틱은 분자 구조를 특수하게 하여서 전자가 분자내에서 이동 할 수 있게 되면서 전기가 통하게 되는 것입니다.
학문 /
전기·전자
23.09.12
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부탄가스는 액체로 보관되어 있지만, 나올땐 가스로 나오는데 원리는 무엇인가요?
안녕하세요. 설효훈 과학전문가입니다. 부탄을 저장할떄는 액체로 있다가 사용할떄는 기체로 나오는 이유는 부탄이 기체일때는 부피가 커서 많은 양을 저장하지 못해서 휴대가능한 용량으로는 얼마 사용하지 못합니다. 그래서 상압보다 조금 높은 압력으로 일부는 액화 시키고 일부는 기화되어 있어서 기화되어 있는 부탄을 사용하는 것입니다. 부탄가스통 내에 가스를 사용하면 그 공간의 압력이 내려가면서 액체가 다시 기체가 되고 그렇게 되면서 사용하게 되는 것입니다.
학문 /
화학
23.09.12
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인류 최초로 시멘트 건축물인 피라미드에 나오는 기경성이 무엇인가요?
안녕하세요. 설효훈 과학전문가입니다. 시멘트는 크게 3가지로 나눠서 볼 수 있습니다. 기경성, 수경성, 특수성 시멘트가 있습니다. 기경성 시멘트는 물 속에서는 경화되지 않고 반드시 공기와 접촉이 있어야 경화되는 시멘트를 말합니다. 18세기 이전까지 가장 많이 사용된 시멘트입니다. 수경성 시멘트는 우리가 많이 사용하는 물과 일정 비율로 섞어 쓰는 시멘트입니다. 물과 섞어서 일정 시간 뒤 굳는 시멘트 입니다. 끝으로 특수성 시멘트는 구조물의 여러 특성들을 강화시키기위해 시멘트 제조 시 첨가되는 첨가제입니다.
학문 /
토목공학
23.09.12
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생분해플라스틱은 완전히 분해되는데 얼마나 많은 시간이 필요한가요?
안녕하세요. 설효훈 과학전문가입니다. 바이오 플라스틱이라고도 하는데, 매립했을 때 물, 이산화탄소, 메탄가스, 바이오매스 등으로 완전 분해되는 플라스틱을 의미합니다.일반적으로 6개월 안에 생분해되는 것으로 알려져 있지만, 수분이 70% 이상, 기온이 섭씨 58도 이상 조건에서만 100% 분해되기 때문에 매립된 토양 환경에 따라 수십년이 걸려도 썩지 않을 수 있습니다출처 : 한화솔루션 - 생분해플라스틱 썩는데 걸리는 시간은?
학문 /
화학공학
23.09.12
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플라스틱이 햇빛에 노출되면, 왜 강도가 약해지는 건가요?
안녕하세요. 설효훈 과학전문가입니다. 우리가 일반적으로 태양빛에 의해서 물체가 변색되는 이유는 물체의 구조가 변해서 입니다. 그 이유는 태양빛에 있는 자외선에 의해서 물체의 분자 구조가 변하고 그로 인해서 물리적 성질이 크게 변합니다. 이렇게 변하면서 강도, 신축성, 탄력등이 변하게 되는 것입니다.
학문 /
화학
23.09.12
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최근 슈퍼블루문에 대한 내용 중에 남중 시각이 무엇인가요?
안녕하세요. 설효훈 과학전문가입니다. 달의 남중시간은 달이 정확히 남쪽 위치했을 때를 말하는 시간입니다. 다시 말하면 달이 가장 높이 떴을 시간을 말하게 됩니다. 결국 일출해서 남중해서 일몰을 하게 되니깐 정확히 달을 정확히 제일 높은 곳에서 볼수 있는 시간을 말해 줍니다.
학문 /
지구과학·천문우주
23.09.12
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앵무새는 사람의 말을 곧잘 따라하는데요 사람의 목 구조와 앵무새의 목구조가 비슷해서 사람의 목소리를 낼 수 있는 건가요?
안녕하세요. 설효훈 과학전문가입니다. 앵무새는 폐위쪽에 울대가 있어서 공기를 자유자재로 다뤄서 여러가지 소리를 낼수 있습니다. 또한, 혀를 자유롭게 움직일수 있어서 여러가지 발음이 가능합니다. 또한, 뇌에 노래핵이라는 유전자가 있어서 여러가지 소리를 기억하고 흉내를 낼수 있다고 합니다.
학문 /
생물·생명
23.09.12
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전기차를 충전없이 태양광으로 달릴수 있을까요?
안녕하세요. 설효훈 과학전문가입니다. 전기차는 배터리에 저장된 전력으로 모터를 회전하여 주행합니다. 배터리에 전기가 없으면 그 전기를 사용하지 못해서 구동이 되지 않습니다. 그래서 전기를 충전해서 배터리를 충전해줘야합니다. 현재 태양광을 이용해서 연료비가 들지 않고 지속가능한 태양광 자동차를 만드려고 노력하지만 날씨에 따른 태양광 양 및 태양광 패널의 낮은 효율로 인해서 자동차는 만들어 졌으나 고가라서 사용화가 어려운 상태 입니다. 머지 않아서 태양광 자동차가 사용화되어서 저렴한 가격으로 나오지 않을까 싶습니다.
학문 /
전기·전자
23.09.12
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