인공눈은 어떤 원리로 만드는건가요?

스키장 같은 곳에서는 겨울에 인공눈을 만들어 뿌리기도 하는데, 어떤 원리로 만드는 건지 궁금합니다.

또한 눈이 녹지 않고 계속 유지할 수 있는 원리도 있나요?