답변 내역

안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.단백질 쉐이크로 한 끼를 대신하는 것은 가끔씩 간편한 식사로 활용하는 정도라면 크게 문제는 없는 편입니다. 단백질을 보충할 수 있고 칼로리 조절에도 도움이 될 수 있습니다.다만 대부분의 단백질 쉐이크는 탄수화물, 건강한 지방, 식이섬유, 비타민 등이 부족한 경우가 많아 이것만으로 식사를 계속 대체하면 영양 불균형이 생길 수 있습니다. 특히 장 건강이나 포만감 측면에서도 일반 식사보다 부족할 수 있습니다.그래서 쉐이크만 단독으로 먹기보다는 과일, 견과류, 오트밀 등과 함께 섭취해 영양 균형을 보완하는 것이 좋습니다.장기간 모든 식사를 쉐이크로 대체하기보다는 바쁠 때 한 끼 정도 보조 식사로 활용하는 방식이 건강 측면에서 더 적절한 방법입니다.

안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.사과는 식전이나 식후 모두 섭취가 가능하지만, 혈당과 포만감을 고려하면 식전에 먹는 것이 도움이 되는 경우가 많습니다. 식사 전에 사과를 먹으면 식이섬유 때문에 포만감이 생겨 과식을 줄이고, 식사 후 혈당 상승을 완만하게 하는 데 도움이 될 수 있습니다.다만 위가 약하거나 속이 예민한 사람은 공복에 먹을 경우 속이 불편할 수 있어 식후에 먹는 것이 더 편할 수 있습니다.또 사과는 껍질째 먹는 것이 영양적으로 더 좋은 편입니다. 껍질에는 식이섬유와 항산화 성분이 많이 들어 있어 혈관 건강과 장 건강에 도움이 됩니다.

안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.유산균이 장 건강에 도움이 되는 이유는 장 속에 있는 유익균의 수를 늘리고 유해균의 증식을 억제하는 역할을 하기 때문입니다. 장내 균형이 좋아지면 장 운동이 원활해지고 소화와 배변 활동에도 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다.말씀하신 것처럼 유산균은 위를 지나 장까지 가야 하는데, 일부는 위산과 담즙 때문에 죽기도 합니다. 하지만 제품에 따라 위산에 비교적 강한 균주를 사용하거나 캡슐 코팅을 통해 장까지 도달하도록 만든 경우도 있습니다.또 장까지 살아서 도달한 유산균뿐 아니라 죽은 유산균도 장내 환경을 개선하는 데 일정 부분 도움을 줄 수 있다는 연구도 있습니다. 그래서 꾸준히 섭취하면 장내 균형 유지에 도움이 될 수 있습니다.

안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.콜레스테롤 수치가 높으면 혈관 벽에 지방 성분이 쌓여 혈관이 좁아지거나 딱딱해지는 동맥경화가 생길 수 있습니다.이렇게 되면 혈액 흐름이 원활하지 않아 심근경색이나 뇌졸중 같은 심혈관 질환 위험이 높아질 수 있어 관리가 필요합니다. 콜레스테롤이 높을 때는 식이섬유가 풍부한 음식을 챙겨 먹는 것이 도움이 됩니다. 예를 들어 귀리, 현미, 콩류, 채소, 해조류 등은 콜레스테롤 배출을 돕는 역할을 합니다.또한 등푸른 생선(고등어, 연어 등)에 들어 있는 오메가-3 지방산은 혈중 지방을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 반대로 튀김, 가공육, 포화지방이 많은 음식은 줄이는 식습관이 중요합니다.

안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.짜고, 달고, 매운 음식이 몸에 좋지 않다고 하는 이유는 특정 성분을 과하게 섭취하게 되기 때문입니다. 짜게 먹으면 나트륨 섭취가 늘어나 혈압이 올라가고 심혈관 질환 위험이 높아질 수 있습니다.또한 단 음식은 당분이 많아 혈당을 급격히 올리고 비만이나 당뇨 위험을 높일 수 있습니다.매운 음식은 적당히 먹으면 문제 없지만, 지나치게 자주 먹으면 위 점막을 자극해 속쓰림이나 위장 문제를 유발할 수 있습니다.그래서 완전히 피하기보다는 맛을 조금 줄여 싱겁게 먹고 채소나 단백질 식품을 함께 섭취하는 식습관이 건강을 지키는 데 도움이 됩니다.

안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.피부 건강에는 항산화 성분과 비타민이 풍부한 음식을 꾸준히 섭취하는 것이 도움이 됩니다.특히 비타민 C가 많은 귤, 오렌지, 키위 등은 피부 탄력과 콜라겐 생성에 도움을 줄 수 있습니다.또한 당근, 고구마, 시금치 같은 채소에는 베타카로틴이 풍부해 피부를 건강하게 유지하는 데 좋습니다. 계란, 두부, 견과류는 단백질과 좋은 지방이 들어 있어 피부 재생에 도움이 되는 식품입니다.가성비 좋은 식품으로는 달걀, 고구마, 당근, 양배추 등이 대표적이며, 꾸준히 섭취하면 피부 건강 관리에 도움이 될 수 있습니다. 물을 충분히 마시고 기름지고 당분이 많은 음식은 줄이는 것도 함께 중요합니다.

안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.아침에 일어나서 공복에 물 한 잔을 마시면 밤 동안 부족해진 수분을 보충하고 몸을 깨우는 데 도움이 됩니다. 수분이 공급되면 혈액순환이 원활해지고 장 운동이 자극되어 변비 예방에도 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다.또한 위와 장이 부드럽게 활성화되면서 아침 식사를 소화하기 좋은 상태로 만들어 주는 역할도 합니다. 특히 미지근한 물을 천천히 마시면 위에 부담이 적고 몸이 자연스럽게 깨어나는 데 도움이 됩니다.다만 물 한 잔이 특정 질병을 예방하는 특별한 효과가 있다기보다는, 몸의 수분 균형을 맞추고 신진대사를 부드럽게 시작하게 해주는 건강한 습관이라고 보는 것이 좋습니다.

안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.삶은 계란 1개만 아침으로 먹는 것도 바쁜 날에는 간단한 식사로 가능합니다. 계란에는 단백질, 비타민 B군, 지방 등이 들어 있어 공복을 어느 정도 채워주고 포만감도 주는 편입니다.다만 계란 1개만으로는 탄수화물, 식이섬유, 비타민 등의 영양이 부족할 수 있습니다. 그래서 가능하다면 바나나나 사과 같은 과일, 통밀빵 한 조각, 견과류 등을 함께 먹으면 더 균형 잡힌 아침 식사가 됩니다.시간이 없을 때는 계란 1개만 먹어도 괜찮지만, 지속적으로는 계란 + 과일 또는 곡류를 조금 곁들이는 식사가 건강에 더 도움이 됩니다.

안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.하루 당 섭취량은 건강을 위해 총 섭취 열량의 약 10% 이하로 제한하는 것이 권장됩니다. 특히 설탕이나 시럽처럼 첨가된 당은 성인 기준 하루 약 25g이하로 섭취하는 것이 좋다고 알려져 있습니다.가끔 단 음식이나 음료를 먹는 것은 큰 문제가 되지 않지만, 음료나 과자처럼 당이 많은 식품을 자주 섭취하면 혈당 상승이나 체중 증가로 이어질 수 있습니다. 따라서 단 음식이 당길 때는 양을 조금만 먹거나 과일, 견과류 같은 비교적 건강한 간식으로 대체하는 방법도 도움이 됩니다.

안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.흰쌀밥 대신 고구마나 현미로 바꾸는 것만으로도 어느 정도 건강에 긍정적인 변화가 있을 수 있습니다.고구마와 현미는 식이섬유가 풍부해 포만감이 오래가고 혈당이 급격히 오르는 것을 완화하는 데 도움이 됩니다.또한 정제된 탄수화물보다 영양소와 미네랄이 더 많이 들어 있어 장 건강이나 체중 관리에도 도움이 될 수 있습니다. 다만 주식만 바꾸는 것보다 전체 식단의 균형과 섭취량을 함께 조절하는 것이 더 중요합니다.즉, 흰쌀밥을 고구마나 현미로 바꾸는 것은 건강한 선택이지만, 단백질과 채소를 함께 균형 있게 먹는 식습관이 함께 유지될 때 효과가 더 좋아집니다.