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건강관리
고혈압,고지혈증 식단 좀 알려주세요
안녕하세요. 한미자 영양사입니다.과도한 업무로 인한 스트레스, 인스턴트 음식등으로 고지혈증에 현대인들은 많이 노출되어있습니다. 우선은 나이와 식사, 당뇨, 비만, 활동량부족등 어떠한 부분으로 고지혈증 증세가 보이는지 찾는 것도 중요합니다. 고지혈증에 도움되는 식품으로는 다음과 같습니다.비트첫 번째로 알려드릴 종류는 바로 비트입니다. 칼륨과 베타시아닌 등의 여러 가지 영양소가 들었기 때문에 면역력을 향상시켜주고 피 흐르는 통로를 깨끗하게 해줍니다. 그리고 베타인은 혈전을 억제해 주고 체내 피의 흐름이 잘 이뤄지게 돕는 기능을 합니다. 다른 채소들과 비교하였을 때 250배가량이 포함되어 있습니다. 질산염이 풍부해 피가 끈적해지는 것을 막고 혈류 개선에도 좋습니다토마토슈퍼푸드로도 잘 알려져 있는데 구연산과 루틴, 당질, 철 등의 각종 비타민, 식이섬유가 들었습니다. 여러 성분이 들어 있기 때문에 다방면으로 뛰어난 식품입니다. Cholesterol 수치를 줄여주고 각종 성인병 방지를 돕습니다. 생으로 먹기보다는 익혀서 먹으면 10배 정도 좋아진다고 하니 먹을 때 참고해 봅시다마늘면역력 강화에 이로운 식품입니다. 알리신은 몸 안의 나쁜 콜.레.스.테.롤 낮춰주는 기능을 하고 혈전 생성을 억제해 줍니다. 이뿐만 아니라 심장병 예방도 도와줍니다견과류고지혈증 좋은음식으로 불.포.화.지.방.산 다량 포함되어 있습니다. 혈당을 떨어뜨려주므로 건강에도 좋고 체중 감량에도 이롭습니다. 아몬드나 호두를 하루에 5~10개 정도 먹는 것이 좋고 별다른 조리 없이 간단하게 먹을 수 있다는 장점이 있습니다고구마열량이 낮고 살을 뺄 때 챙겨 먹기 좋은 음식 중 하나이기도 합니다. 칼륨이 많아 몸속 노폐물을 바깥으로 내보내주는 역할을 합니다. 변비가 있다면 꾸준하게 먹으면 좋습니다.
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환자 식단
22.07.06
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눈이피로할때는 어떤음식섭취??
안녕하세요. 한미자 영양사입니다.눈건강에 포함되는 비타민으로는 A,C를 충분히 섭취해주시고 식품으로 섭취가 안되는 경우 영양제를 챙겨드시는것도 추천합니다.당근은 시력을 보호하고 야맹증을 막아줍니다. 비타민 A가 풍부하게 함유되어 있어 안구 표면의 점막을 건강하게 유지시켜 주며, 안구가 건조해지는 것을 막아주어 시력감퇴를 예방해주는 탁월한 효과가 있습니다.치즈에는 비타민 A가 풍부할 뿐만 아니라 철분이 많아 피로가 누적되는 것을 막아주어 시력이 저하되는 현상을 방지해 준다고 합니다.블루베리에는 비타민 A, 항산화 물질 및 아미노산이 풍부하게 함유되어 있어 눈이 뻑뻑하거나 피로에서 오는 안구건조증과 야맹증을 예방해주는 효과가 있습니다.
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환자 식단
22.07.06
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기억력에 좋은 영양소는 어떤것일까요?
안녕하세요. 한미자 영양사입니다.견과류는 지방함량이 높지만 불포화지방산(좋은지방)입니다.불포화지방산이 LDL콜레스테롤 수치를 낮추어줘서 혈행개선, 고지혈증, 심장질환 예방에 도움을 줍니다. 또한 비타민E가 풍부해서 두뇌발달에 도움을 주기 때문에 청소년기 학생이나 치매예방을 위한 노인분들에게도 큰 도움이 됩니다.아몬드는 하루 15개~20개, 호두는 57개, 땅콩은 20~30개, 브라질너트는 2~3개, 피스타치오는 20~30개
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식습관·식이요법
22.07.06
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당뇨 식이요법과 간식,음료에 대해 알고싶어요
안녕하세요. 한미자 영양사입니다.당뇨환자에게 제한하기보다는 골고루 먹는게 중요하다고 생각합니다. 당뇨의 경우 단순당 섭취조절이 1순위이며,식단관리를 할때 일반 백미를 먹기보다는 잡곡밥을 먹거나 빵대신 호밀빵을 먹는 등 식이섬유 섭취량을 늘려야합니다.요리를 할때는 설탕대신 스테비아를 이용해보시는것도 추천합니다. 과일같은 경우 과일의 양을 제한을 하시면 됩니다.일반 주스일 경우 채소가 들어간 엽채류 주스를 권장하며 여기에 GI, GL 지수 확인하고 되도록 낮은거를 넣어서같이 주스를 해드시는것도 좋을듯합니다.
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식습관·식이요법
22.07.06
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만성피로에 먹으면 도움되는 음식은 뭐가 있나요?
안녕하세요. 한미자 영양사입니다.면역력 저하로 인한 피로감인듯 합니다. 충분한 휴식과 비타민, 아연등을 섭취하시는것을 추천해드립니다.1.잡곡밥백미에 비해 탄수화물 비율은 낮고 건강한 요소들이 많이 들어 있어 비만에도 좋은 영향을 주며 전체적인 신체밸런스를 다 잡아주는 좋은 역할을 합니다.2. 해조류미역과 다시마 그리고 김이나 파래와 같은 해조류 또한 다양한 무기질을 가지고 있으며 신진대사를 활발하게 하는데 도움을 주기에 챙겨 먹었을때 도움이 되는 면역력 높이는 음식입니다.3. 버섯정말 다양한 부류의 버섯이 존재하고 종류에 따라 기능이 조금씩 다르지만 공통적으로 버섯에 들어있는 베타글루칸이라는 요소는 면역력을 높여주고 콜레스테롤을 낮추는 등의 좋은 영향을 준다고 합니다.4. 단백질생선이나 육류에는 단백질이 풍부하게 들어있습니다. 지나친 육식은 좋지않으나 그렇다고 극단적인 채식 또한 좋은것이 아니니 주의하시기 바랍니다.면역력이 떨어지면 무기력함 피곤함이 많이 옵니다.. 위와 같은 식품이 들어간 음식을 해드시면서 충분한 휴식을 취하시는게 면역력을 높이는데 도움이 될 것입니다.
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환자 식단
22.07.06
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활력에 좋다는 식품들 정말 도움이 되는지 궁금합니다.
안녕하세요. 한미자 영양사입니다.면역력 저하로 인한 피로감인듯 합니다. 충분한 휴식과 비타민, 아연등을 섭취하시는것을 추천해드립니다.1.잡곡밥백미에 비해 탄수화물 비율은 낮고 건강한 요소들이 많이 들어 있어 비만에도 좋은 영향을 주며 전체적인 신체밸런스를 다 잡아주는 좋은 역할을 합니다.2. 해조류미역과 다시마 그리고 김이나 파래와 같은 해조류 또한 다양한 무기질을 가지고 있으며 신진대사를 활발하게 하는데 도움을 주기에 챙겨 먹었을때 도움이 되는 면역력 높이는 음식입니다.3. 버섯정말 다양한 부류의 버섯이 존재하고 종류에 따라 기능이 조금씩 다르지만 공통적으로 버섯에 들어있는 베타글루칸이라는 요소는 면역력을 높여주고 콜레스테롤을 낮추는 등의 좋은 영향을 준다고 합니다.4. 단백질생선이나 육류에는 단백질이 풍부하게 들어있습니다. 지나친 육식은 좋지않으나 그렇다고 극단적인 채식 또한 좋은것이 아니니 주의하시기 바랍니다.면역력이 떨어지면 무기력함 피곤함이 많이 옵니다.. 위와 같은 식품이 들어간 음식을 해드시면서 충분한 휴식을 취하시는게 면역력을 높이는데 도움이 될 것입니다.
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식습관·식이요법
22.07.06
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다이어트 할 때 한끼정도는 탄수화물 없이도 괜찮을까요?
안녕하세요. 한미자 영양사입니다.극단적인 탄수화물 섭취를 제한하면 다음과 같은 증세가 일어날 수 있습니다. 균형잡힌 식단을 구성하여 섭취하시기를 추천합니다.1. 짜증이 자주 날 수 있습니다.탄수화물은 두뇌의 주요 에너지원으로 부족할 시 뇌 기능이 떨어지고, 피로감이 증가하고 ‘행복 호르몬’인 세로토닌 분비를 감소 시켜우울∙불안을 더 많이 느낄 수 있습니다.2. 감기와 비슷한 증상이 나타날 수 있습니다.갑자기 탄수화물 섭취를 제한하면 감기에 걸린 듯한 ‘키토플루(Keto Flu)’ 증상이 나타날 수 있습니다.=키토플루 증상 특징=탄수화물 섭취를 줄이기 시작한 날로부터 대개 1~2주 후에 나타나며, 피곤함, 두통 현기증, 근육통 등 마치 감기에 걸린 듯한 증상이 나타나는 것이 특징입니다.3. 변비가 생길 수 있습니다.다이어트할 때 탄수화물만 줄이면 된다는 생각에 단백질, 지방의 섭취가 늘어날 경우 소화불량, 변비가 생길 수 있습니다.4. 집중력, 체력이 저하됩니다.탄수화물은 가장 기본적인 에너지원으로, 우리가 움직이려면 반드시 먹어야 하는 필수 영양소로 탄수화물의 섭취가 제한되면가장 먼저 체력과 집중력이 급속도로 떨어집니다. 탄수화물을 제한하는 다이어트가 장기간 지속될 경우 피로감이 쉽게 몰려오고 회복도 느리고 공부나 회사 업무를 볼 때에도 집중도가 떨어집니다.5. 식탐 증가, 폭식 가능성탄수화물로 구성된 다양한 음식이나 간식을 극도로 제한할 경우 식탐이 더욱 커질 수 있으며 다음날 정제 탄수화물이 듬뿍 들어간 음식을 먹으며 폭식할 가능성도 높아집니다6. 입 냄새탄수화물을 섭취하지 않으면 우리 몸은 지방을 연료로 사용하기 시작하면서 이 과정에서 생산되는 케톤 물질이 입 냄새를 나게 할 수 있습니다.
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다이어트 식단
22.07.06
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콜레스테롤이 너무 높은데 좋은식단좀 알려주세요
안녕하세요. 한미자 영양사입니다.① 양배추양배추는 각종 신체에 좋은 음식 하면 거의 빠짐없이 등장하는 거의 완벽에 가까운 채소로 알려져 있습니다.양배추 속에는 간 기능을 개선해 주는 효과가 있는 비타민 u 성분이 매우 풍부하게 함유되어 있다고 합니다. 이는 간의 해독 능력을 향상시켜주어 독소를 배출하는데 효과적이며 간의 지방 흡수를 저하시켜주는 효과도 기대할 수 있습니다.양배추, 브로콜리, 배추, 콜리플라워 등 십자화과 채소를 꾸준하게 섭취하는 경우 간암의 발병 확률을 현저하게 낮출 수 있다고 합니다.② 견과류당뇨에 좋은 음식으로도 손꼽히고 있는 각종 견과류 속에는 아르기닌 성분이 풍부하게 함유되어 있는 이성분은 간에서 암모니 성분을 제거시켜 주는데 효과적입니다. 또한 간 기능을 향상시켜 주는 비타민 E 성분이 다량으로 함유되어있어 지방이 쌓이지 않게 해주며, 간 효소를 활성화 시켜주는데도 효과를 기대할 수 있습니다.③ 두부완전식품으로 알려진 두부 속에는 단백질 성분이 풍부하게 함유되어 있어 간세포를 재생 및 활성화시켜주는 효능이 있습니다.이는 양질의 단백질이며, 소화를 도와 건강관리에 빠지지 않는 식품입니다. 두부 속에 함유된 레시틴 성분은 유화작용을 해혈관 속의 나쁜 콜레스테롤을 녹여 혈액순환에 도움이 됩니다. 이로 인해 간의 지방 성분을 감소시키는 효과도 있습니다.④ 올리브유올리브유는 간 독소를 조절해 주며, 정화 및 해독 작용도 기대할 수 있습니다. 올리브유는 좋은 콜레스테롤의 분비를 촉진시켜주며간 기능을 활성화시켜주고, 노화 방지, 변비 예방에도 효과가 있다고 알려져 있습니다. 지방 성분을 과하게 섭취하는 것은 당연히 간에 좋지 않은 영향을 주게 되지만 올리브유 속에는 불포화지방산 함량이 높아 간 기능을 개선해 주는데 효과를 기대할 수 있습니다.⑤ 양송이버섯양송이버섯은 단백질 성분이 함유되어 있어 간의 재생을 돕습니다. 특히 베타글루칸 성분은 면역력 강화 및 암 예방 및 암세포가생성 되는 것을 막아줍니다. ⑥ 마늘마늘은 간 효소를 활성화시켜주는 비타민C, 비타민B1-2, 인, 칼륨 등 우리 몸에 필요한 영양성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.마늘은 강력한 항산화 작용으로 노화를 방지해 주며 항균작용, 살균작용에도 효과가 좋습니다. 간을 깨끗하게 해주는 셀레늄 성분과 알리신 성분이 풍부하게 함유되어 있어 간 건강에 효과가 매우 좋다고 알려져 있습니다.마늘은 특히 간에 존재하는 독소를 제거하는데 효과적이며, 알리신 성분으로 인해 간 해독 작용 및 간 기능 회복에 효과적입니다.⑦ 레드비트간을 정화시켜 주는 효과가 있는 레드비트는 간암 및 지방간 예방에 효과가 매우 크다고 합니다. 베타인 성분은 몸속에서 지방이 축적되는 것을 억제하며 간염, 지방간 예방에 효과적이며, 간 해독작용을 돕습니다.레드 피트는 대사기능을 원활하게 해주며 몸속 해독능력을 증가시켜 주며, 간세포들을 재생하는데 효과적입니다.⑧ 자몽자몽 속에는 비타민 C 성분이 풍부하게 함유되어 있으며 이는 간세포를 보호해 주며, 손상되지 않게 효과적입니다.특히 황산화 성분이 다량으로 함유되어 있어 노화 방지에도 효과를 기대할 수 있습니다. 뿐만 아니라 글루타티온 성분이 함유되어 있는 과일이며 간 해독 효소의 생성을 촉진시켜주는 과일입니다.⑨ 사과사과는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 체중관리 및 체지방 관리에 효과적입니다. 또한 각종 비타민 성분이 함유되어 있으며수용성 섬유질이 풍부해 나쁜 콜레스테롤을 저하시켜 줍니다. 특히 플라보노이드 성분으로 인해 해독작용을 담당하는담즙 생산을 자극해 줍니다. 때문에 간 해독 기능에 효과를 기대할 수 있습니다.⑩ 쑥쑥, 당근, 마늘은 각종 성인병을 예방해 주는 3대 채소입니다.이는 간 기능 활성화에 탁월하며, 각정 비타민 및 미네랄 성분이풍부하게 함유되어 있어 간의 해독 및 알코올을 분해하는데 탁월한 효과를 기대할 수 있습니다.항균작용, 이담 작용, 구충작용으로 인해 간염 치료 및 황달에도 효과가 탁월하다고 알려져 있습니다.
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식습관·식이요법
22.07.06
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날이 더워지니 몸이 힘드네요 원기회복에 좋은 음식 추천부탁드립니다
안녕하세요. 한미자 영양사입니다.면역력이 떨어지긴 경우네는 비타민C나 아연이 많이 들어있는 제품을 충분히 섭취하시길 바랍니다.1.잡곡밥백미에 비해 탄수화물 비율은 낮고 건강한 요소들이 많이 들어 있어 비만에도 좋은 영향을 주며 전체적인 신체밸런스를 다 잡아주는 좋은 역할을 합니다.2. 해조류미역과 다시마 그리고 김이나 파래와 같은 해조류 또한 다양한 무기질을 가지고 있으며 신진대사를 활발하게 하는데 도움을 주기에 챙겨 먹었을때 도움이 되는 면역력 높이는 음식입니다.3. 버섯정말 다양한 부류의 버섯이 존재하고 종류에 따라 기능이 조금씩 다르지만 공통적으로 버섯에 들어있는 베타글루칸이라는 요소는 면역력을 높여주고 콜레스테롤을 낮추는 등의 좋은 영향을 준다고 합니다.4. 단백질생선이나 육류에는 단백질이 풍부하게 들어있습니다. 지나친 육식은 좋지않으나 그렇다고 극단적인 채식 또한 좋은것이 아니니 주의하시기 바랍니다.면역력이 떨어지면 무기력함 피곤함이 많이 옵니다.. 위와 같은 식품이 들어간 음식을 해드시면서 충분한 휴식을 취하시는게 면역력을 높이는데 도움이 될 것입니다.
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22.07.06
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면종류만 일주일 내내 먹어도 될까요?
안녕하세요. 한미자 영양사입니다.밀가루를 자주 섭취하다보면 성인병을 유발시키며 글루텐이라는 성분이 피부노화나 피부를 건조하게 합니다.정제된 밀가루는 우리 몸에 나쁜 영향을 미치는 당질이 있습니다.정제된 밀가루를 많이 먹다보면 나쁜 당질을 많이 가지고 있어 혈당이 급격히 상승하며 이로 인하여 칼로리가 높지 않더라도 인슐린이 과도하게 상승하여 당뇨가 생길 가능성이 있습니다.정제된 백밀가루보다는 호밀가루등을 사용된 재품을 사용하든가 밀가루 섭취를 조정하시는 방법이 있습니다.
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