건강관리
당뇨 식이요법과 간식,음료에 대해 알고싶어요
안녕하세요~
당뇨 초기인데 곤약밥과 현미,귀리밥중 어느것이 몸에 좋은가요?
또한 단맛을 내기위해 설탕대신 가능한 재료는 무엇이 있을까요?
음료수로 마실수있는 차 만드는 방법이 궁금합니다
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 한미자 영양사입니다.
당뇨환자에게 제한하기보다는 골고루 먹는게 중요하다고 생각합니다. 당뇨의 경우 단순당 섭취조절이 1순위이며,
식단관리를 할때 일반 백미를 먹기보다는 잡곡밥을 먹거나 빵대신 호밀빵을 먹는 등 식이섬유 섭취량을 늘려야합니다.
요리를 할때는 설탕대신 스테비아를 이용해보시는것도 추천합니다. 과일같은 경우 과일의 양을 제한을 하시면 됩니다.
일반 주스일 경우 채소가 들어간 엽채류 주스를 권장하며 여기에 GI, GL 지수 확인하고 되도록 낮은거를 넣어서
같이 주스를 해드시는것도 좋을듯합니다.