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답변 내역

김치 많이 먹으면 혈압 올라가나요?
안녕하세요. 유동선 영양·식단전문가입니다.혈압을 올리는 주요 요인중의 하나가 소금입니다 김치에는 상당한 량의 소금이 함유되어 있으므로 혈압이 높으신분은 김치섭취량을 조절하시기 바랍니다감사합니다
건강관리 / 식습관·식이요법
22.09.08
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저염식단 구성하는 법 관련해서 궁금한 점이 있습니다
안녕하세요. 유동선 영양·식단전문가입니다.짠맛은 음식의 온도가 뜨거울수록 잘 느끼지못하며, 차가운 음식일수록 짠맛의 강도가 커집니다 뜨거운 국과 차가운 국을생각해보시면 이해하기 편하실겁니다가급적이면 소금에 찍어드시는 것이 조금 적게 섭취하는방법입니다
건강관리 / 다이어트 식단
22.09.06
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고지혈증에 좋은 음식과 보조제 추천해주시면 고맙겠습니다.
안녕하세요. 혈압약은 의사의 처방이 필요합니다콜레스테롤수치와 혈압관리의 공통점은 체중관리이며 콜레스테롤은 하루한줌의 견과류와 엑스트라버진등급의 올리브오일을 꾸준히 드시면 수치관리에 도움이 되실듯합니다
건강관리 / 식습관·식이요법
22.09.06
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오리고기의 기름에 관하여 궁금합니다.
안녕하세요. 오리기름은 주로 불포화지방산으로 이루어져 HDL수치를 올려 혈관건강에 이로운 점이 있으며 돼지고기와 소고기같은 붉은 육류의 기름은 포화지방산으로 혈관질환을 일으킬수 있는 요인으로 작용할수 있습니다 오일류중에는 엑스트라버진 등급의 올리브오일이 건강에 유익한 것으로 알려져 있습니다
건강관리 / 기타 영양상담
22.09.05
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30대 후반입니다- 몸무게가 지속적으로 빠지는데-원인이 뭘까요?
안녕하세요. 유동선 영양·식단전문가입니다.다이어트나 업무, 식단변화 등 특별한 변화없이 발생하는 체중감소는 질환이 의심됩니다 소화기계나 간질환등 원인은 다양할수 있으니 종합병원 진료를 꼭 받아보시기 바랍니다
건강관리 / 기타 영양상담
22.09.04
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콜레스테롤 감소에 좋은 식단 궁금해요
안녕하세요. 추천드리는 식단으로 엑스트라버진 올리브오일을 드레싱으로 샐러드식단과 하루한줌의 아몬드,호두 등의 견과류입니다 불포화지방산이 풍부하여 HDL은 올리고 LDL은 낮춰 혈관건강에 도움이됩니다 반면에 햄, 돼지고기,과자, 아이스크림등 포화지방산 함유가 높고 팜유로 전처리된 가공식품류(과자,빵)는 피하셔야되는 식품입니다
건강관리 / 다이어트 식단
22.09.04
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견과류는 어떤 영양소 인가요?
안녕하세요. 모든 견과류에는 공통적으로 불포화지방산이 풍부하여 HDL은 높이고 LDL수치는 낮춰 혈관건강에 이롭습니다 견과류마다 영양소비율에 차이는 있지만 아몬드는 지질이외에도 단백질이풍부하여 다이어트 식단에도 주로 쓰입니다견과류는 지질함량이 산패가능성이 있으므로 개봉후 보관시에는 냉동보관하시기 바랍니다
건강관리 / 환자 식단
22.09.04
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양배추와 토마토는 궁합이 맞나요.
안녕하세요. 토마토, 오렌지등의과일은 산도가 높은편이며 섭취시 위산분비를 촉진시켜 위염이 있으신분이나 식도염이신분들은 섭취량을 조절해야합니다 반면에 양배추는 위벽보호에 좋은 효능을 가진것으로 증명되었으니 둘의 궁합은 좋은것으로 판단됩니다
건강관리 / 기타 영양상담
22.09.02
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소머리국밥은 정말 소머리가 들어가나요
안녕하세요.소머리국밥에는 소머리가 들어가지 않습니다 소에서 소머리는 식용부위가 아니며, 일반국밥에 소고기가 좀더 들어있다고 보시면 될꺼같습니다
건강관리 / 기타 영양상담
22.09.02
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아침사과는 보약이고 저녁에 먹는사과는 독이라는데
안녕하세요. 사과는 섬유질과 유기산 비타민등이 풍부하여 아침에 섭취시 배변활동에 상당한 도움을줍니다 반면에 당함량도 높아서 당뇨이신분이나 저녁때는 섭취량조절이 필요합니다저녁에 드셔도 특별히 나쁠것은 없으나 장이 민감하신분은 섭취에 주의하시면됩니다저녁사과가 독이라는 말은 사과의 아침효능에 비교했을때 나온말로 크게 신경안쓰셔도 될듯합니다
건강관리 / 식습관·식이요법
22.09.02
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