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조선 시대 궁중 요리에서는, 식자재 관리를 어디서 담당한건가요?
조선시대 궁중요리는 주로 관청인 사옹원에서 담당하여 관리하였습니다. 사옹원은 전국 팔도에서 지상되는 식재료를 검사하고 왕실 각 궁전의 부엌에 공급하는 역할을 담당하였습니다.요리 담당자는 숙수라고 불리는 남성 전문 요리사와, 수라간에서 왕실의 일상 식사를 준비하는 궁녀들이 역할을 분담했습니다. 숙수는 밥 짓는 반공, 고기 생선 굽는 각색장, 떡 만드는 병공 등으로 세분되었고, 수라간 궁녀들은 주로 왕과 가족의 일상 식사를 담당했습니다. 숙수와 궁녀들이 역할을 나누어 조리했으며, 엄격한 검수와 전문가의 협의를 통해 새로운 식자재와 요리법을 도입했습니다.
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25.09.15
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귀멸의 칼날에서 탄지로와 야마토 타케루와의 관계
귀멸의 칼날에서 주인공 탄지로와 일본 신화의 야마토 타게로 사이에는 태양, 까마귀, 영국적 서사 등 다양한 상징적 유사점이 언급됩니다.하지만 작가가 직접 두캐릭터의 연결을 명확히 언급한 사럐는 없습니다. 주로 학계와 팬덤이 분석한 결과로 해석합니다. 탄지로는 ‘태양의 호흡’과 ‘욱일기 문양의 귀걸이’, ‘일륜도’라는 태양을 상징하는 검을 지니고 있는데, 이는 야마토 타케루가 태양신의 비호 아래 악귀를 물리친 전설과 겹칩니다. 또한 탄지로가 여장을 하고 적진에 침투하는 장면은 야마토 타케루가 여장해 구마소를 물리친 신화와 닮았습니다.
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25.09.15
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정말 감사해요
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만약 타임머신이 생겨서 과거로 돌아갈 수 있다면
만약 타임머신과 같은 시간 여행이 가능한 기계가 있다면 2018년 비트코인이 만들어지는 시점으로 가고 싶네요. 비트코인은 매우 높은 현재 가치로 거래되고 있습니다. 따라서 시간 여향이 가능하면 당시로 돌아가 비트코인을 매집하고 싶습니다.
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25.09.15
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당파성에 관해서 어뗗게 극복됐는지 궁금합니다.
당파성은 일제 강점기 식민사관 주장 가운데 하나입니다. 식민사관은 역사를 왜곡, 부정하여 한국인에게 열등감을 강화시켜 효율적으로 통치하기 위한 식민지 문화 정책입니다. 또한 한국인의 정치, 사회 발전을 부정하고 식민지배를 정당화하려는 수단을 쓰였습니다.해방 후 신진 주료 사학자는 식민사관의 선입견 자체를 비판하고 붕당정치의 긍정적 제도적 측면을 주목하는 해석을 제시했습니다. 그리고 리영희는 당파성에 대해 언론 지식인의 자각을 강조하며, 기존 역사 해석을 넘어선 진실 추구와 식민사관 비판에 적극적이었습니다.
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25.09.15
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다른 사람들의 생각들이 궁금합니다.
많은 사람들이 살아가면서 수차례 힘든 일을 경험합니다. 개인마다 다르지만 저는 가까운 가족과 이별을 한 것이 가장 힘든 경험인 것 같습니다. 인생에서 가까운 사람들과 이별하는 경우는 매우 힘든 경험이 될 것입니다.
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25.09.15
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닭이 먼저일까요 계란이 먼저일까요?
철학적, 과학적으로 가장 오래된 질문 가운데 하나입니다. 닭과 달걀 관계는 순환논리라고 해서 선후를 정하기 어렵습니다. 어떤 개체를 먼저 볼인가, 아니면 종의 특성을 닮은 처 알을 먼저 볼것인가에 따라 결론이 달라지겠죠.다만 진화론의 입장에서는 닭이 되기 전 단계에서 유전자 변이가 알 속에서 일어나 오늘날 구별되는 첫 닭이 탄생했을 가능성이 크므로 알이 먼저라고 해석하기도 합니다. 그리고 청조론 전통에서는 신이난 초월적 힘이 처음 닭을 만들었다고 봅니다.
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25.09.15
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세계에서 한글처럼 창제자가 명확한 나라가있나요?
한글은 세계적으로 매우 드물게 창제자와 창제 시기가 명확한 문자입니다. 1443년 조선 4대 국왕 세종대왕이 창제하고, 1446년에 반포한 문서입니다. <훈민정음>이라는 해설서도 함께 지어져 창제 원리와 목적을 명확히 밝히고 있습니다.이는 세계 문자 역사상 매우 드문 사례입니다. 대부분의 문자는 오랜 기간 걸치면서 점진적으로 발전하며 창제자가 불분명한 경우가 많습니다.이런 점에서 한글처럼 창제자와 시기가 명확하고 창제 목적이 뚜럿한 것은 드문 독특한 경우입니다.
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25.09.14
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조선 시대 석전은 언제까지 성행했었나요?
조선의 석전은 고려~조선 초기에 성행했던 편싸움 놀이입니다. 특히 정월 대보름이나 단오에 서울, 지방에서 대규모로 행해졌습니다. 세종~성종때 사상자 증가와 민간 피해 탓에 금지령이 여러 차례 내려지기도 했습니다.백성들 사이에서는 조선후기까지 연중행사로 석전이 이어졌습니다. 영조 때 강력하게 금지하여 처벌이 도입되었습니다. 일제 강점기 공식적으로 금지되면서 완전히 사라지게 됩니다.
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25.09.14
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선조들은 과학이전에, 어떠한 논리로 발명을 하게 된건가요?!
조선 전기만하더라도 자연관찰측우기·혼천의·해시계 등 세계적 수준의 발명품이 등장했다. 이러한 토대는 학문과 생활의 결합, 현실 문제 해결이라는 전통을 강화하면서 과학 발전의 밑거름이 되었다 실용적 경험, 전통 지식, 외래 문헌을 토대로 발명했습니다. 농업, 건축, 천문, 의학 등 실생활 속에서 반복되는 시행착오는 실용 논리, 논리와 집단적 지혜로 이어졌습니다.고대 지식은 문서, 관습, 공동체 전승을 통해 축적되었고, 중국, 이슬람 등 외래 기술과 사서도 적극적으로 참고했습니다. 세종 시기에는 장영실, 이천 등의 활약으로 천문, 기상, 농업 등 실용 분야에서 독창적 발명이 활발했습니다. 측우기·혼천의·해시계 등 세계적 수준의 발명품이 등장했습니다. 이러한 토대는 학문과 생활의 결합, 현실 문제 해결이라는 전통을 강화하면서 과학 발전의 밑거름이 되었습니다.
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25.09.14
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고대 이집트의 피라미드 건축이 권력 과시와 종교 의식에 사용된 방식
거대한 규모와 건축 기술은 파라오의 절대 권력, 통치력, 신성함을 시각적으로 과시하는 수단이었습니다. 수많은 인력과 자원을 총동원하여 사회적 체계와 계층 구조의 장점에 왕권이 있음을 드러냈습니다. 피라미드는 사후 세계 신앙을 반영하여 왕의 미라와 재물, 의복 등을 묻어 파라오의 영혼이 영원히 하늘로 올라가 신들과 하나 되길 바라는 의식적 장소였습니다.
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25.09.14
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