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답변 내역

매실을 먹으면 왜 소화가 잘 되는지요?
매실에는 유기산, 식이섬유, 소화 효소(리파아제, 프로테아제 등)이 함유되어 있습니다. 유기산의 경우에는 위산 분비를 촉진하고 소화 효소의 활성을 높여 소화를 돕습니다. 그리고 식이섬유는 장 운동을 활발하게 하고 변비를 예방하며, 소화 효소는 탄수화물 분해를 도와 소화를 촉진하기 때문입니다.그러나, 매실은 산도가 높아 과다 섭취는 위장 장애를 유발할 수 있으므로 주의가 필요할 수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.05.16
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통풍은 외걸리는건가요 술도안먹는데
통풍은 관절에 염증으로 인하여 통증을 유발하는 질환으로, 유전적인 요인, 식습관, 생활습관 등 복합적인 요인에 의하여 발생할 수 있습니다.술을 마시는 것 외에도, 퓨린 함량이 높은 음식 섭취를 줄이고, 저지방 식단 유지, 충분한 수분 섭취, 규칙적인 운동과 체중 관리, 금연, 스트레스 관리 등의 지속적인 관리가 필요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.05.16
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위장이 안좋은 사람은 탄산음료 먹는게 안좋을까요?
위장이 약한 사람과 역류성 식도염과 위궤양 환자의 경우에는 탄산음료를 제한하는 것을 권유합니다.탄산음료가 위산 분비를 증가시키고, 복부 팽만, 소화 장애, 역류성 식도염을 악화시킬 수 있기 때문입니다. 규칙적인 식사, 충분한 수분 섭취, 휴식, 금연과 과음을 제한하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.05.16
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라면을 1년 내내먹으면 정말 건강이 나빠질까요?
라면을 1년 내내 주식으로 먹는 것은 건강에 매우 해롭고 심각한 결과를 초래할 가능성이 상당히 높다고 보여집니다. 그로 인하여 영양 불균형을 초래하고, 장기적인 섭취는 피료, 면역력 저하, 빈혈, 소화 장애, 뼈 건강 악화, 신장 질환, 심혈관 질환 증가 등이 문제를 유발할 수 있습니다.따라서, 1년 동안 라면만 섭취하는 것은 추천드리지 않으며, 건강을 유지하기 위해서는 균형 잡힌 식단을 구성하고, 라면의 경우에는 간편식으로만 취급하는 것을 권유드리며, 1년 섭취 도전을 안하시는 것이 바람직합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.05.16
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계란을 많이 먹으면 안좋은 이유가 노른자 때문인가요??
계란은 단백질, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있으나, 과다 섭취는 주의하는 것이 좋습니다. 콜레스테롤과 포화 지방의 섭취를 늘리게 되어, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이고, 심혈관 질환 위험을 증가시킬 수 있습니다. 질문자님께서 말씀 하신 것과 같이, 계란의 노른자에는 콜레스테롤과 포화 지방이 많이 함유되어 있습니다. 고콜레스테롤혈증이나 심혈관 질환 위험이 높은 사람은 계란 섭취를 제한하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.05.16
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초콜릿 섭취가 기분과 스트레스에 미치는 영향은 무엇인가요?
초콜릿은 기분과 스트레스 해소에 도움을 줄 수 있지만, 과다 섭취는 좋지 않습니다.엔돌핀, 도파민 등의 성분이 기분을 개선하며, 과도한 섭취는 체중 증가, 불안 등의 문제를 유발할 수 있습니다.되도록이면 카카오 함량이 높은 다크 초콜릿을 선택하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.05.16
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마가린과 버터 영양성분적으로 차이가 큰가요??
마가린과 버터는 원료, 제조 과정, 영양 성분 등에서 차이가 있습니다.영양 성분에 대해서 답변을 드리자면, 버터는 포화 지방이 높고 마가린은 낮으며, 버터에 비하여 마가린이 불포화 지방이 높습니다. 그러나, 버터에는 트랜스 지방을 함유하지 않지만, 마가린은 제품에 따라 다를 수 있습니다. (최근에는 없는 제품도 출시..)트랜스 지방의 과다 섭취는 건강에 해로우며, 버터의 경우에는 각종 비타민도 함유하고 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.05.16
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웨이트할때 식단관리가 중요한데 콜라나 탄산이 안좋은 이유를 알고싶어요?!
웨이트 트레이닝 시, 콜라나 탄산음료를 섭취하는 것은 과도한 설탕 섭취로 인하여 근육 성장에 필요한 호르몬 분비가 감소하고 영양소 섭취가 부족해질 수 있어, 근육 성장을 저해할 수 있습니다. 그리고 칼로리가 과다하여 체지방을 늘리고 포만감이 부족하여 과식을 유발하여 소화 장애를 일으킬 수도 있기 때문입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.05.16
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오트밀이라는 곡물이 따로 있나요? 아니면 우리가아는 다른 곡물의 형태변형인가요?
오트밀은 귀리라는 곡물을 다양한 방법으로 가공하여 만든 식품이라고 생각하시면 됩니다. 영양가가 풍부하고 건강식품으로 인기가 많으며, 다양한 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 또한 식이섬유와 단백질도 풍부하고 지방 함량이 낮아 건강에 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.05.16
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라면에 있는 국물을 먹지 않으면 나트륨 섭취는 얼마나 줄일 수 있나요?
라면을 먹을 때, 국물을 완전히 마시지 않으면 나트륨 섭취량을 70~80% 정도 줄일 수 있습니다.그러나, 라면의 나트륨 함량은 종류와 제조사에 따라서 다르므로 영양 정보를 확인하는 것이 좋으며, 건강한 라면 섭취를 위해서는 국물을 마시지 않고, 저염 라면을 선택하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.05.16
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