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답변 내역

시중에 파는 죽이 식사대용으로 가능할까요?
안녕하세요. 시중에 판매되는 죽은 간편하게 식사를 해결하는 방법으로 활용될 수 있지만, 영양 면에서 아쉬운 부분이 있습니다. 죽의 장점으로는 소화가 쉽고 부담이 적으며, 다양한 영양소를 섭취할 수 있다는 점이 있습니다. 그러나 영양 불균형 가능성과 섬유질, 단백질 부족이 단점으로 작용할 수 있습니다. 건강한 죽 섭취를 위해서는 영양 성분표를 확인하고, 직접 제조 시에는 다양한 재료를 활용하며, 현미, 귀리 등을 활용하고, 식사 대용으로 섭취할 때는 단백질과 식이섬유를 부족할 수 있으니, 보충하여 섭취하는 것을 권장드립니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.04.26
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코코넛 워터의 영양성분은 어떻게 되나요?
안녕하세요.코코넛 워터에는 전해질과 영양소, 저칼로리, 천연 당분, 다양한 비타민과 미네랄 함유로 인하여, 소화 건강 개선, 피부 건강 향상, 항염증 및 항균 효과 등을 통해 다양한 건강 이점을 기대할 수 있습니다. 신선하고 적당한 양을 유지하여 섭취할 경우 운동 후 수분 보충 및 근육 회복, 항산화 효과, 소화 개선, 피로 완화 등에 도움이 될 수 있습니다. 그러나, 칼륨 과다 섭취에 따른 신장 질환자나 과민성 대장 증후군 환자는 섭취에 주의가 필요하며, 적당한 양과 빈번한 섭취는 소화 장애를 유발할 수 있으니 적당한 섭취가 중요합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.04.26
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쌀 중에 흑미가 몸에 정말 좋다는데 어떤 영양성분 때문인가요?
안녕하세요.흑미는 백미에 비해 다양한 영양소가 풍부하며, 특히 식이섬유, 항산화물질, 단백질, 필수 미네랄 등이 풍부하여 혈당 조절, 항산화 작용, 단백질 공급, 뼈 건강 유지, 혈압 조절, 콜레스테롤 감소, 소화 건강, 뇌 건강 개선, 눈 건강 개선 등 다양한 건강 이점을 제공할 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.04.26
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듀럼밀에는 어떤 영양소가 있길래 다이어트에 유리한가요?
안녕하세요. 듀럼밀은 다이어트에 도움이 되는 이유로, 높은 단백질과 식이섬유 함량, 낮은 글리세믹 지수를 갖추고 있습니다. 이는 포만감을 유지하고, 근육량을 유지하며, 혈당을 조절하고, 변비를 예방하는 데 도움이 됩니다. 듀럼밀을 활용한 다이어트 방법으로는 듀럼밀 파스타, 듀럼밀 빵, 듀럼밀 샐러드 등을 추천하나, 듀럼밀 식품을 과식하지 않도록 주의해야 합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.04.26
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숙주나물은 해장 하기에는 적합하지 않은 영양소를 가지고 있나요?
안녕하세요. 숙주나물은 콩나물과 비슷한 외모를 가졌지만 영양 성분과 효능에서 차이를 보입니다. 숙주나물은 콩나물보다 칼로리가 낮고 단백질, 식이섬유, 마그네슘 함량이 높으며, 해장에도 도움이 됩니다. 숙주나물은 아스파라긴산과 식이섬유가 풍부하여 알코올 해소를 돕고 장 운동을 촉진하기 때문입니다. 또한, 숙주나물은 칼륨이 풍부하여 부종 감소에 도움을 줄 수 있으며, 숙주나물은 저칼로리이고 소화 효소와 불포화 지방산이 풍부하여 혈관 건강과 소화 기능을 개선하고 면역력을 강화하는데 도움을 줍니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.04.26
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칼슘이 풍부한 나물이 혹시 뭐가 있을까요?
안녕하세요.칼슘은 뼈 건강에 중요한 영양소이며, 다양한 나물에도 풍부하게 함유되어 있습니다. 봄나물 중에는 냉이가 100g당 190mg의 칼슘을 함유하며, 시금치는 100g당 40mg의 칼슘을 포함합니다. 이외에도 브로콜리, 콩나물, 두부 등에서도 칼슘을 얻을 수 있습니다. 칼슘 흡수를 극대화하기 위해 비타민 D 섭취, 단백질 섭취, 식이섬유 섭취, 소금 섭취 제한, 규칙적인 운동을 권장하고 있습니다. 칼슘이 풍부한 나물은 다양한 요리에 활용할 수 있으며, 과다 섭취는 부작용을 일으킬 수 있으므로 주의가 필요합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.04.26
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흰 쌀밥이 왜 몸에 안좋다고 하는건가요?
안녕하세요. 흰 쌀밥은 탄수화물이 높고 섬유질 및 영양소가 부족하며, 혈당을 급격하게 올리고 과다 섭취 시 건강에 위험이 있기 때문입니다. 반면에 잡곡밥은 섬유질과 영양소가 풍부하며, 혈당 조절에 도움이 되고 장 건강을 증진시키는데 도움이 되어, 잡곡밥을 섭취하는 것이 더 건강에 좋습니다. 추가로, 흰 쌀밥과 잡곡밥을 섞어 섭취하는 것이 영양 섭취를 다양하게 할 수 있는 좋은 방법입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.04.26
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오징어 와 쭈꾸미 낙지 영양소 비교 좀 해 주세요
안녕하세요. 오징어, 낙지, 쭈꾸미는 각각의 영양 성분과 특징을 비교해보면 각각의 매력이 돋보입니다. 단백질 면에서는 낙지가 가장 높고, 지방 면에서는 쭈꾸미가 불포화 지방산이 풍부하며, 비타민과 무기질 면에서는 각각의 장점이 있습니다. 낙지는 숙취 해소에 도움을 주고, 오징어는 뼈 건강에 좋으며, 쭈꾸미는 인지 기능 향상에 도움을 줍니다. 따라서 선택 시 개인의 취향과 목적을 고려하여 적절한 해산물을 선택하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.04.26
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우리나라는 국물이나 찌개요리가 발달됬는데 왜 건강에는 안좋다고 하는지 궁금해요?
안녕하세요.국물과 찌개는 한국인 식탁에서 중요한 역할을 하며 영양이 풍부하나, 과도한 섭취는 고나트륨과 소화 문제를 유발할 수 있어서 그렇습니다. 영양 균형을 고려하여 다양한 채소와 단백질을 함께 섭취하고, 나트륨 함량을 줄이고 소화에 부담이 되는 지방이나 매운 재료를 적절히 섭취하여 건강한 식습관을 유지하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.04.26
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헛개즙의 효과가 있는지 알고싶어요
안녕하세요. 헛개즙은 다양한 항산화 성분을 함유하여 알코올로 인한 간 손상을 줄이고 숙취 증상을 완화할 수 있는 잠재적 효과가 있습니다. 또한, 항염증 효과를 통해 숙취 증상을 완화하는데 도움을 줄 수 있으며, 간 기능을 개선하고 알코올 해소 능력을 향상시킬 수 있다는 연구 결과도 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.04.26
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