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답변 내역

용과가 변비에 직방이라고 하던데 어떤 영양성분 때문인가요?
안녕하세요. 용과는 변비에 효과적인 이유로 식이섬유, 파파인 효소, 수분, 비타민 C 등의 영양 성분이 풍부하기 때문입니다. 식이섬유는 장을 부드럽게 하고 배변 활동을 촉진하며, 파파인 효소는 소화 기능을 개선하여 변비를 예방합니다. 수분은 장을 윤활시키고 대변을 부드럽게 하며, 비타민 C는 면역력을 강화하고 소화 기능을 개선합니다. 그러나 칼륨과 설탕 함량이 높으므로 신장 질환 환자와 당뇨 환자는 과다 섭취를 피해야 합니다. 변비 예방을 위해서는 충분한 수분 섭취, 규칙적인 운동, 균형 잡힌 식단 섭취, 스트레스 관리가 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.03.20
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계란 프라이 vs 삶은 계란 영양 차이가 있을까요?
안녕하세요. 계란 프라이와 삶은 계란은 모두 단백질 보충용으로 좋은 식품이지만, 조리 방법에 따라 영양 성분과 흡수율에 미세한 차이가 있을 수 있습니다. 계란 프라이의 칼로리와 지방 함량이 높고, 단백질은 조금 더 많지만 삶은 계란보다 소화율은 낮습니다. 그러나 두 조리법의 단백질 흡수율은 비슷합니다. 단백질 보충에만 중점을 둔다면 삶은 계란이 더 적합할 수 있으며, 칼로리와 지방 함량이 낮고 흡수율도 비슷하기 때문입니다. 그러나 계란 프라이는 지방 함량이 높아 포만감을 오래 유지할 수 있고, 맛에도 차이가 있습니다. 개인의 취향과 건강 목표에 따라 선택할 수 있으며, 하루 권장 섭취량은 2개 이하이며 다양한 조리법을 활용하여 채소와 함께 섭취하고 기름 사용을 줄이는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.03.20
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마트나 주위에서 단백질 보충을 위해 쉽게 구할수 있는 식재료가 무엇이 있을까요?
안녕하세요. 닭가슴살 외에도 마트나 주변에서 쉽게 구할 수 있는 단백질 보충 식재료로는, 소고기(안심, 우둔살), 생선(연어, 참치, 고등어, 대구, 꽁치, 명태), 달걀(흰자, 노른자), 두부(일반 두부, 연두부, 고두부, 훈제두부), 콩류(검은콩, 강낭콩, 병아리콩, 렌틸콩, 완두콩), 견과류(호두, 아몬드, 피스타치오, 캐슈넛, 땅콩) 등이 있으며, 이러한 식재료는 각각의 특성에 따라 지방 함량이나 영양 성분이 다르지만, 영양을 고려할 때 다양한 선택지를 제공합니다. 마트나 주변에서 쉽게 구할 수 있는 이러한 단백질 식품을 활용하여 건강한 식단을 구성해 보세요.
건강관리 / 다이어트 식단
24.03.20
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우리나라 떡은 다이어트 식단으로 활용할수 있나요?
안녕하세요. 떡은 적당히 활용하면 다이어트 식단에 도움이 될 수 있습니다. 하지만 모든 떡이 다이어트에 적합한 것은 아니며, 섭취 방법과 양에 따라 효과가 달라질 수 있습니다. 다이어트 식단에 활용 가능한 떡으로는 찰떡, 송편, 가래떡 등이 있으며, 각각 고유한 영양 성분을 가지고 있어 건강한 다이어트 식단에 도움을 줍니다. 이러한 다이어트 떡을 적절히 활용하기 위해서는 흰 쌀밥 대신 떡을 적당량 섭취하거나, 간식이나 아침 식사로 떡을 섭취하는 등의 방법을 사용할 수 있습니다. 그러나, 과다 섭취나 가공 떡의 경우 설탕과 첨가물 함량이 높아 건강에 해로울 수 있으므로 주의가 필요합니다. 따라서 칼로리, 탄수화물, 식이섬유, 단백질 함량을 확인하여 떡을 선택하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.03.20
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우리나라 전통 음료인 식혜는 우리 몸에 이로운 성분이 들어 있나요?
안녕하세요.식혜에는 다양한 영양 성분을 포함하고 있으며, 탄수화물, 단백질, 식이섬유, 비타민 B1, B2, B6, 엽산, 칼륨, 아미노산 등이 있습니다. 이러한 영양소는 에너지 공급, 조직 구성, 소화 개선, 피로 해소, 면역력 강화, 혈압 조절, 피부 건강 유지, 숙취 해소 등에 도움을 줍니다. 그러나 과다 섭취 시 당뇨 환자의 경우 주의해야 하며, 상한 식혜는 식중독의 위험을 야기할 수 있기 때문에 적당한 섭취가 중요합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.03.20
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원푸드 다이어트는 괜찮을까요?
안녕하세요.원푸드 다이어트는 단기간 체중 감량 효과를 볼 수 있지만, 영양 불균형, 근육 손실, 기초대사량 감소, 피로감 및 집중력 저하, 폭식 가능성, 그리고 요요 현상과 같은 단점이 있습니다. 또한 고기 위주의 단백질 섭취는 포화 지방과 섬유질, 비타민, 미네랄 등의 영양소 부족 문제를 야기할 수 있습니다. 건강하고 지속 가능한 다이어트를 위해서는 균형 잡힌 식단, 규칙적인 운동, 충분한 수면, 그리고 스트레스 관리가 필요합니다. 원푸드 다이어트보다는 식단 조절, 건강한 간식 섭취, 물을 많이 마시는 것과 같은 방법을 고려할 수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.03.20
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우유는 좋은 성분만 들어 있는 건가요?
안녕하세요. 우유는 단백질, 칼슘, 비타민 D 등 건강에 좋은 성분이 풍부하게 함유되어 있어 근육, 뼈, 피부 건강에 도움을 주지만, 포화지방, 콜레스테롤, 유당과 같은 건강에 좋지 않은 성분도 함유되어 있습니다. 우유의 좋은 성분으로는 근육, 뼈, 피부 건강에 중요한 역할을 하는 단백질과 칼슘, 칼슘 흡수를 촉진하고 면역력을 강화하는 비타민 D, 혈압을 조절하고 체내 수분을 유지하는 칼륨, 신경 세포 건강을 유지하고 적혈구를 생성하는 비타민 B12, 그리고 갑상선 기능을 유지하는 요오드가 있습니다. 그러나 우유에는 심혈관 질환 위험을 증가시킬 수 있는 포화지방과 콜레스테롤, 소화 장애를 유발할 수 있는 유당과 같은 건강에 좋지 않은 성분도 함유되어 있습니다. 따라서 우유를 섭취할 때에는 개인의 건강 상태를 고려하여 섭취량을 조절하고, 가공 방법을 선택하는 것이 중요합니다. 저지방 우유나 유당 분해 우유를 선택하는 등의 방법을 통해 건강에 유익한 성분을 최대한 취하면서도 건강에 해로운 성분을 최소화할 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.03.20
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다이어트 하려는데 저녁말고 점심을 굶어도 도움이 되나요?
안녕하세요. 점심만 굶는 다이어트는 단기적으로 체중 감량을 가져다줄 수 있지만, 장기적으로는 건강에 해로울 수 있고 지속하기 어려운 방식입니다. 이러한 방식의 장점은 단기간에 체중을 감량할 수 있고 식사 준비와 시간을 절약할 수 있다는 점입니다. 그러나 단점으로는 영양 불균형, 근육 손실, 기초대사량 감소, 피로감, 집중력 저하, 폭식 가능성, 그리고 요요 현상이 있습니다. 건강하고 지속 가능한 다이어트를 위해선 균형 잡힌 식단, 규칙적인 운동, 충분한 수면, 그리고 스트레스 관리가 필요합니다. 대신, 가볍게 식사하거나 저녁 식사 시간을 조절하고 건강한 간식을 섭취하며 물을 많이 마시는 것이 좋은 대안입니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.03.20
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양파의 영양성분과 효능을 극대화 시키는 섭취 방법은?
안녕하세요. 양파는 혈액 순환 개선, 항암 효과, 면역력 강화 등의 건강 효능을 가진 채소입니다. 양파의 주요 영양 성분으로는 퀘세틴, 알리신, 식이섬유, 비타민 C, 칼륨 등이 있습니다. 이러한 영양 성분을 극대화하기 위해선 생으로 섭취하거나 잘게 썰어 먹는 것이 좋습니다. 조리 후 10~15분을 기다려 섭취하는 것이 좋으나, 과다 섭취 시에는 부작용이 있을 수 있으므로 주의해야 합니다. 종합적으로, 양파는 건강에 좋은 채소이며, 섭취 방법을 고려하여 적절히 섭취하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.03.20
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미역국 의 영양성분과 건강효과는?
안녕하세요.미역은 다양한 영양소를 품고 있어 건강에 많은 이점을 제공하는 것으로 알려져 있습니다. 미역국의 영양 성분에는 칼륨, 칼슘, 요오드, 철분, 식이섬유, 비타민 A, C, 엽산 등이 포함됩니다. 대표적인 효능으로는, 혈압 조절, 뼈 건강 유지, 갑상선 기능 개선, 빈혈 예방, 소화 기능 향상, 면역력 강화, 피부 건강 개선, 임신 건강 증진 등의 건강 효과를 가져올 수 있습다. 하지만 과다 섭취 시에는 설사나 복통이 발생할 수 있으며, 갑상선 기능 항진증 환자나 혈액 순환 개선제를 복용하는 사람들은 주의해야 합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.03.20
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