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답변 내역

저녁 든든하게 먹고 밥엔 물말고 다른거안먹는 다이어트는 좋은 방법인가요?
말씀하신 방법은 저녁에 폭식을 예방하고 야간 단식 시간을 확보한다는 측면에서는 장점이 있으나, 전체 칼로리 섭취량과 영양소 구성이 가장 중요합니다. 밤에 현기증을 느낄 정도로 부실한 식사는 저혈당이나 영양 불균형을 초래하여 다이어트 지속 가능성을 떨어뜨릴 수 있습니다. 저녁을 든든하게 먹는 경우에도 총 칼로리가 소비 칼로리보다 많으면 체중 감량은 어렵고, 특히 고기 위주의 식사는 과도한 지방 섭취로 이어질 수 있으니, 단백질과 식이섬유가 풍부한 채소 위주로 균형 잡힌 포만감을 채우는 것이 좋습니다. 밤에는 물 외에 아무것도 안 먹는 습관 자체는 좋지만, 다이어트의 성공은 결국 하루 전체의 규칙적이고 균형 잡힌 식사에 달려 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.10.29
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남들에 비해서 몸이 많이 찬편인데요 바뀔수 있을까요?
몸이 찬 체질을 개선하고 온기를 높이기 위해서는 혈액 순환을 촉진하고 신진대사를 활발하게 하는 영양소 섭취가 중요합니다. 대표적으로 생강, 계피, 마늘, 부추 등의 따뜻한 성질을 지닌 식품은 몸의 혈류를 개선하여 냉증 완화에 도움을 줄 수 있습니다. 특히 생강의 진저롤과 쇼가올 성분을 말초 혈관을 확장시키며, 철분 흡수를 높이는 비타민C와 철분이 풍부한 쇠고기, 녹색 채소, 견과류 등은 빈혈을 예방하여 체온 유지에 기여할 수 있습니다. 체온 유지의 기본은 충분한 에너지를 공급하는 균형 잡힌 식사이므로, 탄수화물, 단백질, 지방을 고르게 섭취하되, 몸을 차갑게 하는 아이스크림이나 찬 음료는 피하고 따뜻한 차나 국물 위주로 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.10.29
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성장기 자녀들에게 키 성장에 도움이 될 수 있는 음식은 어떤 게 있을까요?
성장기 자녀의 키 성장을 돕기 위해서는 뼈와 극ㄴ육의 성장에 필수적인 단백질, 칼슘, 비타민D, 아연 등의 영양소를 충분히 섭취하는 것이 중요합니다. 단백질ㅇ른 소고기, 돼지고기(기름기 적은 부위), 닭고기, 생선, 계란, 콩류 등의 다양한 급원식품을 통하여 골고루 섭취하여 필수 아미노산을 확보해야 합니다. 칼슘은 뼈의 주성분으로 우유, 치즈, 멸치, 뱅어포 등을 통해 꾸준하게 섭취하는 것이 좋으며, 칼슘 흡수를 돕는 비타민D는 햇볕 노출 외에도 고등어, 연어 등 생선류나 비타민D가 강화된 식품으로 보충할 수 있습니다. 또한, 아연은 성장 호르몬 분비와 면역 기능에 기여하므로, 굴, 육류, 콩 등에 신경 써야 하며, 인스턴트, 탄산음료, 단 음식, 짠 음식 등은 성장에 방해가 될 수 있으니 최대한 줄이는 것이 바람직합니다. 균형 잡힌 식단과 함께 충분한 수면, 규칙적인 운동이 성장의 시너지를 높여줍니다.
건강관리 / 영유아·아동 식단
25.10.29
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어묵에는 어떤 영양소들이 들어있는 건가요?
어묵은 주재료인 생선 연육 덕분에 단백질이 비교적 풍부하지만, 제조 과정에서 나트륨과 탄수화물(전분) 및 지방이 첨가되는 가공식품입니다. 생선살로 만들었다고 하여 오메가-3 지방산이 풍부할 것이라고 기대하기 쉽지만, 일반적인 어묵에는 제조 과정과 사용되는 생섯ㄴ의 종류 때문에 고등어, 꽁치 등 원물 생선만큼 오메가-3가 많이 함유되어 있지는 않습니다. 건강에 대한 가장 큰 고려 사항은 높은 나트륨 함량으로, 어묵 두세 장만으로도 성인의 1회 식사 나트륨 적정 섭취량을 초과할 수 있어, 과다 섭취 시 고혈압 등 만성 질환 위험을 높일 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.10.29
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내시경 3~4일 전에 무엇을 먹어야 할까요??
위와 대장 내시경 검사 전 3~4일 동안은 ㄷ ㅐ장 내 잔여물을 최소화하여 정확한 검사를 위해 저섬유질 식단이 필수입니다. 회사 점심으로는 식이섬유가 적고 부드러워 소화가 잘되는 흰쌀밥이나 흰 죽, 흰 식빵(잼, 견과류 없는 카스텔라)을 주식으로 합니다. 여기에 영양 균현을 위해 잔여물이 적은 흰살 생선(조림, 구이), 껍질을 제거한 닭가슴살(삶거나 찜), 두부, 계란(스크램블, 삶은 달걀) 등의 순수 단백질을 곁들이는 것이 좋습니다. 잡곡, 채소, 해조류, 씨앗 있는 과일, 고춧가루, 김치, 견과류 등은 장에 남아 검사를 방해하므로 엄격히 피해야 합니다.
건강관리 / 환자 식단
25.10.29
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다리와 발바닥이 아침에 많이 부어있는 편인데요?
전날 저녁에 섭취한 짜고 매운 음식과 음주는 아침 다리와 발바닥 부종의 가장 흔한 영양적 원인입니다. 짠 음식의 과다한 나트륨은 체내 수분 균형을 깨뜨려 삼투압 작용으로 세포 외액에 수분을 끌어당기므롤 부종을 유발하며, 이는 중력의 영향으로 하체에 두드러집니다. 알코올은 항이뇨호르몬 분비를 억제하여 탈수를 유발하는 동시에 혈액 순환을 방해하고 염증 반응을 촉진하여 부종을 악화시킬 수 있습니다. 따라서 전날 밤 나트륨과 알코올 섭취량이 늘어나면 아침에 신발이 꽉 끼는 부종 현상이 심해지는 것이며, 운동으로 혈액과 림프 순환이 활발해지면서 일시적으로 부기가 완화될 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.10.29
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술보다 햄ㆍ소세지 등을 밥과 같이 먹는 것이 간에 더 좋지 않다는 이야기가 있던 데 사실인지 궁금합니다.
알코올보다 가공육 섭취가 간에 더 나쁘다는 이야기는 사실로 보기 어렵습니다. 영양적인 관점에서 볼 때, 알코올은 그 자체로 간세포에 직접적인 손상을 유발하고 지방간, 간염, 간경변 등으로 진행될 수 있어 간 건강에 가장 해로운 독성 물질입니다. 반면, 햄이나 소시지 같은 가공육을 밥과 함께 먹는 것은 주로 과도한 지방, 나트륨, 식품 첨가물(아질산염 등) 섭취의 문제가 됩니다. 가공육의 과다 섭취는 간 해독 자체보다는 비알코올성 지방간 발생 위험을 높이지만, 알코올이 간에 미치는 급성 및 직접적인 독성과 손상 효과와는 비교하기 어렵습니다. 따라서, 간 건강에 대한 주된 위협은 여전히 ‘술(알코올)이라고 할 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.10.29
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간헐적 단식은 몸에 어쩜 좋은 영향을 주는건가요?
간헐적 단식은 일정 시간 동안 식사를 제한하고 정해진 시간에만 식사하는 방식으로, 흔히 16:8 방식(16시간 단식, 8시간 식사 허용)으로 진행됩니다. 영양적인 관점에서 이는 우리 몸이 일정 시간 동안 음식물 섭취 없이 에너지르르 사용하도록 유도하여 인슐린 민감성을 개선하고, 지방 연소를 촉진하여 체중 감량에 도움을 줄 수 있습니다. 단식 상태에서는 세포가 스스로 불필요하거나 손상된 부분을 제거하는 자가포식 작용을 활성화하여 세포 건강과 노화 방지에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 알려져 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.10.29
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배를 갈아서 고기에 사용하게 되면 어떤 효과가 있나요?!
고기에 배를 갈아 넣으면 배에 풍부한 단백질 분해 효소(프로테아제) 중 하나인 프로카텝신 성분이 고기의 근섬유를 약화시켜 질긴 식감을 연하게 만드는 효과가 있습니다. 또한, 배의 천연 당분(과당)은 고기 양념에 깊은 단맛과 풍미를 더하며 조리 시, 색감(갈변 현상)을 좋게 합니다. 영양적으로는 배는 소화를 돕고 비타민과 시기이섬유를 추가하지만, 찬 성질에 민감한 사람은 소량만 사용하는 것이 안전합니다. 일반적으로 갈아 넣는 소량의 배는 소화기관에 큰 부담을 주지 않으며, 고기 양념의 중요한 천연 연육제 및 감칠만 증진제 역할을 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.10.29
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갈증때문에 질문했던사람인데 맹물마시면 이따금 울렁거리거나 토할꺼같아요
맹물을 마실 때 울렁거림이나 구토감, 속이 거북한 증상은 대개 한 번에 많은 양의 물이 위로 급격히 유입되어 위장 운동에 부담을 주거나, 체내 삼투압 변화에 일시적으로 영향을 ㄹ미치기 때문에 발생합니다. 물이 배에 고이는 듯한 느낌 역시 흡수 속도보다 섭취 속도가 빨라서 생기는 현상일 수 있습니다. 따라서, 이러한 불편함을 줄이고 수분 흡수율을 높이려면, 한 번에 한 모금 또는 소량씩만 마시되 시각ㄴ 간격을 두고 자주 섭취하는 것이 가장 좋은 방법입니다. 또한, 물을 너무 차갑지 않은 미지근한 온도로 마시거나, 레몬 조각 등을 넣어 약한 맛을 더하면 거부감을 줄이고 소화기관의 부담을 완화하는데 도움이 될 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.10.28
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