답변 내역

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.식사 시간이 길어져 일상, 육아에 지방을 받으시는 점 충분히 이해합니다. 40대 육아는 체력 소모도 극심한데 식사량까지 적어지면 무기력증과 피로가 심화됩니다.느린 식사는 심리적인 요인, 신체적 요인이 결합된 현상으로 보입니다. 부친의 위 질환을 보며 자란 환경과 천천히 드셔야 안전하다는 무의식적 방어 기제로 작용했을 가능성(트라우마)과, 긴장도가 높아서 위장관의 연동 운동이 저하된 상태가 맞물린 것입니다.효율적인 식사를 위한 전략을 제안 드리겠습니다.씹는 횟수를 강제로 줄이기 위해 죽보다는 진밥, 생채소보다 데친 채소 위주로 부드러운 식단을 구성해보세요. 입안에서 머무는 시간을 물리적으로 단축을 합니다.분할 식사법이 있습니다. 한 번에 완벽한 식사를 하려 하지 마세요. 직장에서는 동료들과 15분 내에 소화 가능한 소량만 드시고, 3시간 뒤 견과류, 삶은 계란, 단백질 바, 치즈같은 고밀도 영양 간식으로 부족한 열량을 채우는 방식이 체력 유지에 유리하겠습니다.2시간씩 걸리는 이유가 뇌가 먹는 행위를 인지하지 못해서 그렇습니다. 식사 중에 스마트폰을 멀리하시면 뇌가 연하(삼킴) 작용에 집중해서 속도가 붙게 됩니다.위장이 예민하시니 억지로 10분 컷으로 잡기보다, 20분 집중적으로 식사하시고, 부족분은 간식 보충 전략으로 접근해보시길 바랍니다. 체력이 회복이 되어야 긴장도도 낮아지며 위장 기능도 살아나게 됩니다.제 답변에 조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다.감사합니다 ^ ^

안녕하세요,질문 내용 잘 읽어보았습니다.말씀하신 조합은 항산화 성분, 식이섬유가 풍부한 훌륭한 건강식은 맞습니다만, 몸에 좋은 재료도 조리 방식, 섭취량에 따라 주의할 점이 있답니다.섭취 시 주의사항으로 케일과 양배추 같은 십자화과 채소는 생으로 많이 드시면 갑상선 호르몬 분비를 방해할 수 있답니다. 게다가 칼륨 함량이 높아 신장이 약하시면 주의가 필요하겠습니다. 생채소의 식이섬유는 소화력이 약한 분들에게 복부 팽만감이나 설사를 유발하게 됩니다. 소화가 되지 않으시면 채소를 살짝 데쳐서 갈아주시길 바랍니다.오이에는 비타민C를 파괴하는 효소(아스코르비나아제)가 있어서 다른 채소와 갈 때 산성 성분인 '레몬즙'을 살짝 넣으면 비타민 파괴를 막을 수 있답니다.권장 섭취량으로 한 번에 200~300ml정도, 하루 1~2회가 적당하겠습니다. 식사 대용보다 식간 간식으로 드시는 것이 좋으며 특정 재료에 치우치지 않게 지금처럼 번갈아 가며 드시는 방식이 좋겠습니다.오늘도 건강한 하루 되시길 바랍니다.제 답변이 도움이 되셨으면 좋겠습니다 ^ ^

안녕하세요,질문 글 잘 읽어보았습니다.매일 반복되는 아이 반찬 고민되실 것 같습니다. 간장이나 소금 없이도 충분히 맛을 낼 수 있는 방법을 소개해 드리겠습니다.1)무염 소불고기 덮밥: 호불호가 없는 메뉴입니다. 간장 대신 배, 사과, 양파를 갈아 만든 퓨레에 고기를 재워두면 천연 단맛과 감칠맛이 살아납니다. 양파를 갈색이 날 때까지는 충분히 볶은 카라멜라이징을 하면 풍미가 깊어집니다.2)소고기 야채 밥전: 밥태기가 온 아기들에게 효과 만점입니다. 다진 소고기, 애호박, 당근, 버섯에 밥, 달걀 1알을 섞어서 부쳐주세요. 기름 대신에 생들기름, 올리브유를 살짝 사용하거나 무염 목초버터를 조금 사용하면 고소함이 살아납니다.3)소고기 버섯 크림 리조또: 우유와 치즈 고소함으로 무염임에도 아기들이 잘 먹습니다. 다진 소고기, 버섯을 볶다가 우유(또는 분유)를 붓고 밥을 넣어 졸여주세요. 마지막에 아기용 무염 치즈 한 장을 올리면 완성이랍니다.4)소고기 가지 양파 볶음밥: 가지는 익히면 식감이 부드러워지고 소고기의 육즙을 흡수해서 풍미가 좋아집니다. 다진 소고기, 가지, 양파를 볶다가 채수(다시마, 멸치)를 자작하게 부어 물볶음 방식으로 익히면 촉촉한 덮밥처럼 즐길 수 있답니다.소고기 다짐육을 양파, 당근과 같이 볶아 만능 소고기 소보로를 만들어 냉동해 보세요. 바쁜 아침에 밥 위에 얹어주거나 주먹밥으로 만들어주기 편하답니다.아이의 건강한 한 끼 되었으면 좋겠습니다.감사합니다 ^ ^

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.인슐린 민감성은 인체 세포가 인슐린 호르몬에 얼마나 효과적으로 반응해서 혈당을 에너지로 사용하는지 나타내는 지표랍니다. 민감성이 높을수록 적은 양 인슐린으로도 혈당이 잘 조절되나, 민감성이 떨어지면(인슐린 저항성) 혈당이 제대로 흡수가 되지 못하며, 남은 에너지가 지방, 내장지방으로 축적이 되며 살이 잘 빠지지 않는 체질이 된답니다.이를 개선하고 다이어트 효율을 높이기 위해 몇 가지 전략을 설명 드리겠습니다.혈당을 급격하게 올리는 정제 탄수화물(설탕, 흰 밀가루, 떡, 빵, 면, 과자, 디저트)과 가공식품을 줄이셔야 합니다. 식이섬유가 풍부한 채소와 단백질 위주 식단을 구성지어 인슐린의 과도한 분비를 억제해주세요.운동 요법도 있습니다. 허벅지 처럼 큰 근육을 자극하는 스쿼트, 런지, 힙브릿지, 플랭크같은 운동은 인슐린 없이도 포도당을 소모하게 해서 민감성을 직접적으로 높인답니다. 식후 30분 뒤 15~20분정도 가벼운 산책도 혈당 스파이크를 막아주는데 효과적이에요.충분한 수면과 스트레스 관리도 필요합니다. 수면 부족은 코티솔 수치를 높여서 인슐린 기능을 방해하게 합니다. 정확한 상태 확인을 위해 내과에서 공복 혈당, 당화색소, 인슐린 수치(HOMA-IR) 검사를 받아보시는 것을 권장드립니다.오늘 하루도 건강하시길 바랍니다.제 답변이 도움이 되셨으면 좋겠습니다 ^ ^

안녕하세요,질문 내용 잘 읽어보았습니다.1년 내내 얼음물을 드시는 습관은 건강한 성인이시면 큰 질환을 일으키지 않으나, 신체 기능의 효율성 측면에서 주의사항을 설명 도와드리겠습니다.먼저 고려하셔야 할 점이 소화 기구, 온도 조절입니다. 차가운 물이 위장에 들어가게 되면 위장 평활근은 일시적으로 수축하고 혈류량도 줄어들어요. 소화 효소의 활성도를 떨어뜨리니 소화 불량, 복부 팽만감을 유발하기도 합니다. 식사 도중이나 직후 얼음물은 지방 성분을 응고시켜서 소화를 더디게 만들기도 하죠.체온 유지에 따른 에너지 소모도 있습니다. 인체는 항상성을 유지하려고 0도에 가까운 물을 36.5도 까지 데워야 하고, 이런 과정에 자율신경계가 과하게 작동해서 피로감을 느끼기도 합니다. 게다가 찬물은 교감신경을 자극해서 일시적인 혈압 상승을 일으키니 고혈압, 심혈관 질환이 있다면 주의가 필요하겠습니다.치아 건강도 있습니다. 차가운 온도는 치아 법랑질에 미세한 균열을 일으키며 얼음을 씹어먹는 습관(충격)이 동반되면 치아 균혈 증후군으로 이어질 수 있어요. 건강을 위해 갈증 해소시 가급적 상온의 물을 드시고, 얼음물은 서서히 마시는 습관을 권장드립니다.오늘도 건강한 하루 되시길 바랍니다.제 답변에 도움이 되셨으면 좋겠습니다 ^ ^

안녕하세요,질문 내용 잘 읽어보았습니다.흑염소가 여성에게만 좋다는 인식이, 과거 임신이나 산후 조리시 기력 보충용으로 많이 활용된 데서 비롯된 오해랍니다. 흑염소 자체가 여성호르몬을 직접적으로 촉진하거나, 조절하는 식품이 아니므로, 남성이 섭취한다 해서 호르몬 불균형이 생길 걱정은 하지 않으셔도 된답니다.흑염소는 남성의 만성 피로 해소, 기력 회복에 매우 휼륭한 보양식이 되겠습니다. 소, 돼지에 비해 지방 함량은 현저이 낮으며 단백질, 칼슘, 철분이 풍부하답니다. 특히나 세포 성장에 관여하고 성호르몬의 원료가 되는 '아라키돈산'과 아연이 풍부하니 근력 증진, 활력 유지에도 좋답니다. 동의보감에서도 성질이 따뜻해서 기를 보강하고 내장을 보한다고 기록이 되어있을 만큼 남성에게도 유익한 고단백 식품이랍니다.흑염소는 성질이 따뜻하니 평소 몸에 열이 아주 많거나 소화력이 약하신 경우 과하게 드시면 설사, 발열감이 있습니다. 현재 느끼시는 피로감을 줄이기 위해서는 주 1~2회 탕으로 섭취하는 것은 건강관리에 긍정적인 도움이 되겠습니다.오늘 하루도 건강하시길 바랍니다.제 답변이 도움이 되셨으면 좋겠습니다 ^ ^

안녕하세요,질문 내용 잘 읽어보았습니다.매일 카레를 챙겨 드시는 습관은 영양학적으로 괜찮습니다. 카레 성분인 '커큐민'은 항산화, 항염증 작용을 하니 건강에 다양한 이점을 줍니다.커큐민은 암세포의 생성, 증식을 억제하는데 좋다고 합니다. 대장암, 유방암, 전립선암 예방에 긍정적인 영향을 미칩니다. 커큐민은 뇌 노폐물인 '아밀로이드 베타' 축적을 막아서 알츠하이머와 같은 퇴행성 뇌 질환 예방에도 좋답니다. 카레 소비량이 많은 인도인의 치매 발병률이 낮은 이유로 꼽히기도 한답니다. 체내 만성 염증을 줄여서 관절염같이 염증성 질환 완화에도 좋고, 면역 체계를 활성화 시킵니다. 질문자님처럼 다양한 채소, 고기를 넣으면 탄, 단, 식이섬유까지 한번에 섭취를 할 수 있는 원 플레이트 식사가 가능하겠습니다.커큐민은 입자가 커서 체내 흡수율이 낮은 편이랍니다. 검은 후추를 살짝 뿌려드시면 후추 피페린 성분이 커큐민 흡수율을 최대 2,000%까지 높여준다합니다. 게다가 지방에 잘 녹는 성질이 있어서 유제품, 오일을 곁들이시면 좋습니다.매일 드시느 카레가 건강한 장수 식단이 될 수 있도록, 시판 카레 가루 나트륨 함량만 조금 주의해서 조리해보세요!

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.슈퍼푸드로 알려진 블루베리 성인 기준 하루 적정 섭취량이 약 150~250g(종이컵 1컵 분량, 20~30알)입니다. 영양가가 높아도 과다 섭취 시 발생할 수 있는 주의사항을 설명 도와드릴게요.소화기 장애가 있습니다. 식이섬유가 풍부해서 적당량은 장 건강에 유익하나, 한꺼번에 많이 드시면 복통, 설사, 복부 팽만감을 유발합니다.당분 칼로리는 100g당 약 55kcal로 낮은 편이나, 과당이 포함되어 있다보니 과도한 섭취가 혈당 수치에 영향을 주고 체중 감량을 방해하게 됩니다.한의학적으로는 블루베리는 차가운 성질을 지니고 있어서, 평소에 소화력이 약하시거나 몸이 찬 분들은 섭취량 조절이 필요합니다.효율적인 섭취 팁으로, 블루베리 항산화 성분인 안토시아닌은 체내 유효 시간이 한정적이라, 한 번에 많이 드시기보다 매일 정량을 꾸준히 섭취를 해주시는게 건강항 이득을 극대화하는 전문적인 방법이 되겠습니다.

안녕하세요,질문 글 잘 확인해 보았습니다.혈압이 높아지는 원인중에 체중 증가는 직접적이고 강력한 요인입니다. 의학적으로 체중이 1kg 증가할 때마다 수축기 혈압은 약 1~2mmHg 정도 상승합니다.살이 찌면 체내 혈액량이 늘어나며 늘어난 지방 조직에 혈액을 공급하려고 심작은 더 강한 압력으로 펌프질을 해야하만 합니다. 비만은 교감신경계를 활성화하고 열압 조절 호르몬 인슐린 수치를 높이니 신장에서 나트륨 배출 방해, 혈관 저항을 높입니다.약 없이 혈압을 낮추는 법입니다.1)체중감량: 현재 체중 5~10%만 줄이셔도 혈압 강하 효과가 뚜렷해집니다.2)DASH 식단: 나트륨 섭취를 줄이시어(하루6g 미만), 칼륨이 풍부한 채소, 과일, 통곡물 위주 식단을 유지해주세요.3)유산소 운동: 하루 30분 이상, 주 5회정도 빠르게 걷기, 수영은 혈관의 탄성도를 높여줍니다.4)절주, 금연: 알코올은 혈압 약의 효과를 떨어뜨리며 직접적으로 혈압을 올리는 주범이 되겠습니다.가정에서 아침, 저녁 일정한 시간에 혈압을 기록해 보시어, 수축기 140mmHg과 이완기 90mmHg 이상이 지속되면 합병증 예방을 위해 전문의와 상담을 권장드립니다. 오늘도 건강한 하루 되셨으면 좋겠습니다!

안녕하세요,질문 내용 잘 읽어보았습니다.우유의 칼슘과 서리태 흑임자의 단백질, 비타민E는 서로의 흡수를 돕는 상호보완적인 관계입니다. 블랙푸드에 부족할 수 있는 필수 아미노산을 우유가 채워주니 영양소 방해보다, 완전 단백질에 가까운 섭취에 가능해진답니다.서리태의 비린맛은 우유의 유지방이 고소하게 잡아주는 역할을 해줍니다. 흑임자의 진한 풍미가 더해지게 되면 비린 향은 줄어들고 고소함을 배가될 수 있습니다. 만약에 민감하시다면 가루를 약간 팬에 볶아서 수분을 날리신 뒤 타 드시면 깔끔하겠습니다.좀 더 건강하게 섭취하는 방법을 알려드리겠습니다. 우유 외에도 더 영양가 있게 드시려면 플레인 요거트에 견과류와 함께 섞어서 드시는 것을 추천드립니다. 요거트의 유산균이 콩의 식이섬유와 만나서 장 건강 시너지를 내고, 소화 흡수율도 훨씬 높아지게 된답니다. 단맛이 필요할 때 설탕 대신 꿀을 한 스푼 넣으면 항산화 성분 섭취에도 좋습니다.맛있는 한 끼니 되시길 바라며, 건강한 하루 되세요 ^ ^