블루베리와 케일.양배추.당근.오이

Question

블루베리와 케일.양배추.당근.오이를 번갈아가며

믹서기에 갈아 마시는데

이렇게 먹어도 부작용은 없겠죠?

너무 과하게 먹는거 같기도 해서요

Answer 1

언급하신 재료들은 항산화 성분과 식이섬유가 풍부하여 면역력 증진에 효과적이지만, 케일과 양배추의 불용성 식이섬유를 생으로 과다 섭취할 경우 갑상샘 기능 저하나 복부 팽만감을 유발할 수 있으니 주의가 필요합니다.

영양소의 흡수율을 높이기 위해 당근은 살짝 익히고 오이의 비타민 파괴 효소를 중화할 식초를 약간 첨가하는 것이 좋으며, 하루 한두 잔 정도로 양을 조절하여 신선하게 섭취한다면 큰 부작용 없이 건강에 큰 도움이 됩니다.

Answer 2

안녕하세요.

간단 명료하게 "전혀 문제 없습니다."

문제가 있을 정도로 먹으려면, 아마 배가 터질껍닙니다.

즉, 배가 터질 정도 이상으로 많이 먹어야 문제가 생깁니다.

감사합니다.

Answer 3

안녕하세요,

질문 내용 잘 읽어보았습니다.

말씀하신 조합은 항산화 성분, 식이섬유가 풍부한 훌륭한 건강식은 맞습니다만, 몸에 좋은 재료도 조리 방식, 섭취량에 따라 주의할 점이 있답니다.

섭취 시 주의사항으로 케일과 양배추 같은 십자화과 채소는 생으로 많이 드시면 갑상선 호르몬 분비를 방해할 수 있답니다. 게다가 칼륨 함량이 높아 신장이 약하시면 주의가 필요하겠습니다. 생채소의 식이섬유는 소화력이 약한 분들에게 복부 팽만감이나 설사를 유발하게 됩니다. 소화가 되지 않으시면 채소를 살짝 데쳐서 갈아주시길 바랍니다.

오이에는 비타민C를 파괴하는 효소(아스코르비나아제)가 있어서 다른 채소와 갈 때 산성 성분인 '레몬즙'을 살짝 넣으면 비타민 파괴를 막을 수 있답니다.

권장 섭취량으로 한 번에 200~300ml정도, 하루 1~2회가 적당하겠습니다. 식사 대용보다 식간 간식으로 드시는 것이 좋으며 특정 재료에 치우치지 않게 지금처럼 번갈아 가며 드시는 방식이 좋겠습니다.

오늘도 건강한 하루 되시길 바랍니다.

제 답변이 도움이 되셨으면 좋겠습니다 ^ ^