답변 내역

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다. 음식물 쓰레기의 문제가 1인 가구 증가, 배달 문화의 확산으로 인해 과다 주문, 유통기한을 폐기 시점으로 오해하는 인식에서 비롯이 되고 있습니다.개개인 입장에서는 장보기 전에 냉장고를 점검해서 불피요한 구매를 줄이는 냉장고 파먹기를 생활화하며, 식재료별 맞춤 보관법을 익혀서 신선도를 유지하는 것이 필요합니다. 되도록 드실 만큼만 조리를하고, 유통기한 대신에 실제 섭취가 가능한 소비기한을 확인해서 멀쩡한 음식을 버리지 않는 습관이 중요하겠습니다.그리고 소비기한 표시제를 완전 정착시켜서, 배출량에 비례해서 비용을 부과해주는 종량제를 좀 더 정교화해서 책임 의식을 높여야 한다고 생각합니다. 식당에서는 반찬 선택제, 소용량 메뉴를 도입해서, 인센티브를 제공하고, 유통 과정에서 발생하는 잉여 식품은 푸드뱅크를 통해서 필요한 곳에 전달되도록 기부 체계가 있어야 된다 생각합니다.그리고 AI를 활용한 식재료의 수요 예측 시스템의 도입, 부산물의 자원화 기술 지원같은 다양한 정책이 이뤄지면, 지속이 가능한 식탁을 완성할 수 있겠습니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요,선물 받은 멸치 사이즈가 애매하시니 고민되시겠습니다. 통으로 볶자니 내장의 씁쓸한 맛이 걱정되고, 일일이 손질하자니 엄두가 안 나실 거에요. 조금이라도 쉽고 빠르게 손질 가능한 팁을 제안해 드리겠습니다.[전자레인지] 가장 추천드리는 방법이고, 전자레인지에 30초~1분 정도 가볍게 돌리는 것입니다. 멸치의 수분이 날아가면 살과 내장 사이의 결합력이 약해지니, 살짝만 건드려도 내장이 쉽게 잘 떨어집니다. 비린내를 날려주는 효과도 있습니다.[배 쪽으로] 머리를 떼실 때 위로 꺽지 마시어, 머리를 배 쪽(아래쪽)으로 꾹 누르면서 당겨보시길 바랍니다. 멸치 내장은 머리와 연결되어 있어서, 이 방향으로 당겨주시면 배를 일일이 가르지 않아도 내장은 머리에 붙어서 줄줄이 딸려 나오게 됩니다. 숙달되시면 1초에 한 마리도 가능하실 거에요.[주방 가위] 손톱이 아프시다면 무리하지 마세요. 작은 주방 가위나 쪽 집게를 들고 배 부분만 살짝 집어내거나 머리를 사선으로 툭 쳐내면 손으로 하시는 것보다 더 깔끔하고 속도가 붙습니다.만약 양이 너무 많아서 엄두가 나지 않으시면, 내장을 뺀 몸통은 볶음용으로 사용하시고, 나머지는 머리와 함께 바짝 말려 갈아서 조미료 가루로 만드시는 것도 방법입니다. 볼 거리 하나 틀어놓으시고 손질하시다 보면 어느새 바닥이 보일 것입니다.참조하시어, 편하게 손질 하시길 바랄게요. 감사합니다 ^^

안녕하세요,추천드리는 대안은 정제 밀가루 대신에 아몬드 가루나 코코넛 가루를 사용한 저탄수화물 키토 쿠키가 있습니다. 키토 쿠키는 혈당 스파이크를 예방하고 인슐린 분비를 최소화하지만, 맛도 충분히 고소합니다. 설탕 대신에 스테비아, 알룰로스, 에리스리톨같은 감미료를 사용한 제품을 선택하시면 당과 칼로리를 충분히 낮출 수 있습니다.초콜렛을 선호하시면 카카오 함량이 85% 이상인 다크 초콜릿을 고려해보시어, 무설탕 카카오매스 제품이나, 단백질이 있는 프로틴 초콜릿 볼을 활용하시는 것도 대안이 되겠습니다. 섬유질이 많은 귀리를 베이스로한 오트밀 쿠키는 낮은 GI 지수 덕에 포만감을 오래 유지해서, 간식이나 운동전에 에너지용으로 적합하고, 콩이나 병아리콩을 활용한 고단백 비건 쿠키도 단백질 보충과 디저트로서 활용하기 좋습니다.시중 제품을 고르실 경우 영양 성분표에서 당류와 순탄수화물 함량을 확인해주시는 것이 중요하고, 말티톨은 설탕의 70%만큼 혈당을 올리니, 말티톨이 들어간 제품은 피하시는 것이 좋겠습니다.랩*쉬(ㄹㄴㅅ) 단백쿠키 더블초코마 퀘*트 뉴트리션(ㅋㅅㅌ ㄴㅌㄹㅅ)의 프로틴 쿠키 초콜릿 칩을 고려해보시길 바랍니다. 이 외에 수제 키토 쿠키를 치면 다양한 가게의 메뉴가 많이 나오니 코코넛, 아몬드 가루로 만든 제품을 찾아보시길 바랄게요.적절한 양 조절을 해주시면, 다이어트 중에서도 충분히 활용이 가능하겠습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.하고싶은 일은 산더미인데 몸이 피곤하면 정말 답답하고 속상하죠. 의욕은 굴뚝같지만 에너지가 바닥나면 서글픈 마음이 들 수 밖에 없다 생각합니다. 현재처럼 매일 피곤함을 느끼신다면, 잠이 1순위라 생각합니다. 인체는 수면을 통해서 에너지를 재충전하고 뇌의 노폐물을 비워내기 때문입니다. 잠이 부족한 상태에서 운동을 억지로 하시려고 하면, 스트레스 호르몬이 더 늘어나서 몸을 더 망가뜨릴 수 있겠습니다.다행이도 걷기는 꾸준히 하고 계시군요. 걷기만으로도 이미 충분한 기본 운동을 하고 계시다고 생각합니다. 운동은 체력증진을 위한 도구지만, 현재 이미 일을 하고 계시고, 피로가 쌓인 상황이므로, 잠이 우선입니다. 무언가 더 해내고 싶다는 열정을 위해서라도, 일단 잘 주무셔서 체력 배터리부터 든든하게 회복하시는 것이 먼저입니다.되도록 운동은 잠시 후 순위로 두시어, 평소보다 1시간 더 일찍 주무시길 바랄게요. 몸이 회복이 되어야 원하던 여러 일들을 처리할 에너지가 생기게 됩니다. 열정만큼 휴식도 정말 중요하겠습니다! 건강한 하루를 응원합니다. 감사합니다.

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.현대 기술 발전이 현대인에게 정말 많은 편리함을 주고 있지만, 신체 활동도 그만큼 떨어지고 있습니다. 운동 부족이 체력 저하에다가 신진 대사 효율을 더 떨어뜨려서 체내의 지방 축적을 가속하고, 1)당뇨, 2)고혈압, 3)이상지질혈증과 같은 만성질환의 원인이 될 수 있습니다. 근육량이 줄어들게 되면 기초대사량이 낮아지며 비만의 굴레에 빠지기 쉬우며, 혈액 순환이 정체가 되며 심혈관계에 과부하를 주기도 합니다.신체 활동은 정신 건강과도 밀접한데요, 활동랴의 부족이 행복 호르몬인 세로토닌, 엔돌핀 분비를 줄여서 스트레스 저항력을 약화시키며, 우울감, 무기력증을 유발하기도 합니다. 그리고 장시간 좌식 생활이 척추와 관절을 지탱하는 근력을 약화시켜서 거북목, 허리디스크 같은 체형 불균형을 초래할 수 있습니다.운동은 취미로 하기보다, 일상 생활에서 필수로 진행해야 한다 생각합니다. 좀 더 움직여보고, 엘레베이터 대신 계단을 이용해보거나 점심시간 짧은 산책, 식후 움직임같은 일상 속 활동량을 조금이라도 늘리는 노력이 있어야 합니다. 최소 주 4회 이상 규칙적인 유산소 운동과 주 2회 운동을 저항성 운동, 주2회 유연성 스트레칭으로 체형을 가꿀 필요성이 있겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.아무래도 곡물 탄수화물은 안드셔도 충분히 일상생활이 가능하지만, 아예 무탄수화물로 오래 지내기에는 한계가 있습니다.(가능은 하나, 현실적으로 어렵고, 사람마다 안 맞는 분이 계십니다) 밥을 아예 안 드시면 혈당 조절 기능이 약해지고 장내 유익균 먹이도 부족해져서 대사 균형이 깨질 수 있습니다. 백미 대신에 섬유질이 많은 현미, 잡곡밥을 평소 2/3정도로 유지해서 인슐린 저항성을 관리하는 것이 유리합니다. 순탄수는 하루 70~100g정도 유지하시는 것이 무난합니다.그리고 운동에 있어서, 근육 손실과 요요 현상이 우려됩니다. 탄수화물 섭취를 과하게 제한하면 인체는 단백질을 꺼내 에너지로 쓸 수 있습니다. 물론 지방을 충분히 챙겨드시면 해결이 되지만, 지방에 소화력이 약하신 분들은 무리인 부분이 있습니다. 그리고 운동을 병행하시면 탄수화물은 근글리코겐을 보충해서 운동 수행 능력을 높이면서 근육 합성을 도와주는 중요한 연료가 되겠습니다. 고구마도 운동에 괜찮은 탄수화물 급원입니다. 그러나 샐러드만으로는 에너지 밀도가 낮아서 금방 허기지고 지속 가능성이 떨어지게 됩니다.효과적인 방법은 밥의 양을 줄이시되, 동물성 단백질과 섬유질을 충분히 챙기는 자연식품 위주 혼합 식단을 유지하는 것입니다. 탄수화물은 힘을 내고, 근성장과, 체지방을 태우기 위한 효율적인 에너지원입니다. 적절한 연료 공급을 위해 대사를 활성화하는 관리가 건강, 체중을 모두 잡는 방법이 되겠습니다. 자신의 활동량에 맞춰서 탄수화물 양을 조금씩 조절해 나가는 감각을 익혀주시는 것이 필요합니다. 감사합니다.

안녕하세요,국내에서는 카페 이용이 정말 일상화되면서 현대인의 소비 습관에서는 공간, 경험까지 중시하는 방향으로 바뀌고 있다 생각합니다. 불과 10년전만 해도, 카페는 그냥 음료를 마시는 장소였는데, 이제는 휴식공간과 일터 경계를 허물어버린 제3의 장소로 여가, 업무, 학습이 모두 이뤄지는 복합적인 문화 공간으로 바꼈습니다.이런 변화가 여가 생활의 질을 높이면서 지출 방식도 달라졌습니다. 매일 마시는 커피 한 잔이 생활필수품처럼 인식이 되고, 가계 지출 내에서 카페의 이용료는 선택적이기보다, 거의 고정비에 가까운 성격을 띄게 되었답니다. 그냥, 생존포션처럼 드시는 경우가 대부분이지만, 휴일에 방문하는 카페는, 스몰 럭셔리 심리와 맞물려서 고가 디저트, 스페셜티 커피로 심리적인 만족을 얻으려고 합니다. 더 나아가 카페에서 다양한 문화 생활까지 접할 수 있다는 점이, 다른 문화생활 지출을 줄이면서까지, 카페에서 체류 시간을 아예 확보하려는 소비를 하게되는 경향이 있습니다.디지털 기기 사용이 보편화되며, 카페에서 사무업무, 공부까지 하며, 소비자가 카페 음료를 지출하며, 공간까지 소비하는 주체로 변화가 되었다는 것을 의미합니다. 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.제로콜라와 일반 콜라의 차이는 에너지원인 당류 유무에 있답니다. 일반 콜라는 1캔당 35g이상의 설탕, 액상과당을 포함해서 체내의 인슐린 수치를 높이고 지방의 축적을 유도하나, 제로콜라는 아세설팜칼륨, 아스파탐, 수크랄로스같이 고감미도 감미료를 사용해서 열량, 혈당 지수(GI)를 낮추는 것이 중요합니다. 이런 특징으로 당뇨 환자의 혈당 관리와 체중 감량을 시도하는 성인의 칼로리 제한 면에서는 이점을 제공하고, 설탕의 대사 과정에서 발생하는 구강 내 산성의 환경 조성을 막아서 치아의 부식 위험을 상대적으로 낮추는 효과가 있답니다.그러나 제로콜라가 완전히 무해한 건강음료는 아니랍니다. 설탕이 없음에도 불구하고 강한 단맛이 뇌의 미각 중추를 자극해서 더 강한 당분 섭취 욕구를 유발하는 심리적인 보상 기전이 작동할 수 있답니다. 그리고 근래 학계에서는 일부 인공감미료가 장내의 유익균 생태계를 교란을 해서 장기적으로 대사 효율이 부정적일 수 있다고 합니다. 콜라의 높은 산도, 인산 성분은 치아의 범랑질을 마모시킬 수 있으며, 체내의 칼슘 흡수를 방해해서 골밀도에 어느정도 부담을 줄 수 있어요. 제로콜라는 일반 탄산음료보다는 차악으로 괜찮은 선택지이나, 물로 대체할 수는 없으며, 섭취 빈도를 되도록 하루 500ml 이하로 조절해서 드시는 기호식품으로 접근해주시는 것이 좋겠습니다.궁금증이 해결 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요,33개월은 아이의 장내 환경이 서서히 성인과 유사하게 완성되어가는 시점입니다. 변비가 없더라도 면역력 강화를 위해서는 유산균을 챙겨주시는 것이 좋습니다. 장은 면역 세포의 70% 이상이 집중이 되는곳인 만큼 좋은 유산균은 외부 바이러스로부터 아이들 지켜줄 수 있습니다.면역력에 집중하신다면 세계적으로도 검증된 LGG균이나 비피더스균이 있는 제품을 추천드립니다. 아연과 함께 들어있는 제품은 면역 기능에 도움이 됩니다. 국내 인기 제품인 락*핏(ㄹㅌㅍ)이나 듀*락(ㄷㅇㄹ)은 아이들이 좋아하는 맛, 제형으로 꾸준한 섭취가 수월하고며, 드*모네(ㄷㅅㅁㄴ)나 쎌*아이(ㅆㅌㅇㅇ)같은 프리미엄 라인은 고함량의 균수로 장내 생태계를 건강하게 유지를 해줍니다.해외 제품에서는 컬*렐(ㅋㅊㄹ)같이 검증된 단일 균주를 사용하는 제품도 면역 체계 안정에 좋습니다. 균수보다는 아이의 장에 잘 맞는 균주를 찾는 것이 중요합니다. 유산균은 최소 3개월 이상 꾸준히 섭취해줘야 장 상태 개선 효과를 누릴 수 있습니다. 기상 후 공복에 미지근한 물 한잔과 함게 유산균을 챙겨보시길 바랍니다.아이의 건강한 성장을 응원합니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요,어제부터 이어진 복통, 설사로 고생이 많으시겠습니다. 복용하신 베나치오는 위장 운동을 촉진해서 소화불량이나 체증을 개선하는 액상 소화제입니다. 설사를 직접적으로 멈추게 하는 지사제의 성분은 포함되어 있지 않아서, 현재 겪고 계신 증상에는 별 효과를 보지 못하셨을 가능성이 있습니다.그리고 현재 증상이 소화기능 저하보다 바이러스, 세균에 의한 장염(식중독) 증상일 수 있습니다. 이럴경우 장이 스스로 보호하기 위해서 계속 독소를 내보내는 과정에 설사가 생기는 것이니, 소화제보다 장의 과운동을 진정시키는 지사제, 유해균을 억제시키는 정장제를 복용 해주시는 것이 좋겠습니다.몇 가지 대처 방법을 제언해 드리겠습니다.1) 수분: 잦은 설사로인해 탈수가 올 수 있어요. 맹물보다 미지근한 이온 음료, 보리차를 조금씩 자주 마셔주시길 바랍니다.2) 식단: 증상이 가라앉을 때까지는 장을 쉬게 해주셔야 합니다. 자극적인 음식, 카페인, 우유는 피하시어, 미음, 죽으로 식사를 가볍게 해주시길 바랄게요.3) 약제: 증상이 지속되시면 약국에서 약사 선생님과 상의하셔서 지사제나 정장제를 구입해서 복용해 보시길 바랍니다.열 까지 발생하시거나, 복통이 계속 이어지면 내과 방문해주셔서 수액 치료, 항생제 처방같은 치료를 권장드립니다.위에 방법을 고려하셔서, 모쪼록 빨리 회복하시길 바랄게요. 감사합니다.