답변 내역

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.보통 시간대별로는 단식의 목적과 개인의 대사 상태에 답이 달라지게 됩니다.생리학적으로 신체는 음식 섭취 후에 약 8시간에서 12시간이 경과해야 혈당이 안정이 되고 인슐린 수치가 기저 상태로 떨어지게 되고, 간에 저장된 글리코겐을 소진한 뒤 체지방을 주 에너지원으로 사용하는 대사 전환이 일어나게 됩니다. 12시간 공복은 인슐린 저항성을 개선하고, 혈당 대사를 정상화하는 기초적이면서, 중요한 건강 관리방법이 되겠습니다.그에 반해 16시간 이상의 단식이 강조되는 이유가 자가포식(Autophagy) 활성화와 강한 지방 산화 때문입니다. 인슐린 분비가 억제된 상태가 16시간 이상 지속이 되면 신체는 세포 내 손상된 단백질을 스스로 청소하고 재생하는 자가포식 기전을 본격화 하고, 성장 호르몬 수치를 높여서 근육 손실을 방지하면서 체지방 연소를 끌어올리게 됩니다.보통 다수 임상 연구는 대사 증후군 완화와 어느정도 체중 감량 효과를 위해서 16:8시간 방식을 표준으로 제시하고 있습니다. 12시간은 신체가 대사적인 휴식을 취하는 최소한의 하한선이고, 16시간은 세포 재생과 체중 감량이라는 생화학적 이득을 극대화하는 구간이랍니다.되도록 초기엔 12시간으로 먼저 생체 리듬을 맞춰보시고, 1주일마다 1시간씩 늘려서 16시간으로 점점 확장해 나가시는 것이 권장됩니다.건강한 간헐적 단식을 응원합니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.환절기 면역력 강화를 위해서 체내 대사를 원활히 하고 점막 건가을 돕는 영양소 섭취가 중요합니다. 비타민C가 많은 감귤류, 브로콜리, 피망은 강한 항산화 작용으로 외부 바이러스에 대한 저항력을 높여주고, 생강의 진저롤 성부은 체온을 유지하고, 혈액 순환을 원활히 하니 초기 한기를 다스리는데 상당히 효과적입니다.아연이 많은 해산물이나, 견과류는 면역 세포 활성화에 중요하니 평소 식단에 꾸준히 포함하는 것이 예방에 큰 도움이 되겠습니다. 기관지와 목 건강이 우려되신다면 도라지의 사포닌 성분이 점막의 점액 분비를 촉진해서 유해 물질 배출을 돕는 역할을 해줍니다. 이미 감기에 걸리신 분들에겐 수분 보충과 점막 보호를 모두 충족하는 선물이 좋습니다.배에 함유된 루테올린 성분은 기관지 염증 완화와 가래 해소에 좋고, 꿀은 천연 항생제 역할을 하니 따가운 목 통증을 완화하고, 기침을 억제하는데 좋습니다. 따뜻한 성질의 대추차가 리겨 회복을 돕고, 비타민E가 많은 호박죽, 전복죽같은 부드러운 유동식이 체력이 떨어진 환자의 소화 부담을 줄이고, 영양을 공급하기에 최적 선택이 되겠습니다.더 나아가 항염 효과가 있는 프로폴리스 스프레이, 고함량 비타민 보조제도 빠른 회복을 위한 실질적인 선물이 될 수 있겠습니다.건강한 환절기 관리가 되시길 바랄게요. 감사합니다.

안녕하세요,환절기마다 감기로 고생을 하고 계시네요. 일교차가 큰 시기에는 인체가 적응하는 과정에서 에너지를 많이 소모하니 면역력이 빠르게 떨어질 수 있습니다.일교차가 심할 경우 먼저 항산화 영양소 섭취에 집중해주셔야 합니다. 비타민C가 많은 브로콜리, 파프리카, 키위는 활성산소를 제거하면 면역 세포의 기능을 도와줍니다. 아연은 면역 세포의 생성과 성숙에 필수적이며, 해산물, 굴, 견과류를 통해서 보충해주시면 좋습니다. 그리고 인체 방어 체계인 항체를 만드는 주성분은 단백질이랍니다. 매 끼니 고기, 달걀, 생선을 포함해서 단백질이 부족하지 않게 관리하는 것이 기초 면역력을 강화시킬 수 있습니다.그리고 장 건강을 챙겨주시는 것이 좋습니다. 인체 면역 세포의 약 70% 이상이 장에 집중되어 있고, 요거트나 김치같은 발효 식품을 섭취해서 장내 유익균을 관리하시는 것이 감기 예방에 효과적입니다. 그리고 체온유지와 기관지 보호를 위해서는 미온수를 수치로 섭취하시는 것이 중요합니다. 생강, 마늘, 양파와같이 성질이 따뜻한 식재료는 혈액 순환을 촉진하고, 호흡기가 건조해지는 것을 막아서 바이러스 침투를 방어할 수 있습니다.당분, 가공식품, 술은 체내 염증을 유발하니, 가급적 자연식 위주의 균형 잡힌 식사를 유지하시길 권장드립니다.위에 방법을 고려하셔서, 빠른 감기 회복 하시길 바랄게요. 감사합니다.

안녕하세요,제철 나물 냉이는 쌉쌀한 맛과 매콤한 향취를 끌어올리는 것이 필요합니다. 깊은 풍미의 냉이 된장국을 위해서 멸치, 건새우, 다시마를 진하게 우린 육수나 쌀뜨물을 베이스로 준비해보시길 바랄게요. 된장을 체애 걸러서 연하게 풀고 국물이 끓어오를 때 바지락, 모시조개를 넣어서 감칠맛을 더하시고, 냉이는 마지막 단계에 넣어서 살짝만 익혀주셔야 고유의 향미가 손실되지 않습니다.반찬으로는 냉이 된장무침이 있습니다. 소금을 넣은 끓는 물에 냉이를 30초 내외로 빠르게 데쳐서 찬물에 헹군 뒤 물기를 꽉 짜주시길 바랍니다. 된장과 고추장을 2:! 비율로 섞고, 다진 마늘, 참기름, 매실액, 통깨를 넣어 버무리면 맛있는 밑반찬이 됩니다. 여기에 볶은 콩가루를 살짝 추가하시면 고소한 풍미가 배가되니, 수분 발생도 억제할 수 있습니다.색다른 별미를 원하시면 냉이를 잘게 썰어 넣은 냉이 장떡이 있습니다. 고추장과 된장을 섞은 밀가루 반죽에 냉이를 넣어 구워내시면 냉의 향과 장의 조화를 이룹니다.육수를 낼 때 무와 파 뿌리를 함께 사용하시면 국물 맛이 더 시원하고 깔끔해지니 참고하시어 향긋한 봄의 식탁을 완성해 보시길 바랄게요. 감사합니다 ^^

안녕하세요,소고기에서만 증상이 나타나신다면 특정 성분에 민감한 반응이 일어나는 것으로 사료됩니다. 먼저 지방 함량과 구성의 차이가 있습니다. 소고기는 돼지고기보다 포화지방함량이 높고 지방 조직이 치밀합니다. 인체에서 담즙산이 이런 지방 성분을 충분히 유화시키지 못하면, 소장에서 흡수가 되지 못한 지방이 대장으로 넘어가서 수분을 끌어들이고, 지방성 설사를 유발할 수 있습니다.이어서 특정 단백질에 대한 불내증도 있습니다. 소고기에 포함된 보빈 세럼 알부민같은 단백질을 분해하는 효소가 부족하다거나, 장이 이에 민감하게 반응하면 소화 과정에 있어서 장 수축이 과도해지고, 설사가 발생할 수 있습니다. 그 외에는 조리 방식과 숙성 과정의 영향도 있는데요, 소고기가 보통 돼지고기보다 덜 익혀 먹는 경우가 많고, 장기간 숙성 과정을 거치기도 한답니다. 이런 과정에서 발생하는 히스타민 성분이나 불완전하게 분해된 단백질이 예민한 장을 자극할 수 있어요.이건 정말 드문 케이스인비다. 알파갈 증후군같은 육류 알러지도 있습니다. 증상 완화를 위해서는 마블링이 적은 사태, 우둔살 위주로 섭취해보시어, 평소보다 더 충분히 익혀 드시는 것을 추천드립니다. 만약에 특정 부위와 상관없이 소고기 자체에 증상이 동일하시다면, 소화기 내과나 가정의학과에서 효소 결핍 여부나 알러지 검사를 받아보시는 것이 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요,아기가 수유 후에 기분이 좋아 보일때가 있습니다. 되도록 신생아 시기에는 가급적 트림을 시키는 것이 필요합니다.아기들은 소화 기관이 아직 미성숙하고 위, 식도를 연결하는 하부 식도 괄약근의 힘이 약하답니다. 수유 중에 공기를 함께 삼키게 되는데, 이런 공기가 배출되지 않고 위장에 머물게 되면 복부의 팽만감과 영아산통(배앓이)을 유발할 수 있겠습니다. 그리고 기분이 좋아 보이다가도 갑작스럽게 분수토를 한다거나, 역류한 우유가 기도로 넘어가서 흡인성 폐렴이나 질식의 위험을 초래할 수 있으니 예방적으로 관리가 필요하겠습니다.수유 후에는 약 10~15분 정도 아기를 세워 안고 등을 부드럽게 아래에서 위로 쓸어주면서 공기 배출을 도와주시는 것이 좋습니다. 만약에 충분히 시도했음에도 트림을 하지 않고 평온하게 잠이 들었다면, 억지로 깨워서 트림을 시키기보다는 상체를 약간 높게 유지를 해주시거나, 오른쪽으로 비스듬이 눕혀서 역류 가능성을 낮춰서 지켜보시는 것이 좋겠습니다.보통 생후 4~6개월이 지나서 목을 가누고 활동량이 많아지게 되면, 스스로 공기를 배출하는 능력이 생겨서 트림에 대한 부담이 줄어들 것입니다.아이의 건강한 성장을 응원합니다. 감사합니다.

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.음주 후에 점점 난폭해지고, 과거를 회상하는 경우는 1)알코올에 의한 탈억제 현상과 2)전두엽의 기능 저하에 따른 것입니다. 술이 체내에 흡수가 되면 이성과 판단력을 관장하는 뇌의 전두엽 기능이 어느정도 마비가 됩니다. 이런 과정에 있어서 평소에 사회적인 규범이나 이성으로 억눌러왔던 본능적인 공격성과 부정적인 감정이 조절되지 못한 채로 여과 없이 표출이 되는 것입니다.술기운에 과거의 서운함이나 상처를 반복해서 언급을 하는 것은 무의식 속에 쌓인 심리적인 갈등과 해결되지 않은 감정들이 전두엽 필터를 거치지 않고 터져나오는 현상으로 보셔도 되겠습니다. 이런 상태가 반복이 되면 이미 뇌 감정 조절 중추가 알코올에 의해서 취약해질 수 있고, 알코올 유발성으로 성격도 변할 수가 있습니다.그리고 술을 끊거나 줄이기 어려운 이유가 알콜이 뇌의 보상회로를 변형시켜서 강한 갈망을 계속 유발하기 때문이랍니다. 의지력 문제가 아닙니다. 뇌 기능의 변화로 인해서 질병적 측면이 강합니다. 질문자님의 건강과 주변인과의 관계를 건강하게 유지하기 위해서는 되도록 전문가의 진단으로 현재 상태를 파악해보시고, 내면의 스트레스를 해소할 수 있는 상담과 전문적인 치료를 병행해보시길 권유드립니다. 감사합니다.

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.임신, 육아를 병행해서 급격한 체력 저하를 겪고 계신 시기엔 혈당을 빠르게 올리는 밀가루, 카페인보다는 영양 밀도가 있고 소화가 잘되는 식단이 중요합니다. 먼저 무가당 그릭요거트에 견과류, 블루베리같이 제철과일을 곁들인 요거트 볼을 추천드립니다. 단백질, 안토시아닌, 칼슘, 지방을 모두 보충할 수 있어서 16새월 아기와 함께 나눠 먹기에도 간편한 메뉴랍니다.아니면 빵을 좋아하시면, 통곡물빵, 사워도우빵, 키토빵 같은 밀가루 함량이 조금 낮고, 당 햠량이 적은 빵을 1~2장에, 써니싸이드업 계란후라이, 아보카도와, 저당 발사믹/올리브유 디핑 소스를 활용하는 것도 든든한 한끼가 됩니다.그 외엔 삶은 달걀, 토마토달걀 볶음, 달걀찜은 양질 단백질과 더불어서 태아의 뇌 발달에 정말 중요한 콜린 성분이 있어서, 산모에게 좋은 선택이 되겠습니다. 그리고 찐 고구마, 단호박은 전날 미리 준비해 두었다가, 아침에 바로 꺼내 드시기 좋고, 비타민, 무기질이 많아서 면역력 강화와 피로 해소에도 좋답니다. 아침마다 습관적으로 마시는 아메리카노 대신에 따뜻한 루이보스티나 레몬수를 섭취해주시면, 체내 수분 보충을 돕고 카페인 의존도를 낮출 수 있겠습니다.이런 간단하면서도 영양가 높은 대안들이 피로한 몸을 회복시키고, 태아, 첫째 아이 모두에게 건강한 영야 환경을 제공해 줄 것입니다. 건강한 아침식사 되시길 바랄게요. 감사합니다 ^^

안녕하세요,초등학교 5학년은 2차 성징과 신체 성장이 일어나는 정말 중요한 시기라, 체중 감량은 신중하게 진행해주시는게 좋은데요, 먼저 유산균 섭취가 체중 감소의 직접적인 해결책이 될 수는 없습니다. 장내 유익균의 비율을 높여서 비마 유발 세균을 억제하고 에너지 대사를 원활하게 하는 보조적인 도움이 될 수 있습니다. 그러니까 장 건강을 위한 전반적인 대사 환경 개선면에서는 긍정적이나, 유산균만으로 체지방이 쉽게 빠지진 않는답니다.식사량을 갑자기 절반으로 줄이시게 되면(밥 양만 줄여보시는 것은 괜찮습니다) 성장기 아이에게 영양 불균형, 기초대사량 저하를 초래할 수 있어서 지양하는 것이 좋습니다. 급격한 절식이 신체가 에너지를 축적하려는 성질을 강화해서 요요 현상을 유발할 수 있고, 성장에 필요한 필수 영양소 결핍으로 이어질 수 있습니다. 이런 경우에 쌀밥은 1/2정도로 줄이시는건 좋으며, 당분이 많은 간식, 가공식품은 최대한 멀리하시고(설탕, 밀가루, 액상과당이 포함된 음식은 피하시는 것이 체지방 감량에 유리할 거에요) 단백질(고기, 계란, 생선)과 섬유질 위주의 자연 원물의 식단으로 전환해서 유산균 섭취를 병행해주시는 것이 좋겠습니다.그리고 매일 60분 이상 신체활동(유소년 스포츠도 좋습니다)을 통해서 근육량을 유지하고 성장을 돕는 방향으로 관리해주시길 권장드립니다. 아이의 건강한 다이어트를 응원합니다. 감사합니다.

안녕하세요,정말 흥미로운 질문이라 생각합니다.고사리에는 발암성 물질인 프타퀼로사이드가 있고, 비타민B1을 파괴하는 티아미나아제가 있어서, 생식은 절대 피해야하는 식재료중에 하나인데요, 초기 인류는 식량 부족을 해결하기 위해서 주변 식물을 섭취하면서 중독 증상을 경험했을 것입니다. 이런 과정에 있어서 쓴맛이 강한 식물은 일단 위험하다는 본능적인 경계심을 가졌을 것입니다(사실 쓴 맛 강한 식물이 정말 많긴 합니다)그리고 결정적인 부분은 불의 활용과 알칼리 성분의 발견이었습니다. 선조들이 식물을 삶았을 때 독성이 완전히 완화된다는 점을 발견했고, 나무를 태운 뒤 남은 잿물에 삶는 지혜를 발휘했답니다. 잿물의 알칼리 성분이 고사리 내 유독 성분을 화학적으로 분해하고 조직을 부드럽게 만들어줍니다.이후에 흐르는 물에 담가서 수용성 독소를 용출시키고, 햇볕에 말리는 과정에 있어서 잔류 독소를 추가적으로 중화하는 다난계 공정을 완성하게 되었습니다.이런 부분은 현대 생화학적인 원리와도 부합하는 처리법이고, 생존을 위해 축적이 된 생활 지혜가 대를 이어진 것으로 볼 수 있겠습니다.궁금증이 해결 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^^