요즘 식단 관리하면서 밥을 어떻게 먹어야 할지 고민입니다.
안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.아무래도 곡물 탄수화물은 안드셔도 충분히 일상생활이 가능하지만, 아예 무탄수화물로 오래 지내기에는 한계가 있습니다.(가능은 하나, 현실적으로 어렵고, 사람마다 안 맞는 분이 계십니다) 밥을 아예 안 드시면 혈당 조절 기능이 약해지고 장내 유익균 먹이도 부족해져서 대사 균형이 깨질 수 있습니다. 백미 대신에 섬유질이 많은 현미, 잡곡밥을 평소 2/3정도로 유지해서 인슐린 저항성을 관리하는 것이 유리합니다. 순탄수는 하루 70~100g정도 유지하시는 것이 무난합니다.그리고 운동에 있어서, 근육 손실과 요요 현상이 우려됩니다. 탄수화물 섭취를 과하게 제한하면 인체는 단백질을 꺼내 에너지로 쓸 수 있습니다. 물론 지방을 충분히 챙겨드시면 해결이 되지만, 지방에 소화력이 약하신 분들은 무리인 부분이 있습니다. 그리고 운동을 병행하시면 탄수화물은 근글리코겐을 보충해서 운동 수행 능력을 높이면서 근육 합성을 도와주는 중요한 연료가 되겠습니다. 고구마도 운동에 괜찮은 탄수화물 급원입니다. 그러나 샐러드만으로는 에너지 밀도가 낮아서 금방 허기지고 지속 가능성이 떨어지게 됩니다.효과적인 방법은 밥의 양을 줄이시되, 동물성 단백질과 섬유질을 충분히 챙기는 자연식품 위주 혼합 식단을 유지하는 것입니다. 탄수화물은 힘을 내고, 근성장과, 체지방을 태우기 위한 효율적인 에너지원입니다. 적절한 연료 공급을 위해 대사를 활성화하는 관리가 건강, 체중을 모두 잡는 방법이 되겠습니다. 자신의 활동량에 맞춰서 탄수화물 양을 조금씩 조절해 나가는 감각을 익혀주시는 것이 필요합니다. 감사합니다.
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카페 이용이 일상화되면서 개인 소비 습관에 어떤 변화가 생긴다고 생각하시나요
안녕하세요,국내에서는 카페 이용이 정말 일상화되면서 현대인의 소비 습관에서는 공간, 경험까지 중시하는 방향으로 바뀌고 있다 생각합니다. 불과 10년전만 해도, 카페는 그냥 음료를 마시는 장소였는데, 이제는 휴식공간과 일터 경계를 허물어버린 제3의 장소로 여가, 업무, 학습이 모두 이뤄지는 복합적인 문화 공간으로 바꼈습니다.이런 변화가 여가 생활의 질을 높이면서 지출 방식도 달라졌습니다. 매일 마시는 커피 한 잔이 생활필수품처럼 인식이 되고, 가계 지출 내에서 카페의 이용료는 선택적이기보다, 거의 고정비에 가까운 성격을 띄게 되었답니다. 그냥, 생존포션처럼 드시는 경우가 대부분이지만, 휴일에 방문하는 카페는, 스몰 럭셔리 심리와 맞물려서 고가 디저트, 스페셜티 커피로 심리적인 만족을 얻으려고 합니다. 더 나아가 카페에서 다양한 문화 생활까지 접할 수 있다는 점이, 다른 문화생활 지출을 줄이면서까지, 카페에서 체류 시간을 아예 확보하려는 소비를 하게되는 경향이 있습니다.디지털 기기 사용이 보편화되며, 카페에서 사무업무, 공부까지 하며, 소비자가 카페 음료를 지출하며, 공간까지 소비하는 주체로 변화가 되었다는 것을 의미합니다. 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
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제로콜라가 정말 건강에 안 나쁜가요?
안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.제로콜라와 일반 콜라의 차이는 에너지원인 당류 유무에 있답니다. 일반 콜라는 1캔당 35g이상의 설탕, 액상과당을 포함해서 체내의 인슐린 수치를 높이고 지방의 축적을 유도하나, 제로콜라는 아세설팜칼륨, 아스파탐, 수크랄로스같이 고감미도 감미료를 사용해서 열량, 혈당 지수(GI)를 낮추는 것이 중요합니다. 이런 특징으로 당뇨 환자의 혈당 관리와 체중 감량을 시도하는 성인의 칼로리 제한 면에서는 이점을 제공하고, 설탕의 대사 과정에서 발생하는 구강 내 산성의 환경 조성을 막아서 치아의 부식 위험을 상대적으로 낮추는 효과가 있답니다.그러나 제로콜라가 완전히 무해한 건강음료는 아니랍니다. 설탕이 없음에도 불구하고 강한 단맛이 뇌의 미각 중추를 자극해서 더 강한 당분 섭취 욕구를 유발하는 심리적인 보상 기전이 작동할 수 있답니다. 그리고 근래 학계에서는 일부 인공감미료가 장내의 유익균 생태계를 교란을 해서 장기적으로 대사 효율이 부정적일 수 있다고 합니다. 콜라의 높은 산도, 인산 성분은 치아의 범랑질을 마모시킬 수 있으며, 체내의 칼슘 흡수를 방해해서 골밀도에 어느정도 부담을 줄 수 있어요. 제로콜라는 일반 탄산음료보다는 차악으로 괜찮은 선택지이나, 물로 대체할 수는 없으며, 섭취 빈도를 되도록 하루 500ml 이하로 조절해서 드시는 기호식품으로 접근해주시는 것이 좋겠습니다.궁금증이 해결 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^^
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33개월 아기 유산균 추천해주세요~!!
안녕하세요,33개월은 아이의 장내 환경이 서서히 성인과 유사하게 완성되어가는 시점입니다. 변비가 없더라도 면역력 강화를 위해서는 유산균을 챙겨주시는 것이 좋습니다. 장은 면역 세포의 70% 이상이 집중이 되는곳인 만큼 좋은 유산균은 외부 바이러스로부터 아이들 지켜줄 수 있습니다.면역력에 집중하신다면 세계적으로도 검증된 LGG균이나 비피더스균이 있는 제품을 추천드립니다. 아연과 함께 들어있는 제품은 면역 기능에 도움이 됩니다. 국내 인기 제품인 락*핏(ㄹㅌㅍ)이나 듀*락(ㄷㅇㄹ)은 아이들이 좋아하는 맛, 제형으로 꾸준한 섭취가 수월하고며, 드*모네(ㄷㅅㅁㄴ)나 쎌*아이(ㅆㅌㅇㅇ)같은 프리미엄 라인은 고함량의 균수로 장내 생태계를 건강하게 유지를 해줍니다.해외 제품에서는 컬*렐(ㅋㅊㄹ)같이 검증된 단일 균주를 사용하는 제품도 면역 체계 안정에 좋습니다. 균수보다는 아이의 장에 잘 맞는 균주를 찾는 것이 중요합니다. 유산균은 최소 3개월 이상 꾸준히 섭취해줘야 장 상태 개선 효과를 누릴 수 있습니다. 기상 후 공복에 미지근한 물 한잔과 함게 유산균을 챙겨보시길 바랍니다.아이의 건강한 성장을 응원합니다. 감사합니다 ^^
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베나치오 먹었는데도 설사해요ㅠㅠㅠ
안녕하세요,어제부터 이어진 복통, 설사로 고생이 많으시겠습니다. 복용하신 베나치오는 위장 운동을 촉진해서 소화불량이나 체증을 개선하는 액상 소화제입니다. 설사를 직접적으로 멈추게 하는 지사제의 성분은 포함되어 있지 않아서, 현재 겪고 계신 증상에는 별 효과를 보지 못하셨을 가능성이 있습니다.그리고 현재 증상이 소화기능 저하보다 바이러스, 세균에 의한 장염(식중독) 증상일 수 있습니다. 이럴경우 장이 스스로 보호하기 위해서 계속 독소를 내보내는 과정에 설사가 생기는 것이니, 소화제보다 장의 과운동을 진정시키는 지사제, 유해균을 억제시키는 정장제를 복용 해주시는 것이 좋겠습니다.몇 가지 대처 방법을 제언해 드리겠습니다.1) 수분: 잦은 설사로인해 탈수가 올 수 있어요. 맹물보다 미지근한 이온 음료, 보리차를 조금씩 자주 마셔주시길 바랍니다.2) 식단: 증상이 가라앉을 때까지는 장을 쉬게 해주셔야 합니다. 자극적인 음식, 카페인, 우유는 피하시어, 미음, 죽으로 식사를 가볍게 해주시길 바랄게요.3) 약제: 증상이 지속되시면 약국에서 약사 선생님과 상의하셔서 지사제나 정장제를 구입해서 복용해 보시길 바랍니다.열 까지 발생하시거나, 복통이 계속 이어지면 내과 방문해주셔서 수액 치료, 항생제 처방같은 치료를 권장드립니다.위에 방법을 고려하셔서, 모쪼록 빨리 회복하시길 바랄게요. 감사합니다.
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순대국은 추울 때 밥말아서 먹으면 든든하고 좋던데 순대국이 콜레스테롤이 많은 음식인가요?
안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.따끈한 순대국은 단백질, 철분은 모두 보충할 수 있는 괜찮은 보양식입니다. 순대국 속의 머릿고기나 내장이 콜레스테롤 수치를 높인다고 염려가 되시겠지만 식이 콜레스테롤 섭취가 혈중에 콜레스테롤 수치에 미치는 영향이 정말 제한적입니다. 인체는 음식으로 들어오는 콜레스테롤 양에 맞춰서 간에서 스스로 합성량을 조절하는 항상성을 유지하기 때문이랍니다.질문자님처럼 기름기를 제외한 살코기, 순대 위주로 드시는 습관이 지방 섭취를 적당히 줄이며 필수 아미노산을 챙길 수 있는 방법이 되겠습니다. 순대 주성분인 돼지 피(선지)는 빈혈 예방에 좋은 철분이 많고, 머릿고기의 단백질은 근력 유지에 좋답니다. 설렁탕 보다 순대국을 선택하시는 것도 기호에 맞는 영양 섭취로서 충분히 긍정적인 편입니다.국물을 선호하시는 남편분의 경우 콜레스테롤보다는 국물에 녹아있는 나트륨이 변수가 되겠습니다. 그러나 이 역시 식사 후 가벼운 활동을 해주시면 해결이 됩니다.순대국은 나쁜 음식이 아닙니다. 아무래도 순대에 들어간 당면이 혈당에 좋지 못하지만, 부속 고기 위주로 드시면 든든한 보양식이랍니다. 콜레스테롤에 대한 걱정은 덜으셔도 좋으며, 지금처럼 건더기 위주로 즐겁게 드시는 것이 건강, 만족감 모두 챙길 수 있겠습니다.궁금증이 해결 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^^
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건강 관리를 위해 일상에서 실천할 수 있는 가장 현실적인 방법은 무엇이라고 보시나요
안녕하세요,건강관리를 위해 실천할 수 있는 방법은 다양하나, 큰 돈 들이지 않고 간단하게 수행할 수 있는 것들이 있습니다. 인체 몸의 염증을 줄이고 인슐린 저항성을 개선하기 위해서 14~16시간의 간헐적 단식으로 세포의 자가포식(Autophagy) 시간을 확보하는 것이 중요합니다.식단에 있어서 혈당을 높이는 설탕, 밀가루, 액상과당 정제 탄수화물과 술은 되도록 피하시고, 탄수화물 30~40%, 단백질 20~30%, 지방 40~50% 비중으로 챙겨드시는 것을 권장드립니다. 그리고 채소를 먼저 드시고 지방, 단백질 > 복합탄수화물 순으로 섭취를 하는 거꾸로 식사법을 실천하시어, 식사중에 TV, 스마트폰을 멀리하고 오로지 밥에만 집중하는 마인드풀니스 이팅으로 20회 이상 충분히 씹어 20분 넘게 식사를 하는 것이 중요합니다.식후 30분이 지나면 카프레이즈, 걷기, 싸이클, 스텝퍼, 계단 오르기같은 질문자님에게 맞는 가벼운 운동을 15~20분정도 병행하셔서 혈당 스파이크를 억제합니다. 야외에서 햇볕을 쬐며 걷는 것도 비타민D 합성에 좋습니다. 물은 체중 1kg당 30~33ml, 단백질은 체중당 1.2~1.6g을 목표로 섭취하셔서 대사 효율을 높이고 근육을 지킵니다.이런 영양 전략에 7시간 이상 충분한 숙면, 스트레스 관리가 더해지면 뇌 기능이 활성화되고 감정 기복이 줄어드는등 정신 건강에서도 좋은 변화를 경험하시게 될 것입니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
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전문가님들, 영양사님이나 의사분들의 식단
안녕하세요. 건강관리는 정말 개인의 영역이 강하다고 생각합니다. 모두 다 다른 환경, 신체 컨디션, 생체리듬, 유전, 체질을 타고났기 때문입니다. 식단 구성으로는 되도록 탄수화물을 적당히 먹어 인슐린 저항성을 개선해주고, 대사 유연성을 잡아주고 있습니다. 정말 먹지 않으려고 노력하는건 설탕, 밀가루, 액상과당같은 정제 당질입니다. 이들은 혈당 스파이크를 유발하니 되도록 피하고 있으며, 체내 만성 염증의 주범인 산패된 기름, 식물성 가공유지, 초가공식품도 피하는 편입니다.그리고 체질에 맞는 음식, 맞지 않는 음식을 구분을 하되, 적당히 지키면서 먹는 편이며, 면역 체계를 교란하는 알러지 유발식품은 되도록 멀리하는 편입니다. 영양 섭취의 질만큼 중요한건 간헐적 단식이라 생각합니다. 간헐적 단식을 통해서 공복 시간을 확보해서 세포의 자가포식 작용을 유도하고 인슐린 감수성을 높이는 것이 중요하기 때문입니다.그리고 음주를 하지만, 되도록 월 1회 이내로 조절하는 편이며, 흡연은 하지 않습니다. 요즘 커피는 거의 먹지 않고 있어요. 신체활동 면에서는 근력 운동, 유산소, 유연성 운동까지 모두 하는 편이며, 매일 규칙적인 숙면을 지키려고 노력중입니다. 위에 모든 방법을 꼼꼼하게 지키는 편은 아니지만, 80%이상 지키려고 하고 있습니다. 사람이다 보니 완벽하게 하는게 불가능하더라구요.. 감사합니다.
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다이어트 약 먹고있는데 효과가 있나요?
안녕하세요,질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.현재 복용중이신 약물에서 기름이 배출이 되는 현상이 지방의 흡수 억제제인 오르리스타트 성분의 치료 반응입니다. 이 성분이 소화 효소 리파아제 활성을 막아서 섭취한 음식물 속 지방에 약 30%정도를 체내에 흡수되지 않은 채 그대로 대변으로 배출되도록 도와줍니다. 기름이 섞여 나오는 증상이 약물 지방 흡수를 실질적으로 방해를 하고 있다는 증거니 약효면에서는 정상적인 경과를 보이고 있다고 판단할 수 있겠습니다.그러나 이런 약물은 이미 축적된 체지방을 직접 태우는 원리는 아니며 새로 들어오는 지방 칼로리 섭취를 제한하는 보조적 성격이 강하답니다. 운동을 병행하고 계신 생활 습관은 바람직합니다. 약물이 추가적인 지방 축적을 막아주는 방어막 영할을 할 동안 운동으로 기존 체지방을 효율적으로 연소시킬 수 있기 때문입니다. 보통 한국인의 식단에서는 탄수화물 비중이 높은 편이라, 지방 배출만으로는 감량 속도가 조금 더딜 수 있어요.장기복용시 지용성 비타민 흡수가 저하될 수 있으니 취침 전 영양제를 별도로 챙겨주시는 것이 좋겠습니다. 꾸준한 단백질 섭취, 근력 운동을 해주신다면 약물 중단 후에도 요요 없이 건강한 체중을 유지할 수 있겠습니다. 현재처럼 운동과 병행해주셔서 건강하게 관리해주시면, 분명 좋은 결과가 생길 것입니다. 감사합니다 ^^
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전병과자 보관을 어떻게 해야하나요.
안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.전병과자는 수분에 정말 민감함 식품입니다. 바삭한 식감을 장기간 유지하기 위해서는 습기 차단이 꼭 필요합니다. 먼저 유통기한 경우, 일반적으로 미개봉 상태에서 제조일로부터 약 6개월에서 1년 정도가 표준이나, 별도 표기가 없다면 품질 저하를 고려해서 되도록 6개월 이내 소비를 해주시는 것이 좋겠습니다.개봉 후에는 공기 노출을 최소화하는 것이 중요해서, 꼭 밀폐력이 있는 용기, 지퍼백에 담아서 이중으로 밀봉하시어 보관해주시길 바랍니다. 김이나 다른 식품에 들어있던 식품용 방습제(실리카겔)을 버리지 마시어, 함께 넣어주시면 내부 습도를 낮에 유지해서 바삭함을 더 오래 유지가 가능하겠습니다. 보관 장소는 온도가 일정하며 직사광선이 잘 닿지 않는 서늘한 곳이 적합하고, 여름철같이 습도가 높은 환경에 있어서 밀봉 후 냉장이나 냉동 보관하는 것도 좋은 방법이 되겠습니다.만약에 과자가 이미 눅눅해졌다면 에어프라이어에 160도에서 2~3분간 가열을 해주시거나 전자레인지에 30초 정도 돌려서 수분을 증발시키고 실온에서 잠시 식히면 다시 바삭한 식감을 되찾을 수 있겠습니다. 개봉된 전병은 기름 산패, 풍미를 막기 위해서 되도록 2주에서 한 달 이내 모두 섭취하실 것을 권장드리며, 밀봉 상태를 꼭 확인해주시는 것이 좋겠습니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
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