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안녕하세요 강형봉 전문가입니다.

안녕하세요 강형봉 전문가입니다.

강형봉 전문가
국기연
식습관·식이요법
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Q.  과즙주스를 자주 마시면 안 좋은가요?
안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.사람마다 영양분 흡수량은 차이가 있습니다. 과일야채 주스를 만들어 매일 한잔씩 드시는 경우는 몸에 좋을성 싶습니다.매일 드시고 건강에 이상이 없었다며 하루 1~2잔은 좋습니다.여러가지 야채를 썪어 만든 주스는 간에 부담 갈 수 있으니 주기적 혈액검사를 받아보는 것도 하나의 방법입니다.
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Q.  아몬드나 호두는 하루에 몇개정도?
안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.꼭 몇개를 먹는 것이 좋느냐는 사람마다 드르겠죠. 아혼드는 한주먹 정도로 25개가 어떨까요. 호두는 필수지방산이 많아 몸에 좋고요. 노화방지도 좋습니다.호두는 고지방 식품으로 1-2개가 적당하다고 생각합니다.
다이어트 식단
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Q.  밀가루를 줄이는게 도움이 될까요?
안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.밀가루 음식은 중독성이 있어서 자주 먹게 됩니다. 밀가루에 있는 글루텐이 중독되도록 만든다고 하네요.2달정도 끊었으면 성공한 듯 합니다.우리 몸에 필요한 성분은 밀가루 이외에 많습니다.너무 걱정할 필요가 없습니다. 만약 어떤 성분이 부족할 시는 몸에서 이상 징조가 나타난다고 하니 지금것 아무 이상이 없없다면 기타 다른 음식으로 충분히 영양성분을 섶취했다고 보면 될 듯 합니다.
다이어트 식단
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Q.  과일도 살찌는 과일이 있을까요?
안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.다이어트에 안좋은 과일은 말린 과일 입니다. 수분이 줄어들고 상대적으로 당도와 칼로리가 높습니다. 먹기가 편해서 많이 먹게되어 그 만큼 칼로리를 많이 섭취하게 되지요. 건포도의 경우 포도의 8배가 높다고 하니 말린 과일은 칼로리가 얼마나 높은지 감이 오시겠죠.열대과일 입니다. 망고나 파인애플은 당과 칼로리가 다른 과일보다 높기때문에 비타민C를 섭취한다면 모를까 다이어트 식품으로는 피해야 합니다.시중에 판매되는 과일주스는 맛을내기 위해 별도로 당을 첨가하는 경우가 많으니 다이어트시에는 피해야 합니다.저탄수화물로 다이어트에 좋은 과일은 사과, 살구, 아보카도, 베리류, 멜론, 무화과, 포도, 복숭아, 자두, 수박이 있습니다하지만 저탄수화물 과일이라도 많이 먹으면 열량이 많게되어 다이어트 효과가 떨어지니 적당량 먹는 것을 권합니다.
식습관·식이요법
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Q.  건강기능식품 계속 먹어도 괜찮을까요? 천연 식품은 밥처럼 계속 먹어도 괜찮은지요?
안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.건강기능식품에 어떤 천연식자재가 포함되었는가에 따라 다를 수 있습니다.만약 단백질이 많이 포함되었다면 과다 섭취시 간 기능저하, 신장 질환, 통풍을 유발 할 수 있다고 하네요. 그리고 천연재료라고 하더라도 여러성분이 혼합될 경우 간 분해능력이 문제 될 수 있어서 간 수치가 올라가는 등 다른 기능에 문제 될 수 있으니 주의가 요구됩니다. 건강기능식품을 즐겨 먹는 사람은 주기적으로 혈액검사를 받아 보시기 바랍니다.
식습관·식이요법
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Q.  서리태을 넣어서 밥을 해서먹어요?
서리태는 첫서리 내릴 때 따는 콩이라 해서 붙여진 이름으로, 껍질을 벗기면 파란 속살이 드러나며 콩떡, 콩자반, 콩밥을 만들 때 사용합니다.검은콩에는 양질의 단백질(35%)뿐 아니라 지질(18%), 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 E, 비타민 B12 등의 영양소가 들어있습니다.콩은 단백질이 풍부해 단백질 공급원 싴붐이고 비타민 B1, B12가 풍부해 건강한 모발을 유지하는데 도움을 주고 있지요.
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Q.  입술이 건조한데 어떤 영양식이 좋은가요?
안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.입술이 말라서 찢어지는 단계까지 왔다면 우선 입술이 마르게 된 원인이 뭔지를 생각해 보면 해결 책이 있지 않을까요?입술이 마르는 주요 원인은 목구멍인 인후에서 비장, 심장 등 가슴 위 부분에 열이 많고 비장에 열이 많거나, 또는 심장이 나쁜 사람이 입술이 마르고, 떠지고, 찢어지고 한다네요. 이럴때 먹는 음식도 달라집니다.비장에 문제가 있다면 황색의 단맛을 내는 음식이 좋다고 합니다. 우리가 흔이 아는 비타민 C는 비장에는 안 맞다고 합니다.흔히 입술이 떠지면 비타민 C와 과일이 좋다고 하는데 근본 원인을 찾아 음식을 선택하면 좋을 성 싶습니다.전문 한의사의 도움이 필요할 듯 합니다.
다이어트 식단
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Q.  다이어트를 하려고하는데 최저가로 할수있을까요?
안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.평소 먹는량을 줄이면 간단한데요. 항상 먹는량이 있어 참기가 힘들겁니다. 그럴때 칼로리가 낮고 포만감을 주는 콜라비나 양배추 또는 무우 등 생으로 잘 라서 먹으면 허기는 없을겁니다.처음부터 적게 먹겠다고 생각하고 음식 준비를 적게 하시면 될 듯 합니다.아니면 저녁 한끼를 콜라비와 두부로 식단을 구성하여 섭취하면 다이어트에 좋습니다.
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Q.  계란만 먹어도 단백질 섭취가 충분히 이루어지나요?
안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.단백질은 육류뿐만 아니라 곡물 등 채소에도 많이 포함되어 있습니다. 콩, 귀리, 버섯, 호박씨 등에 함유되어 있지요.계란에도 많으니 하루 섭취량은 충분합니다.
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Q.  씨리얼은 무슨 성분이 주인가요?
안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.시리얼은 어떤 식자재를 넣고 만드냐에 따라 종류와 성분이 다르지만 일반적으로 옥수수, 밀, 쌀, 집곡에 설탕을 넣고 만들고 있어 탄수화물이 많고, 단백질, 지방, 비타민, 미네랄 성분이 함유되어 있습니다.
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