안녕하세요 생명공학 전문가 감마입니다.
지구과학·천문우주
Q. 아이스크림에 소금을 뿌리면 더 단맛이 나는 이유는 무엇인가요?
안녕하세요. 이성현 과학전문가입니다.소금은 문자 그대로 눈과 얼음을 녹이는 게 아니라, 녹는 점을 낮춘다. 그래서 눈과 얼음이 유지되기 위해 필요한 온도가 낮아진다. 물은 0도에서 얼지만, 아이스크림이 어는 온도는 그보다 더 낮다. 소금이 들어가면 물은 0도보다 더 낮은 온도가 되어야 얼음이 된다.아이스크림 성분의 설탕과 지방은 얼음 결정 형성을 방해한다. 단단하게 완성이 되려면, 아이스크림 재료의 온도를 더 낮춰야 하는 것이다. 아이스크림 재료를 통에 넣고 소금과 얼음을 섞은 것에 얹으면, 속에 든 것은 얼음 자체보다 훨씬 더 찬 온도에서 맛있게 굳는다.
화학
Q. 혈액형이 바뀔 수도 있는 건가요?
안녕하세요. 이성현 과학전문가입니다.기본적으로 결론은 혈액형은 바뀌지 않고 태어날 때부터 죽을 때까지 동일하다. 다만 혈액형이 바뀌는 경우는 다음과 같습니다.1) 골수이식 할 때 혈액형이 다른 골수를 이식을 받으면 혈액형이 바뀐다.2) Weak 혈액형 때문에 검사의 판정이 달리될 수 있다. 즉 A형인데 약해서 O형으로, AB형인데 B가 약하면 A형으로 판정되는 경우가 있다. 3) cis-AB 인 경우(앞에서 이야기 했듯이) 4) 처음부터 자기가 혈액형을 잘못 기억하고 있을 때도 있다.
지구과학·천문우주
Q. 아마존은 진짜로 지구의 허파인가요?
안녕하세요. 이성현 과학전문가입니다.네 맞습니다. 아마존의 경우 굉장히 많은 식물들이 존재하며 규모가 굉장히 큰 것으로 잘 알려져있습니다.하지만 과도한 경작이나 산불로 인해 많은 식물들이 죽어나가고 있습니다.
기계공학
Q. 인공지능이 실제로 인간의 뇌를 대신할 수 있을까요?
안녕하세요. 이성현 과학전문가입니다.먼 미래에는 가능할 진 모르겠지만, 아직까지는 매우 어려운 상황이며 앞으로도 어려울 것 같습니다.인간의 뇌는 경험을 쌓으며 학습하게 되지만, AI의 경우에는 외부로부터 많은 정보를 직접 입력해놓아야하기 때문입니다.
화학공학
Q. 향균 필름은 정말 효과가 있나요?
안녕하세요. 이성현 과학전문가입니다.네 항균필름의 경우, 제품마다의 수명이 각기 다르지만 모든 제품의 항균활성은 굉장히 우수합니다.항균필름의 경우 외부로 노출되는 필름 면에 다양한 나노입자들이 코팅이 되어있는데, 이들의 경우 높은 항균 활성을 갖고 있습니다.
생물·생명
Q. 가짜 배고픔이 느껴지는 이유는 무엇인가요?
안녕하세요. 이성현 과학전문가입니다.가짜 배고픔(fake hunger)은 특정 음식의 섭취 또는 피로 등의 원인으로 뇌에서 공복감을 담당하는 중추가 자극되어 발생한 허기를 말한다.특히 밥을 먹은 지 2-3시간이 채 지나지 않아 다시 배가 고픈 경우, 스트레스를 심하게 받았을 때 무언가를 먹어서 해소하고 싶은 경우, 아무거나 먹고 싶지는 않은데 특정 음식(특히 단 음식)만 당길 경우 가짜 배고픔을 의심할 수 있다. 진짜 배가 고프면 우선 배에서 꼬르륵 소리가 나거나 뱃속이 쪼그라드는 느낌이 나며, 특정 음식이 아니더라도 뭐든지 먹고 싶어지기 마련이다.
생물·생명
Q. 데자뷔 데자뷰 현상은 왜 일어나는 건가요?
안녕하세요. 이성현 과학전문가입니다.인간의 뇌는 일상생활에서 엄청난 양의 기억을 저장하는데, 이 엄청난 양의 기억을 저장하는 데는 한계가 있다. 그래서 인간의 뇌는 일상생활에서의 기억을 간략하게 저장하는데, 간략하게 저장된 엄청난 양의 정보는 비슷한 기억이더라도 인간의 뇌는 같은 기억으로 판단하기 때문에 생긴다는 견해가 있다.
지구과학·천문우주
Q. 지구에 있는 바닷물로 소금을 만든다면 소금이 얼마나 나올까요?
안녕하세요. 이성현 과학전문가입니다.바닷물에는 우리가 상상하기 어려울 만큼의 소금이 녹아있어요. 1리터의 바닷물에는 약 35그램의 소금이 녹아있는데요. 지구 전체 바닷물에 녹아있는 소금을 합치면 무려 5만 조 톤이나 된다고 해요.
화학
Q. 로션바르는 피부는 왜 건조해지나요?
안녕하세요. 이성현 과학전문가입니다.반드시 로션을 바른다고해서 피부가 건조해지는 것은 아닙니다.질문자님께서는 로션을 선택하실 때 수분 보충에 집중된 수분 라인을 사용하시는 것이 좋으며,추가적으로 수분 크림을 사용하시는 것이 좋을 것 같습니다.
전기·전자
Q. 노트북이 뜨겁고 전원을 끄지 않고 덮어놔도 괜찮은지?
안녕하세요. 이성현 과학전문가입니다.네, 노트북의 내부 구성 부품들은 대부분 소모성 부품들이기 때문에 노트북을 사용하지 않는 경우에는 전원을 종료하시는 것이 노트북을 오랜기간 사용하기에 좋습니다.