Q. 두릅은 싹이 막 나올때 따버리는데, 이래서 두릅나무 성장에 지장이 있는 것 아닌가요?
안녕하세요. 김경태 전문가입니다.두릅을 싹이 막 나올 때 따는 것은 일반적으로 나무의 성장에 큰 지장을 주지 않습니다. 이는 두릅이 적당히 수확되면 다시 새싹을 내며 자라기 때문입니다.두릅은 여러 개의 싹이 동시에 자라기 때문에, 작은 몇 개의 싹을 수확해도 나무가 크게 영향을 받지 않습니다. 하지만, 너무 많은 싹을 따거나 너무 큰 가지를 제거하면 나무의 생장에 영향을 줄 수 있으므로 주의해야 합니다.또한, 두릅을 수확할 때는 너무 어린 싹을 따지 않도록 주의해야 합니다. 너무 어린 싹은 성장에 필요한 에너지를 충분히 축적하지 못하므로, 적절한 크기의 싹을 따는 것이 좋습니다.
Q. 텔로미어 단축이 노화와 관련이 있나요?
안녕하세요. 김경태 전문가입니다.네, 텔로미어 단축은 노화와 관련이 있습니다. 텔로미어는 염색체 끝에 있는 반복적인 DNA 시퀀스로, 세포 분열이 일어날 때마다 점진적으로 단축됩니다. 이러한 단축은 세포 노화라고도 알려져 있으며, 세포 분열의 제한을 의미합니다. 텔로미어가 너무 짧아지면 세포는 더 이상 분열하지 않고 죽게 되며, 이는 노화와 관련된 다양한 질병의 원인이 될 수 있습니다.최근 연구에 따르면, 텔로미어 단축을 조절하여 인간의 수명을 연장할 수 있는 가능성이 제기되고 있습니다. 텔로머라제라는 효소는 텔로미어를 연장시키는 데 중요한 역할을 합니다. 텔로머라제의 활성을 증가시킴으로써 텔로미어의 단축을 늦출 수 있을 것으로 기대됩니다. 실제로, 텔로머라제 활성은 일부 특정 유형의 암과 관련이 있을 수 있지만, 정상 세포에 대한 추가 연구는 텔로미어를 길게 유지하고 세포의 노화를 늦출 수 있는 가능성을 보여줍니다.