안녕하세요 글쓰기를 좋아하는 김종호 인문예술전문가입니다.
Q. 중국에서 마라탕에 역사에 대해서 알고 싶어요
안녕하세요. 김종호 인문·예술전문가입니다.마라탕의 기원이 궁금한 것 같습니다. 마라탕의 유래는 다양하게 전해지고 있습니다. 첫 번째 설은 뱃사공들의 이야기입니다. 양쯔강을 오가던 뱃사공들이 노를 젓다 출출해지면 배를 세우고 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료들을 한데 모아 탕을 끓여 먹었습니다. 그때 고추와 팔각 등 향신료를 넣어 끓여 먹던 풍습에서 유래됐다는 설이 있습니다. 쓰촨의 마오차이가 1990년대에 둥베이 지방에서 변형된 것이 현대에 가장 유명한 마라탕입니다. 마오차이는 산초기름이 두텁게 떠 있고 매운맛과 얼얼한 맛이 매우 강한데 이에 비해 마라탕은 국물 위에 고추기름을 몇 스푼 끼얹은 정도에 땅콩 소스나 깨 소스가 들어가서, 맵고 얼얼한 맛을 다소 줄이고 칼칼하고 고소한 맛을 첨가했습니다.
Q. 세계역사상 최초에 무인매점은 어떤 매장인가요?
안녕하세요. 김종호 인문·예술전문가입니다.최초의 무인매장은 아마존 고라고 합니다. 2016년 12월, 자사 직원들을 대상으로 하는 시범 매장을 거쳐 2018년 1월부터 운영하고 있는 무인 상점입니다. 2023년 기준으로 시애틀, 시카고, 뉴욕, LA, 런던에 43개의 매장을 두고 있습니다.매장은 무인이지만, 무인매장을 실현시키기 위한 기술을 위해서 여전히 많은 직원들을 고용하고 있는 셈입니다. 시애틀 아마존고 1호점 연간 운영비가 1,000만 달러 이상이었다고 합니다. 1000개를 판매하면 그 중 700건의 카메라 영상을 사람이 확인했다고 합니다.
Q. '족탈불급'이 무슨 뜻인지 알려 주십시오.
안녕하세요. 김종호 인문·예술전문가입니다.족탈불급이 어떤 의미인지 궁금한 것 같습니다. 족탈불급은 맨발로 뛰어도 따라가지 못한다는 뜻이라고 합니다. 상대방을 따라잡기 위해 맨발로 힘껏 뛰어도 따라잡을 수 없다고 하며 능력이 모자라 따라가지 못합니다.기사에 이런 내용이 있으니 참고하시기 바랍니다. “저는 광고인입니다. 오늘도 경쟁 PT를 하고 왔습니다. 단도직입적으로 말해서 저는 『책은 도끼다』라는 책 때문에 이 자리에 있는 것 같습니다. 하지만 저는 사서삼경 중에서 완독한 책이 한권도 없습니다. 그런 저에게 동양고전 강의라니요. 족탈불급입니다. 이 자리에서는 그저 살아가는 말을 몇 마디 하려고 합니다.”예시 출처: [동양고전 특강 1회] “모계 중심 사회로 재편되면 버림받는 남자도 속출” - 박웅현, 주경철, 김언종 | 예스24 채널예스 (yes24.com)
Q. 호남지방이라고 하면 어느 호수를 말하는지요?
안녕하세요. 김종호 인문·예술전문가입니다.황등호수가 호남과 호서를 구분한다고 합니다. 황등호수는 1922년 당시 우리나라에서 제일 큰 호수였습니다. 황등호수의 축조 시기는 알 수 없으며, 저수량 감소로 말미암아 황등호수는 역사 속으로 사라졌습니다. 황등호수를 기점으로 호남 경계를 정하였다는 설이 있습니다. 1780년(정조 4) 때 세운 요교비 2기가 1923년에 발굴되었다고 합니다.
Q. 탕수육은 언제부터 생겼나요 알려주세요
안녕하세요. 김종호 인문·예술전문가입니다.탕수육의 기원이 궁금한 것 같습니다. 탕수육은 아편전쟁 직후 수세에 몰린 중국인들이 영국인들의 비위를 맞추기 위해 개발한 음식이라는 굴욕의 역사가 담겨 있습니다. 1842년 청나라가 영국과 강화조약을 체결함에 따라 홍콩은 150년간 영국의 지배를 받게 됩니다.