식습관·식이요법
Q. 토마토랑 브로콜리 데쳐서 먹으면 건강에 좋다는데요?
안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.데치면 좋은 채소에는 토마토, 양배추, 브로콜리 등이 있다. 토마토와 양배추, 브로콜리 등을 살짝 데치면 성분들이 농축되면서 체내 흡수율이 더 높아지는 것으로 알려졌다.출처 : 중부일보 - 경기·인천의 든든한 친구(http://www.joongboo.com) http://www.joongboo.com/news/articleView.html?idxno=959726
Q. 흡연자에게 좋은 음식이 있나요?
안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.금연에 도움을 주는 음식은 몸 속 니코틴을 해독하고, 흡연으로 인해 약화된 인체를 회복하는 데 도움을 주는 비타민 C, E, 베타카로틴, 식이섬유가 풍부한 음식으로, 브로콜리, 당근, 무, 시금치, 양파, 연근, 고구마 등의 채소와 해산물에 많이 들어 있다.[출처] 대한민국 정책브리핑(www.korea.kr) https://www.korea.kr/news/healthView.do?newsId=148789594