안녕하세요 이상현 과학 전문가입니다.
Q. 생명과학에서 최근 연구된 가장 흥미로운 발견에는 어떤 것들이 있나요???
안녕하세요. 이상현 전문가입니다.최근에는 인공자능과의 융합을 통해 다양한 혁신을 일으키고있습니다.AI를 활용해서 단백질구조를 예측하거나 의료영상 및 의료이미지를 분석하여병증을 진단하는 기술등이 있습니다.또한 mRNA기술이 발전하면서 다양한 백신과 치료제개발을 가속화하고있죠앞으로는 질병에대한 조기진단과 조기치료가 진행되며 수명연장과삶의질 향상이라는 결과를 가져올것입니다.감사합니다.
Q. 사람의 손발톱과 머리카락은 중간중간
안녕하세요. 이상현 전문가입니다.눈썹의 수명은 약 2개월에서 4개월정도되기때문에 일정길이이상 자라면 자연적으로 탈락됩니다.머리카락은 약2에서6년정도의 수명을 갖고, 손발톱은 잘라주지않으면 계속자리기도하기때문에 눈썹과는달리 길게자랄수있는것이죠.감사합니다.
Q. 산소 포화도가 높아지면 어떤 현상이 일어나나요?
안녕하세요. 이상현 전문가입니다.산소포화도는 공기나 용매속에 산소가 얼마나 녹아있는지를 가리키는 척도입니다. 산소포화도가 높아지면 생명체를 이루는 물질들의 산화정도가 빠르고 많이진행되어 노화가 가속되고 수명이 짧아지기도합니다.하지만 산소대사를 더 원활히할 수 있기때문에 몸집을 키우거나 활동성을 크게 증가시킬 수 있기도합니다.감사합니다.
Q. 효모를 이용한 발효 과정이 산업적으로 응용되는 방식
안녕하세요. 이상현 전문가입니다.효모는 베이킹에서 빵을부풀게하는 역할로 많이사용되기때문에 베이커리산업에서 자주 사용됩니다.감사합니다.
Q. 된장을 만들기 위해서 메주를 말려야 합니다
안녕하세요. 이상현 전문가입니다.메주를 발효시키는 과정에서 곰팡이는 자연스럽게 생기고대부분 유익균입니다. 물론 유해균도 같이 자랄수는 있습니다.그래서 주로 소금물세척과 햇빛건조를통해 유해균을 줄여주게됩니다.감사합니다.