Q. 모닝커피가 인체에 미치는 영향이 있다는데요. 정말 그런건가요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.공복에 마시는 모닝커피는 소화기관에 좋지 않은 영향을 미칩니다. 카페인과 지방산 등의 커피의 자극물질이 위 점막을 공격하여 위염, 위궤양 등의 위장 질환을 일으킬 수 있습니다.카페인은 위산 분비를 더 촉진시키는 데, 공복상태에서는 원래 위산이 많은 상태라서,위산의 역류로 인해 역류성식도염을 일으킬 수도 있습니다.커피의 카페인은 각성작용을 하는 것으로 잘 알려져 있는데,기상 직후에는 사람 몸에서 원래 코르티솔이라는 천연 각성제 역할을 하는 호르몬이 분비됩니다.이 때 카페인을 섭취하게 되면, 코르티솔과 함께 몸에 과도한 각성작용을 일으켜두통, 가슴 두근거림, 속쓰림 등의 부작용을 일으킬 수 있습니다.
Q. 피스타치오의 좋은 영양성분을 알 수 있을까요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.파스타치오는 작지만 강력하며 , 영양가가 풍부합니다.비타민과 무기질, 단백질, 섬유질, 지방산으로 주요 영양성분이 이루어져 있고당뇨완화, 심장병 방지, 체중조절, 섬유질포함, 눈,뼈,치아 건강 촉진, 머리카락보호등 우리몸에 아주 좋습니다.