화공생명공학을 전공
Q. 일상생활에서 화학이 이용되는 사례나 이로운점이 궁금합니다.
안녕하세요. 이정수 과학전문가입니다. 아무래도 대표적인 것이 푸른곰팡이(페니실린) 입니다. 페니실린이 등장함으로써 항생제가 만들어질 수 있었고, 이를 바탕으로 기존의 치료불가능한 세균 기반의 감염병들이 치료 가능하게 되었습니다. 화학이 발전하면서 세균을 99.9999% 죽일 수 있게 되면서 수술실의 깨끗한 환경 유지도 가능하게 되었고, 약을 주사기로 주입할 때 약의 효능을 극대화하기 위해 섞어주는 물질도 전부 화학을 바탕으로 하여 만들어졌습니다.
Q. 지구가 왜 둥글게 생겼는지, 평면이 아니었던 이유는 무엇일까요?
안녕하세요. 이정수 과학전문가입니다. 지구 뿐만 아니라 과학시간에 배운 행성들의 대부분을 보면 동그란 형태를 띤다는 것을 아실텐데요 그 이유는 힘의 방향에 있습니다. 행성이 생성되는 원리를 살펴보면 우주의 먼지와 띠끌이 어느 특정 농도 이상으로 모여있으면 그곳을 중심으로 끌어당겨서 응집되어 초기 항성이 만들어 집니다. 이 때 뭉치는 과정이 한 지점을 중심으로 일어나기 때문에 동그란 형태가 되는 것입니다.
Q. 배의 밑을 보면 빨간색으로 페인트칠이 되어 있는데 이유는 무엇일까요?
안녕하세요. 이정수 과학전문가입니다. 배 밑부분은 바다와 맞닿아 있다보니 배의 하부가 상부보다 더 빠르게 부식이 발생하게 됩니다. 이러한 문제를 위해 하부에 페인트 칠을 하여서 바다와 직접적으로 접촉하지 못하도록 하여 부식이 일어나는 것을 늦추기 위함입니다.
Q. 냉장고는 왜 시원하게 유지될 수 있는건가요?
안녕하세요. 이정수 과학전문가입니다. 냉장고에서는 열을 흡수하는 성질을 가진 냉매를 이용하여 열기를 지속적으로 밖으로 빼내줍니다. 그래서 냉장고 뒤를 보거나 손을 가져다 대보시면 뜨거운 열이 나오는 것을 확인하실 수 있습니다.
Q. 고등어를 예로 들어서 질문 드릴게요
안녕하세요. 이정수 과학전문가입니다. 아무래도 추운 지방에 사는 생선이 지방층이 두껍다보니 어획하여 구웠을 때 지방의 풍부한 맛이 강해 맛이 더 좋게 느껴진다고 생각됩니다. 지방층이 없는 것보다는 있는 물고기가 기름진 맛이 좀 더 가미되어 맛있게 느껴지기 때문이죠.