Q. 연소 반응에서 발생하는 에너지와 관련하여 에너지 보존 법칙이 어떤 방식으로 작용하나요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.연소 반응에서 에너지 보존 법칙이 적용되는 이유는, 반응 전후의 총 에너지가 변하지 않기 때문입니다. 연소 반응은 발열 반응으로, 연료와 산소가 결합하여 에너지를 열과 빛의 형태로 방출합니다. 여기서 방출된 에너지는 반응물에 저장되어 있던 화학 에너지가 변환된 것이며, 전체 에너지의 총량은 보존됩니다. 즉, 에너지는 형태를 바꾸지만, 그 양은 변하지 않는다는 것이 에너지 보존 법칙의 핵심입니다.
Q. 막걸리와 동동주의 차이는 무엇인가요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.막걸리와 동동주는 모두 쌀을 주재료로 하는 한국의 전통주이지만 재료와 제조과정이 다릅니다. 막걸리는 쌀, 물, 누룩을 사용하여 발효하며, 발효가 끝난 후 찌꺼기까지 걸러내어 만든 술입니다. 걸쭉한 질감과 시큼한 맛이 특징입니다.동동주는 쌀을 주재료로 하지만, 누룩 없이 자연 발효를 통해 만들어지며, 밥알이 술 위에 떠 있는 것이 특징입니다. 알코올 도수는 막걸리보다 약간 높습니다.막걸리는 유백색으로 부드럽고 크리미한 질감을 가지며, 약간 달콤하거나 톡 쏘는 맛이 있습니다.동동주는 더 탁하고 밥알의 맛이 뚜렷하며, 발효에 따라 약간 신맛이 날 수 있습니다.이러한 차이는 재료의 사용 방식과 발효 과정에서 비롯됩니다.