안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.
화학
Q. 리튬이 전기자동차 배터리에 사용되는 이유가 무엇인가요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.리튬이 전기자동차 배터리에 사용되는 이유는 여러 가지입니다. 첫째로, 리튬이온 배터리는 상대적으로 높은 에너지 밀도를 제공합니다. 이는 더 긴 주행 거리를 가능하게 하고, 더 가볍고 작은 배터리 팩을 사용할 수 있게 합니다. 둘째로 리튬이온 배터리는 빠른 충전 및 방전 속도를 제공합니다. 이는 긴 여행 중에도 효율적으로 전기차를 사용할 수 있게 해줍니다.셋째로 리튬이온 배터리의 생산 비용은 점차 감소하고 있습니다. 경제적인 측면에서 비용 효율적인 배터리 기술은 전기차를 더 널리 수용 가능하게 만듭니다. 마지막으로 리튬이온 배터리는 재생 가능성 및 재활용 가능성이 높아 친환경적인 솔루션으로서 전기차의 지속 가능성을 높입니다.
화학
Q. 국을 주기적으로 끓이면 안 상하는 이유가 뭔가요??
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.국이나 찌개를 그대로 두면 상하는 이유는 미생물의 번식 때문입니다. 음식물은 미생물이 번식하기 좋은 환경이기 때문에 상하기 쉽습니다. 하지만 주기적으로 끓여주면 미생물이 죽기 때문에 상하지 않는 이유는입니다. 여름에 끓이면 더 뜨거워지지만, 끓여진 음식을 냉장 보관하면 미생물 번식을 억제할 수 있으므로 상하지 않습니다.
화학
Q. 캔디류 또는 과자류 중 슈팅슈타라고 하는 과자가 톡톡 터지는 원리는 무엇인가요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.슈팅스타(팝핑캔디)는 입안에서 톡톡 튀는 신기한 경험을 제공하는 과자입니다. 이 과자의 원리는 간단합니다. 팝핑 캔디는 설탕을 약 140°C의 온도에서 녹인 후 색소 등을 넣어주고, 약 40기압에서 이산화탄소를 주입해 압축합니다. 그리고 냉각시켜 굳힌 후 만들어진 덩어리를 부수면 불규칙한 매우 작은 크기의 입자가 되고, 이게 바로 팝핑 캔디입니다. 입안에서 톡톡 튀는 이유는 설탕 덩어리 침(액체)에 녹으면서 안에 갇혀있던 압축된 이산화탄소가 외부로 노출되어 대기 중으로 날아가려고 하기 때문입니다. 이렇게 입안에서 튀는 형태로 나타나는 것입니다. 팝핑 캔디는 1950년대 뉴저지의 한 식품 과학자가 진한 과일 음료에 탄산을 첨가하는 방법을 찾다가 우연히 개발되었습니다. 지금도 종종 특정 상품에서는 팝핑 캔디를 사용하고 있습니다.
화학
Q. 과자 포장할때 질소가 사용되는 이유가 무엇인가요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.과자를 포장할 때 질소를 사용하는 이유는 신선도 유지입니다. 과자는 기름과 설탕, 소금 등이 많이 들어있어 쉽게 상할 수 있습니다. 질소는 산소와 반응하지 않는 성질을 가지고 있어, 과자가 공기 중의 산소와 반응하여 상하는 것을 막아줍니다. 따라서 질소를 사용하여 과자를 포장하면 오래 신선하게 유지할 수 있습니다.
화학
Q. 리모넨 성분을 씻어내는 법이 뭔가요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.리모넨은 주로 소나무나 감귤류 껍질에서 추출되는 무색의 탄소와 수소로 이루어진 지방족 탄화수소입니다. 이 성분은 식품의 첨가제, 화장품의 향료, 세정용도 등 다양하게 활용됩니다.리모넨은 물로 씻어내기보다는 식초물을 사용하여 세척하는 것이 효과적입니다. 식초물에 리모넨이 잠길 정도로 레몬을 넣고 5분에서 10분 정도 담가준 후 흐르는 물로 헹굽니다. 이렇게 하면 레몬의 표면에서 농약과 왁스를 효과적으로 제거할 수 있습니다.
화학
Q. 헬륨가스를 마시면 목소리가 바뀌는이유는 무엇인가요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.헬륨 가스를 마시면 목소리가 변하는 이유는 음성의 주파수가 변화하기 때문입니다. 헬륨 가스는 공기보다 더 가벼우며 음파의 속도가 더 빠르기 때문에, 헬륨 가스를 마시면 소리의 주파수가 상승합니다. 이로 인해 보다 높은 소리로 들리며, 보다 밝고 어린 아이처럼 들리는 것입니다. 그러나, 헬륨 가스를 많이 마시면 호흡곤란, 혈관 손상, 심장마비 등의 위험이 있으므로 절대로 시도하지 말아야 합니다.
화학
Q. 달걀을 삶을 때 달걀 안에는 온도가 어떻게 되나요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.달걀을 삶을 때 달걀 안의 온도는 흰자와 노른자가 약간 다릅니다. 달걀 흰자는 60°C 이상에서 농축되기 시작하며, 82°C에서 완전히 응고합니다. 달걀 노른자는 166°C 이상에서 농축되기 시작하며, 70°C에서 완전히 응고합니다.
화학
Q. 용질은 반드시 가루 물질인 경우에만 가능한가요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.용질은 꼭 가루 물질의 형태만 가능한 것은 아닙니다. 용질은 다양한 형태를 가질 수 있으며, 기체, 액체, 고체 등이 포함됩니다. 일반적으로 용질은 다른 물질과 혼합되어 분산되는 성질을 가지며, 그 형태는 물질의 종류와 상태에 따라 다양합니다. 따라서 가루 물질뿐만 아니라 다양한 형태의 물질이 용질로 분류될 수 있습니다.
화학
Q. 알레르기가 왜 생기게 되는지 알려주세요~
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.일반적으로 알레르기는 재채기, 눈물, 눈 가려움, 콧물, 피부 가려움, 발진을 유발합니다. 면역 체계는 일반적으로 인체를 외부 물질로부터 보호하는데, 알레르기 항원은 면역 체계가 식별할 수 있고 반응을 자극할 수 있는 분자를 가지고 있습니다. 어떤 사람들은 하나의 물질에만 알레르기 반응을 보이고, 일부는 다수의 물질에 알레르기 반응이 나타납니다. 알레르기 반응은 다양한 방법으로 발생할 수 있으며, 알레르기 항원의 종류와 개인의 면역 반응에 따라 다양한 증상이 나타납니다. 중증한 반응은 응급 치료 시설에서의 응급 치료가 필요할 수 있습니다.
화학
Q. 자외선 마스크를 구매했는데 차단율이 궁굼합니다
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.자외선 마스크의 차단율은 제품마다 다를 수 있습니다. 그러나 일반적으로 자외선 A (UVA)와 자외선 B (UVB)를 모두 차단하는 효과를 가지고 있습니다. 선크림과 마찬가지로 자외선 차단 지수를 확인하여 선택하는 것이 좋습니다. 일반적으로 UPF (Ultraviolet Protection Factor) 30 이상이면 좋으며, UPF 50 이상이면 우수한 자외선 차단 효과를 기대할 수 있습니다.자외선 지수는 태양으로부터 지표에 도달하는 자외선 복사량을 지수화한 것입니다. 이 지수는 연중 매일 2회 예측되며, 자외선이 피부에 좋은 영향과 나쁜 영향을 나타냅니다. 자외선 A-315~400nm은 UVA 범위에 해당하며, 이는 피부 노화와 색소침착을 유발합니다.