안녕하세요 정철 전문가입니다.
Q. 음식 연기에도 미세먼지가 포함되어 있나요 ?
안녕하세요. 정철 박사입니다.음식등을 조리할때 발생하는 연기역시 미세먼지라 할수 있습니다이때 발생하는 연기로인한 피해사례도 있는것으로 알고 있습니다
Q. 우리가 아는 일반적인 불의 색은 빨강인데 왜 가스레인지의 불은 파란색인가요 ?
안녕하세요. 정철 박사입니다.불꽃의 색은 온도에 따라 다릅니다붉은색 보다 파란색이 더 온도가 높으며 가스불이 파란색인 이유입니다가스불이 붉은색이라면 불완전 연소로 결함이 있을수도 있습니다
Q. 딱풀, 물풀이 만들어지는 원리가 궁금해요.
안녕하세요. 정철 박사입니다.밀가루, 글라스데커, 유광바니쉬, 본드등을 잘 혼합하면 물풀이 되긴 합니다. 딱풀은 스틱형태로 만드는 다른 원료가 들어 가고요그냥 사서 쓰시는게 경제적입니다. 잘 안쓰는 재료들이라서요화학작용에 의한 작용보단 원래 그런 성질이 있는것들을 잘 혼합해서 쓰기 편하게 만든것입니다.
Q. 음식에 방부제로 들어가는 것은 어떤 물질인지 궁금해요
안녕하세요. 정철 박사입니다.가장 간단한것중 하나가 햄등에 들어가는 방부제 입니다.방부겸 육류의 붉은 색을 유지 시켜 주는 물질로 안식향산 나트륨이 있습니다.
Q. 얼음을 기포없이 , 투명하게 얼릴수있는 방법은 제빙기뿐인가요 ?
안녕하세요. 정철 박사입니다.얼음을 투명하게 얼리기 위해선 정수된 물을 사용하거나 정수된 물을 끓여서 기포를 제거한 후 얼리시면 만드실수 있을것입니다.