안녕하세요 정철 전문가입니다.
Q. 통조림의 경우 어떻게 다른 음식들보다 유통기간이 더 길 수 있나요??
통조림의 경우 즉석 섭취음식이 대부분입니다. 따라서 이미 조리 해서 살균을 거쳐 통조림 통안으로 들어가 포장되며 공기 접촉이 최소화되는 형태로 포장이 되기 때문입니다.
Q. 우리나라에 주유소는 리터당 기름값이 천차만별 다른데 이유가 있나요?
기름값이 다르다고 해서 다른 기름이나 품질이 떨어지는 기름을 주는 것은 아닐듯 합니다. 일부 그러한 경우도 있지만 차이가 나는 이유중 하나는 다른 가게들과 비슷하게 임대료나 땅값등 주변의 시세등과 연관되어 있는 것으로 알고 있습니다.
Q. 전기차 배터리에 불이 나면 잘꺼지지 않는 이유가 무엇인가요?
안녕하세요~~ 쉽게 말해 배터리는 한개가 아닌 많은 수의 작은 배터리의 합이라 생각하시면 됩니다. 이 작은 각각의 배터리가 많은 양의 에너지를 담고 있습니다. 따라서 배터리가 폭발등 불이 붙게 되면 그 에너지로 인해 연쇄반응, 폭발등이 일어 나면서 이 에너지가 소진 되기 전까지 계속 에너지가 공급되기 때문에 불이 쉽게 꺼지지 않는 것입니다.
Q. 술이 센 사람은 알콜분해효소가 많이 나오는 건가요? 간해독력이 뛰어난 건가요?
선천적으로 알코을 빠르게 분해하거나 알코을 체내흡수를 하지 않고 배출을 하는 체질의 사람도 있습니다. 다양한 원인으로 술을 잘 마시는 사람이 있습니다.
Q. 디카페인은 어떻게 만드는지 궁금합니다
디카페인 원두를 만드는 원리는 용매등을 이용하여 카페인을 원두로 부터 녹여 내는 것입니다. 100% 제거는 되지 않지만 많은 부분 제거하여 원두를 만들고 용매를 제거후 마시게 되는 것입니다.