안녕하세요.
Q. 뜨거운장국이ps플라스틱에담겨서왔는데혹시환경호르몬나오나요?
안녕하세요. 박정은 전문가입니다.PS(폴리스티렌) 플라스틱은 내열성이 낮아 고온에 노출되면 변형되거나 유해 물질이 나올 수 있습니다. 식약처의 보도자료에 따르면 끓는 물을 담았을 때 환경호르몬이 검출되지 않았다고 하지만, 이는 특정 실험 조건에서의 결과일 수 있습니다. 뜨거운 음식이나 음료를 PS 용기에 담는 것은 권장되지 않으며, 내열성이 높은 PP(폴리프로필렌) 용기를 사용하는 것이 안전합니다. 따라서, 뜨거운 음식을 담기 위해 PS 용기를 사용하는 것은 피하는 것이 좋습니다.
Q. 콜라랑 멘토스 섞으면 왜그런건가요?
안녕하세요. 박정은 전문가입니다.콜라와 멘토스를 함께 넣으면 발생하는 폭발적인 거품 현상은 주로 물리적인 요인에 의한 것입니다. 멘토스의 다공성 표면은 콜라 속에 용해된 이산화탄소 기체가 빠르게 기포로 변환되도록 합니다. 콜라는 이산화탄소가 고압으로 용해된 탄산음료로, 멘토스가 들어가면서 기체가 급격히 방출되어 거품이 크게 일어납니다. 이 반응은 화학적 성분보다는 표면적과 기체의 물리적 특성에 의해 주도됩니다.
Q. 합성 다이아몬드는 어떻게해서 만들수있는 건가요?
안녕하세요. 박정은 전문가입니다.합성 다이아몬드는 천연 다이아몬드와 동일한 화학적 성분과 구조를 가진 인공 다이아몬드로, 주로 두 가지 방법으로 만들어집니다. 첫 번째 방법은 고온고압(HPHT)으로, 탄소를 고온과 고압 환경에서 처리하여 다이아몬드로 변환하는 방식입니다. 두 번째 방법은 화학 기상 증착(CVD)으로, 저압 조건에서 탄소 함유 가스를 분해하여 다이아몬드를 성장시키는 방법입니다. 이 기술들은 천연 다이아몬드에 비해 합성 다이아몬드의 생산 비용을 줄이며, 다이아몬드의 공급을 증가시키고 있습니다.
Q. 촉매의 종류에 따라 반응속도가 변하는 이유 (아이오딘화 칼륨, 이산화 망가니즈)
안녕하세요. 박정은 전문가입니다.아이오딘화 칼륨(KI)과 이산화 망가니즈(MnO₂)는 모두 무기 촉매이지만, 코끼리 치약 실험에서 반응 속도가 다른 이유는 촉매의 화학적 특성과 반응 메커니즘 차이 때문입니다. KI는 과산화수소(H₂O₂) 분해 반응에서 특히 높은 촉매 활성을 가지며, 이 과정에서 아이오딘(I₂) 중간체가 형성되어 반응 속도를 더욱 증가시킵니다. 반면, MnO₂는 H₂O₂와 반응하여 활성 산소를 생성하지만, 그 촉매 활동은 KI보다 상대적으로 낮습니다. 이는 두 촉매의 특성 차이에서 기인하며, 아이오딘화 칼륨이 더 빠르고 활발한 반응을 유도하는 이유입니다.
Q. 뷰렛반응 속도 느린이유......
안녕하세요. 박정은 전문가입니다.뷰렛 반응(Biuret reaction)은 단백질의 펩타이드 결합과 구리(II) 이온이 결합하여 보라색 복합체를 형성하는 과정입니다. 이 반응은 단백질 정량 분석에 사용되며, 결과를 얻기까지 20분 정도 소요될 수 있습니다.뷰렛 반응이 느린 이유는 복합체 형성에 시간이 걸리기 때문입니다. 단백질의 펩타이드 결합이 구리(II) 이온과 상호작용하여 안정한 복합체를 이루기까지 여러 단계가 필요하며, 이 과정이 느린 반응 속도의 원인이 됩니다. 이와 달리, 브래드포드 법은 염료와 단백질 간의 빠른 결합 반응을 통해 색 변화를 유발하기 때문에 더 빠르게 결과를 얻을 수 있습니다.