Q. 우리가 일상생활 하면서 마주할 수 있는 화학작용들은 무엇이 있을까요?
안녕하세요. 박정은 전문가입니다.일상생활에서 화학작용은 매우 흔히 일어납니다. 예를 들어, 음식 소화는 아밀라아제와 펩신 등의 효소가 탄수화물과 단백질을 분해하는 화학 반응입니다. 호흡은 산소를 흡수하고 이산화탄소를 배출하는 과정으로, 세포에서 포도당과 산소가 반응해 에너지를 생성합니다. 요리 중에는 베이킹 소다로 빵을 부풀리거나 마이야르 반응으로 풍미를 더합니다. 세탁 시 비누는 물과 기름을 섞이게 하여 때를 제거합니다. 발효는 미생물이 당을 알코올이나 산으로 변환하여 빵을 발효시키거나 요거트를 만드는 데 사용됩니다. 또한, 금속이 녹스는 현상은 철이 산소와 반응하여 산화철을 형성하는 화학 반응입니다. 이러한 화학 반응들은 우리가 매일 경험하는 현상이며, 화학이 우리 생활 속에 있다는 것을 알 수 있게 해줍니다.
Q. 활성 산소는 왜 옥텟규칙을 만족하지 못하는 분자구조를 선택하는 건가요??
안녕하세요. 박정은 전문가입니다.활성 산소(ROS)는 불안정한 전자 구조를 가지고 있어 옥텟 규칙을 만족하지 못하는 경우가 많습니다. 이들은 홀전자를 가지고 있거나 반응성이 강한 상태로 존재하며, 이는 생리적 기능 수행에 필요합니다. 예를 들어, ROS는 세포 내에서 신호 전달, 면역 반응, 에너지 생성 등의 역할을 합니다. 따라서 활성 산소는 안정한 상태보다 불안정한 전자 구조를 유지하여 그들의 중요한 생화학적 역할을 수행할 수 있습니다.