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안녕하세요 영양전문가입니다.

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윤여희 전문가
재활병원
Q.  오메가 3 가 풍부하다고 알려진 치아씨드
치아씨드는 오메가-3 지방산이 풍부하게 함유되어 있어서 아토피와 같은 피부 질환을 가진 분들에게 좋은 식품입니다. 치아씨드를 활용한 다양한 요리를 만들어 아토피 식단으로 포함시킬 수 있습니다.생채소나 샐러드 재료에 치아씨드를 추가하여 샐러드를 만들어 보세요. 단순히 샐러드 위에 뿌려도 좋고, 드레싱을 만들 때 함께 갈아 넣어도 좋습니다. 신선한 채소와 함께 치아씨드를 섭취하면 영양소를 풍부하게 섭취할 수 있습니다.요거트에 치아씨드를 넣어서 간식으로 먹을 수 있습니다. 단순히 치아씨드를 요거트 위에 뿌려서 먹어도 좋고, 시리얼이나 과일과 함께 간단한 복합 스낵을 만들어 먹을 수도 있습니다.치아씨드를 믹서기에 갈아 파우더 형태로 만들어서 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 파우더 형태로 만들면 다양한 요리에 쉽게 섞어 활용할 수 있습니다. 예를 들어, 스무디, 베이킹 재료, 또는 아침 식사 시리얼과 같은 것들에 섞어 사용할 수 있습니다.치아씨드를 쿠키나 머핀에 섞어서 만들어보세요. 아토피 식단에 포함시키기 좋은 간식으로 손색이 없을 것입니다. 다양한 레시피를 찾아보고 익숙한 재료와 함께 활용해보세요.이 외에도 치아씨드를 활용한 다양한 요리 아이디어가 있을 수 있습니다. 중요한 것은 치아씨드를 다양하게 활용하여 아토피 식단에 포함시키고, 영양을 균형 있게 섭취하는 것입니다.
Q.  아토피 식단으로 카레 괜찮을까요? 시중에 파는 카레
에게도 카레는 안전한 선택일 수 있습니다. 그러나 특정한 카레 조리법이나 성분이 아토피 증상을 악화시킬 수 있는 경우가 있을 수 있으므로 주의가 필요합니다.일반적으로 토마토를 사용한 카레는 매우 건강하고 영양가가 높은 선택이며, 토마토는 항산화제와 비타민 C, 칼륨 등이 풍부하여 피부 건강에 도움이 될 수 있습니다. 그러나 아이가 먹지 않을 정도로 맛이 없다고 느끼신다면, 카레의 조리법이나 재료를 다르게 조절해 보실 수 있습니다.일반적으로 시중에 판매되는 카레 루를 사용하면 조리가 간단하고 편리합니다. 이때 식품에 포함된 첨가물이나 보존료 등을 주의해서 선택하시는 것이 좋습니다. 또한 카레를 만들 때 다양한 채소나 고기 등을 활용하여 영양가를 높일 수 있습니다.다양한 종류의 카레 루 중에서는 아토피나 피부 질환을 가진 분들에게 적합한 카레 루를 선택하는 것이 좋습니다. 또한 카레 조리 시간을 줄이고 재료의 적정량을 조절하여 아이가 먹기 쉽고 맛있는 카레를 만드는 데 주의를 기울이시면 좋을 것입니다.
Q.  아토피 식단 닭가슴살을 이용한 요리는 괜찮을까요?
아토피와 관련하여 식단 선택은 개인의 반응에 따라 다를 수 있습니다. 일반적으로 아토피나 피부염과 같은 피부 질환을 가진 사람들은 자신에게 알려진 특정 식품에 대한 과민 반응이 있을 수 있습니다. 따라서 닭가슴살을 포함한 어떤 식품이든 아토피 증상을 악화시킬 수 있습니다. 그러나 대부분의 경우 닭가슴살은 아토피 식단의 일부로 사용되는 일반적인 단백질 원료입니다.닭가슴살은 고단백, 저지방 식품으로 알려져 있으며, 특히 아토피나 피부 질환을 가진 사람들이 섭취하기에 좋은 선택일 수 있습니다. 그러나 아토피의 식단 치료에는 개인의 식이 관습, 특이 체질, 알레르기 반응, 식품 민감도 등을 고려해야 합니다.아토피나 피부 질환을 가진 분들이 닭가슴살을 섭취할 때 아토피가 악화되었다는 보고가 있는 것은 이해할 수 있지만, 이는 개인의 식이 관습이나 특이 체질에 따른 반응일 수 있습니다. 따라서 닭가슴살을 아토피 식단에 포함하고자 한다면 개인적인 식습관과 신체 반응을 주의깊게 관찰하고, 증상의 변화를 주의깊게 모니터링하는 것이 중요합니다.
Q.  시판용 김가루는 기름이 묻어있는데요, 이건 개봉하자 마자 산패되는거 아닌가요?
김가루를 보관하고 사용하는 방법에 대한 걱정은 중요합니다. 김가루에 묻어있는 참기름은 산패를 초래할 수 있는 요인 중 하나입니다. 일반적으로 식품의 산패는 공기와 접촉하고 산소와 반응하여 발생합니다. 그러나 김가루는 빠르게 산패되는 경향이 적기 때문에 개봉한 후에도 즉시 산패되는 것은 아닙니다.개봉 후에는 김가루를 밀봉 용기에 보관하여 공기와의 접촉을 최소화하세요. 밀봉 용기에 보관하면 산소가 접촉하여 산패를 일으키는 것을 방지할 수 있습니다.김가루를 냉장고에 보관하여 신선도를 유지하세요. 상대적으로 낮은 온도에서는 산패가 더 느리게 진행됩니다.가능하다면 김가루를 손질된 형태로 구매하는 것이 좋습니다. 미리 손질된 김은 보통 산패가 더 느리고 안정적입니다.유통 기한이 표시된 제품을 선택하고, 개봉 후에는 유통 기한 내에 소비하도록 노력하세요.또한, 김가루에 묻어있는 참기름의 양이 식생활의 다른 요소와 함께 고려되어야 합니다. 한때 소량의 참기름이 건강에 해로운 영향을 미칠 수 있지만, 보통의 식생활에서 소량의 참기름을 섭취하는 것은 문제가 되지 않습니다. 그러나 걱정이 크다면 참기름이 덜 묻어있는 제품을 찾거나, 참기름이 아닌 다른 종류의 김가루를 사용하는 것도 고려해 볼 수 있습니다.
Q.  사우나다녀오면머리가많이아플까요?
사우나는 고온 다습한 환경에서 몸을 땀으로 불어내는 것을 목적으로 하는 공간입니다. 사우나에서 오래 머물면 체내의 수분이 빨리 증발하고, 이로 인해 수분 손실과 열 공백이 발생할 수 있습니다. 이러한 상황은 머리가 아프고 어지러워지는 이유가 될 수 있습니다사우나에서는 땀을 많이 흘리기 때문에 수분을 빠르게 잃게 됩니다. 몸의 수분이 부족하면 두통과 어지러움이 발생할 수 있습니다.사우나에서의 높은 온도와 습도는 체온을 상승시키고 혈관을 확장시킵니다. 이로 인해 혈압이 낮아질 수 있으며, 이는 머리가 아프고 어지러워지는 원인이 될 수 있습니다.사우나 내부의 공기는 산소가 부족할 수 있습니다. 산소 부족은 머리가 아프고 어지러워지는 원인이 될 수 있습니다.사우나에서의 과도한 땀을 흘리면서 체내 전해질도 함께 손실될 수 있습니다. 이는 머리가 아프고 어지러워지는 원인이 될 수 있습니다.따라서 사우나를 이용할 때는 적절한 수분 보충과 휴식을 취하는 것이 중요합니다. 출입구에서 자주 휴식을 취하고, 충분한 물을 마셔 수분을 보충하는 것이 좋습니다. 또한 사우나에서의 시간을 제한하고, 몸 상태에 불편한 증상이 나타나면 즉시 나와서 휴식을 취하는 것이 중요합니다.
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