:) 영양사 김혜수 입니다
다이어트 식단
Q. 장어덮밥 돼지고기 덮밥 칼로리 뭐가 더 높나요?
안녕하세요. 김혜수 영양사입니다.일반적으로 장어덮밥이 돼지고기덮밥보다 칼로리가 더 높습니다. 장어 자체가 기름기가 많고, 간장+설탕+미림 베이스의 단짠 양념이 듬뿍 발라져 구워지고 양념이 밥까지 흡수돼서 전체 칼로리가 더 올라가게 됩니다.반면 돼지고기덮밥은 사용하는 부위(안심, 목살, 삼겹살 등)에 따라 다르지만, 살코기 위주면 장어덮밥보다 낮을 가능성이 높습니다. 사진 속 장어덮밥에 계란이 반숙으로 올라가 있다면 약 70~80kcal 추가된다고 보면 되고, 계란 2개면 150kcal 가까이 더해질 수 있습니다.칼로리는 살코기 기준으로 장어덮밥이 더 높고요, 영양적으로 장어는 오메가3, 비타민A가 풍부한 반면 돼지고기는 비타민B1, 단백질이 풍부합니다.
식습관·식이요법
Q. 과자를 많이 먹어도 당뇨병에 걸릴 수 있나요??
안녕하세요. 김혜수 영양사입니다.당연하죠!! 과자 자체가 당뇨병의 원인이 될 수 있을만큼 과자에는 많은 당분이 들어있답니다.가능하면 과자를 줄이시는게 당뇨병 예방에 도움이 되요.
식습관·식이요법
Q. 여름철 입맛없고 배도 안고픈데 영양식 모가 좋을까요?
안녕하세요. 김혜수 영양사입니다. 여름철 더위로 입맛 없고 배도 안 고플 때는 시원하고 가볍지만 영양 밀도 높은 음식이 좋아요. 끼니 대용으로 간편하게 먹기 좋은 음식 몇가지 추천드릴게요.두유+바나나+견과류 갈아 만든 스무디, 얼린 바나나나 망고를 넣은 요거트볼(그릭요거트+오트밀+과일+꿀), 미숫가루나 귀리우유에 삶은 달걀 한 개 곁들이기, 차게 식힌 삶은 고구마+계란+방울토마토 한 접시, 연두부+참기름+간장+김가루 뿌린 간단 반찬 등등…냉장고에서 바로 꺼내 먹을 수 있게 미리 준비해두면 더 잘 챙겨 먹게 되실겁니다.
다이어트 식단
Q. 식욕이 없을때 어떤 음식을 먹는게 좋을까요??
안녕하세요. 김혜수 영양사입니다.식욕이 없을 땐 땅콩버터 바른 식빵, 아보카도, 달걀, 견과류처럼 칼로리 밀도가 높은 음식을 소량씩 자주 드세요. 미숫가루나 두유, 단백질 쉐이크 등 액체로 된 식사 대용도 활용하세요. 한 번에 많이 먹으려 하지 말고, 간식처럼 조금씩 자주 먹는 방식이 좋습니다.
다이어트 식단
Q. 계란이랑 밥에 밥을 먹는 것으로 영양소를 충당 할 수 있을까요??
안녕하세요. 김혜수 영양사입니다.계란후라이 2개와 밥 한끼만 하루 식사로 한 달간 지속하면 총열량이 매우 낮아 체중은 줄 수 있지만 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등 필수 영양소가 전반적으로 부족해질 수 있어요. 특히 채소, 과일, 불포화지방, 칼슘 등 섭취가 거의 없어 건강에 부담이 될 수 있으므로 체중 감량이 목적이라면 최소한 채소나 두부, 김, 나물 등을 함께 곁들여 영양소 균형을 맞춰야 합니다.