황정웅 전문가 - 충북대 생물학과 ㅣ 궁금할 땐, 아하!

생물·생명8일 전 작성 됨

Q. 광합성에는 빛이 필요한데 왜 콩나물을 키울 때는 검은 비닐봉지를 씌워놓나요?

안녕하세요. 황정웅 전문가입니다.말씀하신 것처럼 식물이 자라기 위해 빛에너지가 필요하고, 콩나물 역시 자라는데 빛이 필요합니다. 다만 콩나물이 씨앗에서 발아할 동안에, 떡잎에 저장되어 있던 양분을 사용합니다. 그래서 빛을 차단해도 일정 기간동안은 성장이 가능합니다. 콩나물의 경우 주로 식용으로 기르기 때문에 식감과 길이가 중요한데요, 빛이 없는 상황에서는 길이 성장이 촉진됩니다. (빛이 있는 장소에 도달하기 위함)그래서 콩나물의 길이가 길어지고, 조직도 연한 상태로 유지됩니다. 빛을 가리지 않으면 콩나물이 더 길어지지 않고 광합성을 하기 위해서 엽록소를 생성합니다.그래서 초록색으로 변하게 되고 길이성장 대신 조직이 단단해져 먹을 때 억센 식감이 생깁니다.

생물·생명8일 전 작성 됨

Q. 살이찌면 더 많이 땀이 나나요?? 요즘 살찐거 같은데 이전보다 땀이 더 많이 나는것 같아서요. 그게 아니면 그냥 더워서 그런걸까요?? 갑자기 궁금합니다.

안녕하세요. 황정웅 전문가입니다.살이 찌면 보통 체내 지방층이 두꺼워집니다. 우리 몸의 지방은 체열이 밖으로 잘 빠져나가지 않게 하는 역할도 합니다. 그래서 실제로 열 배출이 마른사람보다는 잘 되지 않아서 더위에 취약할 수 있습니다. 또한 살이 찌면 몸의 부피가 늘어나는데, 이 경우 부피 대비 표면적 비율이 줄어들어서이 역시 열 배출이 잘 되지 않는 이유가 될 수 있습니다. 결국 몸이 일정한 체온을 유지하기 위해 땀을 더 배출하게 됩니다. (요즘은 습하고 더워서 저도 땀이 엄청 나네요 ㅠㅠ)

생물·생명8일 전 작성 됨

Q. 걷는 것과 천천히 뛰는거 전력으로 달리는거 어떤게 다이어트에 좋을까요?? 다 비슷한가요?? 아니면 하는 행위에 따라서 다이어트부위가 다른가요??

안녕하세요. 황정웅 전문가입니다.일반적으로 걷는 것 보다는 천천히 달리거나나 전력으로 뛰는 것이 다이어트에 더 도움이 됩니다. 전력 달리기, 천천히 달리기, 걷기 순으로 다이어트에 효과적입니다.하지만 천천히 달리기, 전력 달리기 중 하나만 하는 것보다는 둘을 병행하는 것이 더 빠르게 살을 빠지게 합니다.인터벌 러닝으로 알려져 있는데, 예를 들어 30초 전력질주-1분 빠르게 걷기-30초 전력질주-1분 빠르게 걷기 를 반복하는 것입니다. 운동 강도에 주기적인 변화가 있어서 일반적인 운동보다 대사량이 높고 운동 후에도 회복과정에서 칼로리가 더 소모됩니다. 그래서 걷기 만큼 오랜 시간을 운동에 들이지 않아도 다이어트에 더 효과적입니다. 다만 고강도 운동인 만큼 무리하지 않고 자신의 체력에 맞게 조절하는 것이 중요합니다.