샤인머스켓과 포도는 다른건가요??
제가 알기로는 같은건줄 알았는데 지인이 샤인머스켓과 포도는 다르다고 해수요 왜 다른건지 궁금합니다 알려주세요 궁금합니다 !!
안녕하세요.
샤인머스켓과 포도는 완전히 다른 과일이 아니라, 샤인머스켓이 포도의 한 품종이라는 점에서 "포도 안에 속하는 종류"라고 이해하는 것이 정확합니다. 포도는 전반적인 과일의 이름으로, 그 안에는 캠벨얼리, 거봉, 샤인머스켓 등 여러 품종이 존재하는데, 이 중 샤인머스켓은 일본에서 개발된 고급 품종의 하나로, 껍질째 먹을 수 있고 씨가 없으며 특유의 머스켓 향과 높은 당도(약 18~20브릭스 이상), 아삭한 식감으로 인기를 끌고 있습니다. 이러한 샤인머스켓을 만드는 과학적 원리는 식물육종학과 유전학, 생리학, 생화학의 원리가 결합된 결과로, 주로 교배 육종과 선발이라는 과정을 통해 이루어졌습니다. 샤인머스켓은 단순히 자연적으로 생긴 품종이 아니라, 사람들이 의도적으로 다양한 포도 품종을 교배하고 원하는 형질(예: 껍질째 먹을 수 있음, 씨 없음, 높은 당도, 아삭한 식감, 향기 등)을 선택적으로 조합하여 만든 결과입니다. 즉, 샤인머스켓은 ‘포도’라는 큰 분류 속에 있는 특정한 종류의 포도이며, 지인이 말한 “다르다”는 표현은 아마도 일반적인 보라색 포도와는 품종적 특징이나 맛, 가격, 식감이 많이 다르다는 의미로 이해하면 됩니다. 결국 샤인머스켓도 엄연히 포도의 일종이며, 포도는 여러 품종이 다양하게 존재하는 과일이라는 사실을 기준으로 보면 두 개는 완전히 다른 것이 아니라, 포도 속의 한 품종과 그것을 포함하는 큰 범주의 관계로 설명할 수 있습니다.
안녕하세요. 황정웅 전문가입니다.
포도에는 여러 품종이 있고 샤인머스캣은 포도 품종 중 하나입니다.
품종의 경우 사람에 의해서 선별되고 개량된 생물입니다.
종보다 더 하위 분류로, 샤인머스켓도 포도종 중 하나라고 할 수 있습니다.
개의 경우로 생각해 본다면 골든리트리버, 진돗개, 말티즈 같은 느낌입니다.
샤인머스켓은 포도의 한 품종으로, 일반적인 포도와 완전히 다른 것은 아닙니다. 샤인머스켓은 씨가 거의 없고 껍질째 먹을 수 있으며, 망고와 유사한 독특한 향과 높은 당도를 지닌다는 점에서 다른 포도 품종들과 구별됩니다. 따라서 샤인머스켓은 포도라는 큰 범주에 속하지만 고유한 특성을 가진 특정 품종으로 이해할 수 있습니다. 샤인머스켓은 포도의 한 품종으로, 완전히 다른 과일은 아닙니다. 일반 포도와 비교했을 때 당도가 월등히 높고, 특유의 망고 향이 나며, 씨가 거의 없고 껍질째 먹을 수 있는 점이 다릅니다. 이러한 특징들은 샤인머스켓이 특정 품종으로 개량되었기 때문에 나타나는 차이입니다.
안녕하세요. 손국현 전문가입니다.
알다시피 포도는 잘 아시겠지만, 껍질째 먹지 않는 과일 중 하나입니다. 샤인머스켓, 샤인머스캣, 셔인머스캣...은 이 포도를 개량한 종으로 알려져 있습니다.
1988년 일본농림수산성에서 개량한 종이며, 학명은 vitis vinifera 라고 합니다.
일본 아키츠의 다양한 포도 품종들의 교배실험을 통한 품종개발이 있었습니다.
포도와 다르게 번들거리는 광택을 가지며 연두색인 껍질이 큰 특징으로 이 껍질은 얇아서 포도와 다르게 뱉을 필요없이 씹어서 삼켜도 됩니다. 특히 씨가 없어 씹을게 없어 편한 것도 큰 특징 중 하나이며, 크기도 일정한편이며 당도가 매우 높아 고급 포도로 알려져 있습니다. 씨는 원래 있었지만, 성장호르몬 처리를 함으로써 씨를 제거할 수 있었습니다.
당도는 17~22brix 에 달하며 다소 높습니다. 껍질은 얇지만 과육은 탱탱하고도 부드러워서 고급 포도로 알려져 있으며 가격도 상당히 비싸게 거래되고 있습니다. 아무래도 위에 말씀드린 특징들을 유지하기 위하여 손이 더 많이 가기 때문일 것입니다.
크게 보면 샤인머스켓은 포도의 한 품종이 맞습니다.
물론 일반적으로 먹는 캠벨이나 거봉 같은 다른 포도 품종들과는 좀 다른 특징을 가지고 있기는 하지만, 샤인머스켓은 일본에서 개발된 청포도 품종입니다.
다 시말해 샤인머스켓은 포도라는 큰 범주 안에 속하는 여러 품종 중 하나입니다.
안녕하세요. 정준민 전문가입니다.
우선 같은 포도는 맞아요
다만 품종이 다를 뿐이랍니다.
참고로 차이는 색과 씨가 없다는 차이도 있답니다.