청국장은 왜 건강에 좋다고 하는지 알수있나요?

Question

음식을 잘먹으면 건강에 도움이 되면서 음식으로 인해서 즐거움도 주는데, 음식들중에서 청국장은 특히 건강에 좋다고 익히 알고있는데, 왜 건강에 좋은지 알수있나요?

Answer 1

청국장은 콩을 발효시켜 만든 우리나라 전통 된장으로 먹으면 몸을 따뜻하게 해주고 영양분도 풍부 합니다. 이러한 청국장에는 여러가지 효능이 있어 건강에 도움을 주는데 비타민 A, C, E, B6 염산, 아연, 철분 등이 풍부하여 면역력 강화에 도움을 주고 특히 비타민 C는 콜라겐 생성율 촉진하여 피부 건강을 유지하고 면역력을 높이는데 도움이 되고 식이섬유가 풍부하게 함유되어 장 운동을 활발하게 하고 소화 기능을 개선하는데 도움이 된다고 합니다. 그리고 리놀레산, EPA, DHA 등 혈액 순환 개선에 도움이 되는 불포화 지방산이 풍부하게 함유되어 있고 비타민 E는 혈관 건강을 유지하고 혈액 순환을 개선하는데 효과적 이라고 합니다. 또한 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 혈압 조절에 도움이 되고 식이섬유는 혈관 내 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는데 효과적이라고 합니다. 청국장에는 칼륨이 풍부하여 혈압 조절에 도움이 되고 특히 청국장에는 이소플라본, 샤포닌, 폐놀 등 항암 효과를 가진 성분이 풍부하게 함유되어 항암 효과에 탁월 하다고 합니다.

Answer 2

네 청국장은 건강에 아주 좋은 식품입니다 청국장은 그 시큼한 냄새를 싫어하는 사람도 있지만은 건강에는 참 좋은 식품입니다 청국장은 콩과 된장으로 만든 것으로서 장내 유해한 부패균의 성장을 억제하고 간장의 해독작용을 촉진하는 역할을 합니다 혈전을 용해시키고 콜레스테롤을 제거하고 심혈관 개통의질환을 예방하는 효능이 있습니다

좋은 음식이니 많이 드시기 바랍니다

Answer 3

청국장은 콩을 발효시켜 만든 장으로 다양한 함암효과와 항산화효능이 있으며, 우리몸의 유해한 활성산소도 제거해주고 청국장의 바실러스균은 변비를 예방해주는 역할도 합니다.