홍시 연시의 차이점이 무엇인지 궁금합니다

Question

감에 대한 질문입니다.

같은 감처럼 보이는데요. 누구는 홍시라 부르고, 누구는 연시라고 부르더라고요.

아 둘의 차이가 무엇인지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요 아직도딱딱한보더콜리 입니다.

홍시는 감의 색깔이 붉은 것을 의미하고 나무에서 자연적으로 익어서 말랑말랑하고 달콤한 맛이 나는 감입니다.

연시는 감을 따서 인위적으로 후숙을 시킨 것을 의미하며 홍시보다 좀더 부드럽고 쫄깃한 식감을 가지고 있습니다.