생활
우리나라에서는 송로버섯이 안자라나요?
안녕하세요.
트러플이라고 프랑스 3대진미라고 하고 가격도 엄청 비싼데 이 트러플이 송로버섯이라고 합니다. 송로버섯은 우리나라에서는 자라지 않는건지 재배가 불가능한지 궁금합니다.
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 모던한쭈꾸미41입니다.
한반도에는 자생하지 않는다고 알려졌으나, 한국에도 자생하는 트러플이 있다. 경상북도 포항에서 2020년 최초로 국산 트러플이 발견되었다. 분석 결과 트러플의 한 종인 Tuber huidongense로 판명되어 재배를 위한 연구에 들어갔다고 한다. 그러나 아직까지 그 수가 많지 않아 거의 전부를 수입한다. (출처 나무위키)
https://namu.wiki/w/%ED%8A%B8%EB%9F%AC%ED%94%8C?from=%EC%86%A1%EB%A1%9C%EB%B2%84%EC%84%AF
안녕하세요. 참신한박새206입니다.
국내에서도 3종류의 트러플 자질체가
발생하기도 합니다 다만 그 양이 많지않아
자생균 확보에 어려움이 있어서 시판할수 없습니다
하지만 연구소에서 생산한 인공접종묘를 농가에
보급해 현장 실증재배할 계획에 있다고합니다
참고로 전남산림자원연구서에서 화순과
충북 단양 등 에서 트러플 자생을 발견했고
주로 석회질 토양에서 생육하고 참나무뿌리등과
땅속에서 공생하는것도 확인됐다고 합니다
안녕하세요. 헐크매니아입니다.
프랑스의 3대 진미를 얘기할 때도 푸아그라나 달팽이보다도 더 먼저 거론되는 게 트러플입니다.
이 트러플(송로버섯)은 우리나라에서는 전혀 나지 않아 모두 수입에 의존하고 있습니다.
그리고 우리나라에서 재배를 하는 것 역시 불가능합니다.
송로버섯은 인공재배 자체가 안 되기 때문입니다.
이로 인해 생산량이 적을 수밖엔 없고
그로 인해 희소성이 높죠.
도움이 되셨길 바랍니다.