우리나라 음식에서 멸치를 빼고 논할수가 없습니다 그런데 왜 멸치중에서도 죽방렴멸치가 가격이 일반멸치보다 비싼 특별한 이유가 있나요 아시는분 알려주세요
안녕하세요. 냉철한지어새50입니다.
일반멸치는 그물로 잡아 여러사람이 그물을 털어 잡는 방식으로 멸치에 상처가 많습니다 죽방렴 멸치는 전통방식이라 양이 조금잡히고 멸치에 상처가 없어 상품가치가 높습니다 물런 가격도 높습니다
