건강관리
디저트의 한 종류인 푸딩은 언제 어떤 형태로 최초로 등장했나요?
푸딩이라고 하는 디저트는 어떤 형태, 어떤 재료를 이용하는 걸 말하나요?
또 푸딩을 만드는 방식에는 어떤 방법이 있으며 유럽에서 최초로 등장한 푸딩은 무엇으로 만들었었나요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
푸딩은 유럽에서 최초로 등장한 디저트로 원래는 찐 음식을 의미했으며 13세기 영국에서 처음 등장했으며 그 당시에는 주로 고기나 곡물을 이용한 짭짤한 푸딩이었으나 시간이 지나면서 달콤한 디저트 형태로 변형되었습니다, 유럽에서 최초로 등장한 푸딩은 빵 푸딩과 비슷한 형태였고 주로 빵, 우유, 설탕 등을 사용해서 만들었습니다.