도마를 사용하면서 식중독 걱정이 많은데 세균번식을
막기위해 어떤관리와 청소를 해야하는지
구체적으로 알려주시면 감사하겠습니다
안녕하세요. 비장한딱새184입니다.
식초는 살균효과가 있어 도마 사용후 식초를 넣은물에 담그면 좋습니다. 베이킹소다와 중성세제를 섞어서 사용하면
효과적입니다.
안녕하세요. 선한극락조167입니다.
도마의 소재에 따라 다릅니다
나무 도마 같은 경우에는 굵은 소금으로 문질러 준 후(너무 힘을 주면 기스가 납니다) 소량의 세제로 가볍게 씻어내고, 그 후 그늘에 말리면 됩니다(햇볕에 말리면 뒤틀림)
플라스틱 도마라면 나무 도마와 같은 방법으로 소독하되, 햇볕에 말리셔도 됩니다.(반나절 정도)
실리콘 도마라면 열탕소독, 전자레인지에 2-3분 돌리기, 식기세척기 스팀 소독 등의 방법을 이용할 수 있습니다.
안녕하세요. 탁월한동고비138입니다.
베이킹 소다와 구연산을 1 1비율로 섞어 줍니다
거품이 생기면 도마를 닦아주면 은근히 세척이 잘 됩니다
그런다음 세척을 해주고 건조를 잘해주는것이 좋습니다.
안녕하세요. 눈부신뜸부기147입니다.
도마는 나무 재질이라 관리가 필요합니다
우선 사용 후 베이킹소다를 뜨거운물에 희석하여 사용하신 도마에 뿌려주세요
수세미로 살살 문질러 겉 부분에 묻은 이물질을 제거한 뒤에 깨끗히 헹궈주세요
그리고 햇빛 잘 드는곳에 건조 시키면 살균 효과도 되고 사용하시는데 문제 없습니다
안녕하세요. 정직한후투티0703입니다.
베이킹소다에 미지근한물을 대야에넣고 도마를 담궈놓습니다
그리고 도마세척후 꼭 햇빛에말려주시면 세균번식걱정은 없으실거예요
안녕하세요. 신중한베짱이204입니다.
세제는 되도록 사용하지않고
그늘에 세워서 말린다
천연오일을 일주일에한번정도 발라서 사용한다
안녕하세요. 청렴한왕나비210입니다.도마는 용도별로 구분해서 사용해서 교차오염을 막아주고 도마용 세제로 소독을 자주해주고 햇볕에 건조를 시킵니다
안녕하세요. 포인트겟터입니다.
도마는 매일매일 살균소독하는게 좋습니다.
햇볕에 일광소독 하시고, 세척시엔 베이킹소다와 구연산을 뿌려놓고 뜨거운 물을 부으면
거품이 생기는데 그때 문질러서 닦아주시면 됩니다.
락스나 소금물에 10분정도 담궈놓고 끓는물에 20분 이면 곰팡이나 대장균은 모두 사멸합니다 소금으로 하셔도 되고 커팅이돼있는건 신경안써도됩니다 그리고 항상 건조한곳에서 말려주셔야합니다
안녕하세요. 리하파파입니다.
사용후에는 베이킹소다를 골고루 뿌린뒤에 5분정도 두었다가
세척해주시고 뜨거운물을 사용하면 변형이 올수 있어 찬물로 행궈주시고
말릴때도 햇볕에 말리지 말고 그늘에 통풍이 잘되는곳에 말려주시면 됩니다
질문에 도움이 되셨으면 합니다 감사합니다.
